特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

想減肥卻管不住嘴?醫曝2關鍵讓你失敗:大腦接收不到「吃飽訊號」

想減肥卻管不住嘴?醫曝2關鍵讓你失敗:大腦接收不到「吃飽訊號」

45歲的金融業男子小林,因工作壓力與長期熬夜,飲食失衡導致BMI近30。原以為只是中年發福,直到健檢紅字警示膽固醇與血糖,他才驚覺危險,開始運動與飲食控制。然而半夜仍常忍不住偷吃宵夜,甚至被家人指責「連嘴都管不住」。經就醫發現因壓力荷爾蒙影響食慾並增加內臟脂肪,在醫師建議下搭配新型腸泌素藥物及壓力調適,如今逐步恢復健康體位。

南京紅姐事件》為什麼那麼多男性「上鉤」?心理師揭密「1關鍵原因」

南京紅姐事件》為什麼那麼多男性「上鉤」?心理師揭密「1關鍵原因」

近日「南京紅姐事件」掀起網路熱議,偽娘紅姐誘騙男子與其發生關係並偷拍放上網,影片中的受害者包括大學生、健身教練、已婚人士等,被網友戲稱為「千人斬」,不僅在網絡上引發了熱烈討論,也揭示多方面的社會問題。《優活健康網》特摘諮商心理師張宇傑分享「男性寂寞」的議題,男性不只是怕被騙,更怕被孤立。

博愛座再見了!立法院三讀改名「優先席」:回歸到「有需要者優先」

博愛座再見了!立法院三讀改名「優先席」:回歸到「有需要者優先」

博愛座爭議不斷,為了降低社會誤解跟衝突,立法院15日三讀修正通過「身心障礙者權益保障法」第53條修正草案,正式將博愛座更名為「優先席」,並將適用對象調整為「其他有實際需求者」優先乘坐。對此,病友團體認為,博愛座之亂絕非改名就能解決,宣導教育更重要,民團也建議宣導前期可參考「好孕貼紙」提供有隱性需求者。

太陽眼鏡該選什麼顏色?灰黑色、茶色、紅色⋯醫警告「這色」千萬別選

太陽眼鏡該選什麼顏色?灰黑色、茶色、紅色⋯醫警告「這色」千萬別選

炎炎夏日不少人都會配戴太陽眼鏡,優質的鏡片可以擋掉強光及紫外線干擾,避免眼睛的老化及病變;劣質的鏡片卻可能讓眼睛暴露在更多紫外線傷害中,因此配戴合適的太陽眼鏡便顯得格外重要。醫師指出,太陽眼鏡的鏡片顏色多樣,不僅影響外觀風格,更具有不同的功能性,選擇鏡片應以功能性為主。

女生避孕方式有哪些?避孕藥、調月經、保險套⋯哺乳期間注意「這3點」

女生避孕方式有哪些?避孕藥、調月經、保險套⋯哺乳期間注意「這3點」

隨著健康意識提升,避孕成為不同人生階段的重要課題,了解月經週期有助於掌握自然避孕時機。常見避孕方法包括事前與事後口服避孕藥,以及保險套、子宮內避孕器、陰道環等多元選擇,應依個人需求與專業建議選擇適合方式。食品藥物管理署提醒,避免使用來路不明產品,正確避孕是自我保護與負責任生活的展現。

中暑如何刮痧自救?中醫1招「出痧手法」助快速退熱:別刮超過●●分鐘

中暑如何刮痧自救?中醫1招「出痧手法」助快速退熱:別刮超過●●分鐘

中暑是夏季常見問題,因高溫潮濕導致熱量無法散發,引發不適。中醫視中暑為「暑病」,與暑熱、暑濕侵襲有關。中醫師指出,刮痧作為中醫療法,刺激經絡和穴位,以促進氣血循環,達到緩解疼痛、舒緩肌肉、排除毒素等效果,可緩解中暑症狀。但刮痧有哪些訣竅和禁忌?中暑又該如何預防?以下整理一文看懂。

全球醫療減碳挑戰下,如何科學看待麻醉藥選擇並兼顧病患權益?

全球醫療減碳挑戰下,如何科學看待麻醉藥選擇並兼顧病患權益?

近年來,全球積極推動減碳,醫療體系也開始被關注。新聞中不時出現「某種麻醉氣體會造成暖化」的標題,讓人擔心開刀是否也會加重環境負擔。這其中,被點名最多的就是一種吸入性麻醉藥—地氟醚(desflurane)。 麻醉氣體會加劇暖化?事實上微乎其微 地氟醚因為具有較高的全球暖化潛勢(GWP)數值,曾被形容為「使用1小時等於開車數百公里」,這類說法確實引發環保關注,不過,英國氣象局前...

如何正確量血壓?飯後、洗澡、運動後可以量嗎?當心「6大NG方式」

如何正確量血壓?飯後、洗澡、運動後可以量嗎?當心「6大NG方式」

有些人天天量血壓,但是方法用錯了,老是自己在嚇自己。量血壓的時候,最容易犯的錯誤有哪些呢?邊說話邊量,飯後、洗澡後、運動以及頭暈一發作,就馬上量血壓也不行嗎?《優活健康網》特選此篇,幫民眾整理一下常見的錯誤量血壓方式,以及為什麼這些情況容易讓數值失真。

男女真的平權了嗎?名醫蔡佳芬揭「職場真相」制度在變,但意識沒跟上

男女真的平權了嗎?名醫蔡佳芬揭「職場真相」制度在變,但意識沒跟上

在許多企業和組織中,女性經常面臨一種隱形的障礙,這種障礙就被稱為「玻璃天花板」,比喻用來形容女性在職場中看不見的限制。《優活健康網》特摘台大皮膚科主治醫師蔡佳芬分享「女性職涯的隱形天花板」,女性要走到某個高度,不只是比別人努力,而是要翻越無形的牆;不過,社會逐漸改變中,或許我們會在某一天看見沒有性別限制的世界。

肺炎鏈球菌疫苗PCV13、15怎麼選?醫揭「正確順序」保護力最佳

肺炎鏈球菌疫苗PCV13、15怎麼選?醫揭「正確順序」保護力最佳

暑假旅遊旺季熱潮升溫,小心病毒交叉感染機率也大增!中國醫藥大學附設醫院副院長黃高彬提醒,國際權威期刊最新資料指出,肺炎鏈球菌血清型3正在全球41個國家持續肆虐,包括國人出入境頻繁的日本、香港等地區, 危險性不可忽視,更提醒1歲以下寶寶為高風險族群,家長應盡早規劃疫苗接種。

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