特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

哺乳後乳房腫脹?小心「肉芽腫性乳腺炎」找上門:症狀和乳癌很像

哺乳後乳房腫脹?小心「肉芽腫性乳腺炎」找上門:症狀和乳癌很像

母乳哺育是許多媽媽與寶寶建立親密連結的重要歷程,但退奶後若出現乳房不適,切勿掉以輕心,因為可能是「肉芽腫性乳腺炎」的徵兆。醫師提醒,若發現乳房出現不明腫塊、反覆疼痛,且接受常規抗生素治療後效果不佳,應提高警覺,及早尋求專業乳房外科醫師協助,以利及時診斷與治療。

小孩發燒出疹就是玫瑰疹嗎?醫列「幼兒玫瑰疹」典型症狀、併發症

小孩發燒出疹就是玫瑰疹嗎?醫列「幼兒玫瑰疹」典型症狀、併發症

玫瑰疹通常沒有明顯咳嗽、流鼻水等呼吸道感染症狀。普遍來說,發燒約持續4~5天後才會退燒並開始出現疹子,疹子一般會由軀幹開始,其後擴散到四肢、臉部,此時臨床上便可以確定診斷。《優活健康網》特摘此篇由小兒科醫師解析幼兒玫瑰疹的原因、症狀與併發症。

看不出歲月痕跡!46歲湯唯保養5大祕訣:空腹鹽水、自製「蘋果薑茶」

看不出歲月痕跡!46歲湯唯保養5大祕訣:空腹鹽水、自製「蘋果薑茶」

今年46歲的國際影后湯唯近日出席公開活動時,以一身寬鬆黑色套裝亮相,豐腴體態激起外界揣測是否即將迎來第二胎,再度成為全亞洲影迷討論焦點。然而值得關注的是,身為人妻與人母的湯唯,即便邁入熟齡階段,膚況氣色與體態依舊絲毫不顯老態!也讓人好奇,她日常的身材管理與養生哲學中藏了哪些秘辛。

國內爆發麻疹群聚?泰國境外移入「引發本土感染」疾管署呼籲做1事

國內爆發麻疹群聚?泰國境外移入「引發本土感染」疾管署呼籲做1事

全球麻疹疫情持續,疾管署2日公布,新增1起本土病例為北部20多歲男性,為日前公布泰國移入病例的同住友人,研判為群聚案,目前匡列接觸者共491人,將監測至6月16日。疾管署呼籲,接種疫苗是預防麻疹最有效的方法,民眾應儘速完成接種,以保護自身及他人的健康與安全。

端午吃粽怕「暈碳」?營養師推「健康吃粽3原則」高纖控糖不嗜睡

端午吃粽怕「暈碳」?營養師推「健康吃粽3原則」高纖控糖不嗜睡

端午佳節將至,家家戶戶少不了應景的美味粽子。然而,許多民眾都有吃完粽子後,感到眼皮沉重、昏昏欲睡的經驗,甚至伴隨著腸胃脹氣的不適症狀,這其實就是網路上俗稱的「暈碳」現象。營養師建議吃3款健康粽,讓大眾在享受過節氣氛的同時兼顧健康與環境永續。

不只有塑化劑!從生活用品到餐桌都有毒?醫教2招避免接觸環境毒素

不只有塑化劑!從生活用品到餐桌都有毒?醫教2招避免接觸環境毒素

現代生活裡,重金屬與環境荷爾蒙污染無所不在,提到環境毒素,許多人首先想到的是塑化劑,但其實環境毒素的來源遠比想像中還廣,無論是日常生活用品、飲食習慣,甚至潮濕的居住環境,都可能成為接觸環境毒素的途徑。對此,醫師建議,民眾可先從日常生活中的細節著手,減少不必要的環境毒素暴露,進而降低身體負擔,維護健康。

上班常被孤立、貶低?身心科醫曝職場霸凌後果:超過一般人的想像

上班常被孤立、貶低?身心科醫曝職場霸凌後果:超過一般人的想像

過去,職場霸凌常被視為個人情緒問題或辦公室文化的一部分,受害者往往只能選擇隱忍或離職;然而,隨著2026年7月新制即將上路,職場霸凌將正式納入法律規範與監管範圍。《優活健康網》特摘此篇分享職場霸凌的新定義,醫師指出,職場霸凌對身心健康造成的影響遠超過一般人的想像。

益生菌要冷藏嗎?益生菌沒冰會怎樣?營養師揭密「正確保存方式」

益生菌要冷藏嗎?益生菌沒冰會怎樣?營養師揭密「正確保存方式」

益生菌是國人最愛的保健食品之一,從常見的幫助消化、調整體質到提高保護力,各種功效需求都有益生菌的蹤影。社群上總會有人詢問,為什麼市面上有益生菌是冷藏的?有些又是室溫保存,那買回家後到底要怎麼處理呢?《優活健康網》特選此篇,營養師陳怡婷和大家說明益生菌的保存議題。

為何關係越親密,就越難說對不起?專家曝「3原因」多數人都做錯了

為何關係越親密,就越難說對不起?專家曝「3原因」多數人都做錯了

你是會願意道歉的人嗎?領導者培育家林健太郎於《先道歉不是我錯了,而是想要和你好好相處》一書中,分享面衝突不焦慮、讓關係修復後更穩固的雙向「無負擔道歉」法,幫助讀者理解「道歉」不僅僅是說出口的勇氣,還包括如何恰當地接收和回應,避免讓對方感到羞辱或被指責。以下為原書摘文:

51歲林志玲凍齡奉行「淺色調」穿搭!個性腰帶、珠寶成亮點不失優雅

51歲林志玲凍齡奉行「淺色調」穿搭!個性腰帶、珠寶成亮點不失優雅

林志玲日前登上小姐不熙娣,與徐熙娣、蔡康永合體片段掀起熱議。節目中不僅笑淚交織,她的凍齡狀態也令人驚艷,難以相信已51歲。除了身體保養得宜,她以甜美少女風穿搭營造視覺逆齡,更是關鍵。《優活健康網》特選此篇5大穿搭重點,解析林志玲如何維持仙氣與顯瘦效果。

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