特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

哺乳後乳房腫脹?小心「肉芽腫性乳腺炎」找上門:症狀和乳癌很像

哺乳後乳房腫脹?小心「肉芽腫性乳腺炎」找上門:症狀和乳癌很像

母乳哺育是許多媽媽與寶寶建立親密連結的重要歷程,但退奶後若出現乳房不適,切勿掉以輕心,因為可能是「肉芽腫性乳腺炎」的徵兆。醫師提醒,若發現乳房出現不明腫塊、反覆疼痛,且接受常規抗生素治療後效果不佳,應提高警覺,及早尋求專業乳房外科醫師協助,以利及時診斷與治療。

小孩發燒出疹就是玫瑰疹嗎?醫列「幼兒玫瑰疹」典型症狀、併發症

小孩發燒出疹就是玫瑰疹嗎?醫列「幼兒玫瑰疹」典型症狀、併發症

玫瑰疹通常沒有明顯咳嗽、流鼻水等呼吸道感染症狀。普遍來說,發燒約持續4~5天後才會退燒並開始出現疹子,疹子一般會由軀幹開始,其後擴散到四肢、臉部,此時臨床上便可以確定診斷。《優活健康網》特摘此篇由小兒科醫師解析幼兒玫瑰疹的原因、症狀與併發症。

接受自己自私的一面,反而變成更好的人!醫師父親寫給孩子的遺書

接受自己自私的一面,反而變成更好的人!醫師父親寫給孩子的遺書

你覺得自己哪點差勁呢?外科醫師、作家中山祐次郎於《醫生父親寫給孩子的信》一書中,寫下有如遺書般真誠又殘酷、荒謬又溫暖的心底話,包括急診室裡驚心動魄的瞬間、輾轉難眠的夜晚⋯⋯他反問自己,也關心孩子:有沒有聽從心的聲音,做出不讓自己後悔的選擇?以下為原書摘文:

中華民國乳癌病友協會舉辦「粉紅『陪』力共識營」 從病友故事出發,凝聚乳癌防治力量

中華民國乳癌病友協會舉辦「粉紅『陪』力共識營」 從病友故事出發,凝聚乳癌防治力量

乳癌防治不只需要醫療進步,更需要一個個真實故事被聽見。為協助乳癌病友整理生命經驗、提升表達能力,並將個人故事轉化為推動社會理解與防治意識的力量,中華民國乳癌病友協會(TBCA)於本月4日舉辦「2026粉紅『陪』力共識營」,以病友培力、倡議擴散與提升社會對乳癌防治重視為核心,陪伴病友勇敢說出自己的故事,也讓更多人理解早期發現、積極治療與完整支持的重要性。 中華民國乳癌病友協會長期投入乳癌病友支...

健保乳癌新藥專治「三陰性乳癌」!醫揭3類人適用:盼納入前線治療

健保乳癌新藥專治「三陰性乳癌」!醫揭3類人適用:盼納入前線治療

乳癌是女性發生率最高的癌症,台灣每年有近2萬名女性確診乳癌,有3,000名因乳癌死亡,其中以三陰性乳癌惡性度最高、治療最困難。醫師指出,三陰性乳癌具有高復發率、高轉移率及較高死亡風險,常見轉移至肺部、腦部,5年存活率僅約10%,所幸目前已有最新抗體藥物複合體等新興藥物,讓晚期患者的存活期可獲得顯著提升。

甲狀腺功能過高或過低,小心導致腎臟病!醫揭關鍵原因:恐惡性循環

甲狀腺功能過高或過低,小心導致腎臟病!醫揭關鍵原因:恐惡性循環

腎絲球過濾率是評估腎功能的重要指標。醫師指出,甲狀腺功能過高或過低,皆會影響腎絲球與腎小管運作,使腎功能數值下降,兩者甚至可能形成惡性循環,需及早辨識與治療,並可能影響慢性腎臟病風險,呼籲有腎臟症狀如下肢水腫、蛋白尿等,應追蹤腎絲球過濾率變化及早治療,降低腎功能惡化風險。

