特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

哺乳後乳房腫脹?小心「肉芽腫性乳腺炎」找上門:症狀和乳癌很像

哺乳後乳房腫脹?小心「肉芽腫性乳腺炎」找上門:症狀和乳癌很像

母乳哺育是許多媽媽與寶寶建立親密連結的重要歷程,但退奶後若出現乳房不適,切勿掉以輕心,因為可能是「肉芽腫性乳腺炎」的徵兆。醫師提醒,若發現乳房出現不明腫塊、反覆疼痛,且接受常規抗生素治療後效果不佳,應提高警覺,及早尋求專業乳房外科醫師協助,以利及時診斷與治療。

小孩發燒出疹就是玫瑰疹嗎?醫列「幼兒玫瑰疹」典型症狀、併發症

小孩發燒出疹就是玫瑰疹嗎?醫列「幼兒玫瑰疹」典型症狀、併發症

玫瑰疹通常沒有明顯咳嗽、流鼻水等呼吸道感染症狀。普遍來說,發燒約持續4~5天後才會退燒並開始出現疹子,疹子一般會由軀幹開始,其後擴散到四肢、臉部,此時臨床上便可以確定診斷。《優活健康網》特摘此篇由小兒科醫師解析幼兒玫瑰疹的原因、症狀與併發症。

不讓話語權被牽著走!專家教你4步驟「過濾人話」有效傳達自身想法

不讓話語權被牽著走!專家教你4步驟「過濾人話」有效傳達自身想法

你會過濾別人說的話嗎?能保護我們不被對方帶偏。資深華語聲調訓練師周震宇、澄意文創志業有限公司執行長馬可欣於《回應的力量》一書中,整理日常溝通與人際互動的技巧,帶領讀者從「無意識的反應」進化為「有意識的回應」,不壓抑情緒、不惡語相向,也不讓自己陷入過度消耗,引導他人以適當的方式對待自己。以下為原書摘文:

有食譜》2026夏至養生宜養心!中醫師教喝「西瓜翠衣蓮子茶」解暑熱

有食譜》2026夏至養生宜養心!中醫師教喝「西瓜翠衣蓮子茶」解暑熱

夏至在每年國曆6月21日前後,這一天太陽直射北回歸線,是一年中陽氣最盛的時期。入夏以來高溫警報頻傳,心血管疾病風險也相對提升,中醫《黃帝內經.素問》中也提到「心主夏」、「心苦緩」,心臟對應夏季,高溫耗傷心氣,人便容易精神倦怠、心悸與失眠。中醫建議,夏至養生原則就是「養心清熱」,不只要清熱消暑,更需留意心血管與神經系統的穩定。

不用怕缺藥了?衛福部試辦「兒童罕藥預儲」首波納洗腎、心臟病藥

不用怕缺藥了?衛福部試辦「兒童罕藥預儲」首波納洗腎、心臟病藥

兒童罕病用藥及特殊醫材因需求量少、取得不易,過去遇到疫情、戰爭等國際事件,常面臨進口延誤甚至缺貨風險。對此,衛福部繼成立「兒童困難取得之臨床必要藥品及醫材調度中心」統一採購;2026年起試辦預儲少見藥品,首波鎖定兒童洗腎及心臟疾病相關藥品、醫材2類,確保兒童醫療照護品質。

考生飲食怎麼吃,才能維持精神和專注力?營養師教「3狀況」這樣吃

考生飲食怎麼吃,才能維持精神和專注力?營養師教「3狀況」這樣吃

考季即將來臨,許多考生進入長時間念書與複習的階段。看見孩子容易疲倦、精神不濟或壓力增加,不少家長第一個反應是「是不是該補充營養品?」,幫助孩子維持良好的學習狀態。營養師提醒,考生的營養支持不應只從營養品開始,而是要先回到規律三餐、充足睡眠與均衡飲食。

每天都在掉頭髮?中醫解析火針治療:圓形禿、髮縫變寬與落髮的調理關鍵

每天都在掉頭髮?中醫解析火針治療:圓形禿、髮縫變寬與落髮的調理關鍵

「醫師,我最近洗頭的時候,排水孔都是頭髮。」 她坐在診間裡,一邊說,一邊無奈地滑開手機照片給我看。梳子上纏著大量掉髮,髮際線似乎也比以前越來越明顯。有人開始不敢綁頭髮,害怕頭皮越來越明顯;也有人是在吹頭髮時,突然發現頭上出現一塊圓形缺髮區域。 翰鳴堂中醫診所宋宛蓁中醫師表示近年來,門診中因「掉髮」求診的人越來越多,而且年齡層明顯下降。不只是男性,許多年輕女性也開始出現髮量減少、分線變寬...

婚後才是感情真正的開始!結婚才懂的「5個道理」:為對方留點餘地

婚後才是感情真正的開始!結婚才懂的「5個道理」:為對方留點餘地

戀愛總是美好,常常讓人忘了婚後才是一段感情真正的開始!婚姻之路想走的長久,並非想像中容易,要不畏風雨及任何的困難,還要遇到任何情況都能不離不棄。如何當彼此的「絕配」而不是「冤家」?《優活健康網》特摘此篇分享踏入婚姻後才懂的道理,讓你更慎重對待婚姻,更懂得如何維繫夫妻間的幸福。

落髮不一定只和荷爾蒙有關 醫:毛囊微環境失衡也可能讓髮量變少

落髮不一定只和荷爾蒙有關 醫:毛囊微環境失衡也可能讓髮量變少

現代人生活壓力大、作息不穩,落髮困擾逐漸成為許多人在意的外觀與健康問題。提到落髮,不少人第一時間會想到雄性禿、荷爾蒙或遺傳因素,但彭賢禮皮膚科診所張宏嘉醫師指出,落髮原因相當多元,並非每一種都能用單一病因解釋。除了特定病理因素外,臨床上也常見多種因素共同影響毛囊,使毛囊逐漸萎縮、髮絲變細,甚至讓生長週期失衡。 張宏嘉醫師表示,所謂「非特異性毛囊萎縮」,指的是並非單一明確原因造成,而是壓力、生...

HER2陽乳癌肝轉滿天星 靠健保給付雙標靶續命

HER2陽乳癌肝轉滿天星 靠健保給付雙標靶續命

「曾有位晚期的乳癌病患,癌細胞轉移至肝臟多處,醫師們都知道,一旦發生內臟轉移,治療就會變得相當棘手,特別是肝臟轉移的預後又會特別不好,因此患者本人一開始也非常憂心。」彰化基督教醫院全方位乳房腫瘤中心主任陳達人教授分享診間個案,「所幸,因為患者的乳癌檢驗為HER2陽性,第一線得以採用HER2雙標靶治療。在經過幾次療程後,影像檢查顯示肝臟上幾乎完全看不到任何癌細胞,讓患者喜出望外!」 HER2過...

90%的人都陷入職場陷阱!被需要、被依賴⋯「1關鍵」掏空全部能量

90%的人都陷入職場陷阱!被需要、被依賴⋯「1關鍵」掏空全部能量

你知道你的「優勢地帶」在哪嗎?為什麼明明史丹佛大學諮商心理學博士蓋伊.漢德瑞克(Gay Hendricks)於《天才地帶》一書中,提出一套簡單且全面地探索天賦的刻意練習,幫助讀者充分發揮自己與生俱來的「天才資質」,一步步成為心中最理想的自己。以下為原書摘文:

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