想獨自出國旅行,但又放不下孩子?媽媽別急著說服自己「該出走了」

想獨自出國旅行,但又放不下孩子?媽媽別急著說服自己「該出走了」

那天,部落客小林和幾位媽媽朋友聊天,突然有人提議:「來趟媽媽的單獨旅行好不好?」她的心跳了一下!那份渴望悄悄冒出頭,也讓她開始猶豫:我可以離開一下下嗎?《優活健康網》特摘此篇分享「媽媽放不下的牽掛」,別急著說服自己「該出走了」,重要的是找到對自己和家庭都舒適的時間點。

夏天狂嗑芒果,小心太甜爆血糖!營養師建議:搭1物一起吃穩血糖

夏天狂嗑芒果,小心太甜爆血糖!營養師建議:搭1物一起吃穩血糖

芒果有豐富膳食纖維、維生素A、C和E以及抗氧化劑,有助於維持整體健康。但芒果酸酸甜甜的滋味,常令人一吃無法停下來。芒果的含糖量不低,屬於中GI值(GI值55~70)的水果,有些人擔心吃太多容易肥胖,糖尿病患則怕血糖失控。《優活健康網》特選此篇,告訴民眾最適合的食用量。

老公外遇表明「想讓彼此自由」⋯妻子只做「1件事」讓丈夫主動回頭

老公外遇表明「想讓彼此自由」⋯妻子只做「1件事」讓丈夫主動回頭

婚姻最怕第三者,若丈夫外遇該怎麼辦?夫妻諮商師鄭怡妃於《七大婚姻經營法》一書中,將婚姻分為7天,代表婚姻的每一個階段,並以生動詳實的故事為依據,對於如何經營好各階段的婚姻,進行了抽絲剝繭般的分析論證,並為提升夫妻關係列出了具體可行的方案。以下為原書摘文:

衝動與直覺不能混為一談!避免「屈服於渴望」心理學家教你做1事

衝動與直覺不能混為一談!避免「屈服於渴望」心理學家教你做1事

你分得清衝動與直覺嗎?其實很多你以為的直覺都是渴望。心理學家與神經學家喬爾.皮爾森(Joel Pearson)於《直覺鍛鍊》一書中,揭開直覺背後的大腦運作機制,帶領讀者正確理解直覺、鍛鍊直覺、善用直覺,在日常生活及職場做出更好、更快、更有自信的決策。以下為原書摘文:

有食譜》2026芒種養生!易疲倦、四肢無力⋯醫教喝「薏仁荷葉茶」消暑

有食譜》2026芒種養生!易疲倦、四肢無力⋯醫教喝「薏仁荷葉茶」消暑

「芒種」是24節氣中的第9個節氣,約落在每年國曆6月5~7日之間。「芒」指有芒作物,如稻、麥;「種」則代表播種,因此芒種象徵農作繁忙,也是夏季正式進入濕熱階段的重要節氣。此時氣候炎熱、濕氣漸盛,人體容易受到暑熱與濕邪影響,中醫認為若調養不當,便容易出現疲倦、食慾不振、頭昏、皮膚問題或腸胃不適等症狀。

44歲孫藝真減齡運動大公開!6招「美背訓練」練出天鵝頸、直角肩

44歲孫藝真減齡運動大公開!6招「美背訓練」練出天鵝頸、直角肩

擁有《愛的迫降》、《三十九》等多部人氣韓劇作品,且近年愛情事業兩得意的孫藝真,不只演藝實力備受肯定,擅長運動的她,更是韓國演藝圈少數擁有TRX講師證照的全能女明星。從皮拉提斯、TRX、網球到重訓等,孫藝真仰賴縝密的運動菜單,讓她即便正值44歲輕熟齡階段,仍舊擁有緊緻體態與精緻天鵝頸線條,可說是熟齡女性們的效仿典範!現在就跟著孫仙的6大運動、美背訓練菜單,養出窈窕身材。

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