特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

10分鐘就能讓肌肉恢復!盤點運動後按摩「5大好處」避免肌肉發炎

10分鐘就能讓肌肉恢復!盤點運動後按摩「5大好處」避免肌肉發炎

多數人在運動之後,會補充營養且富含蛋白質的食物來恢復身體,但你知道嗎?其實運動後的按摩,對我們恢復體能也是一樣重要。根據許多研究發現,當運動完後開始按摩,能有助於減少肌肉發炎,以及預防身體傷害等。《優活健康網》特摘此篇分享「運動後按摩5大好處」。

天氣一冷就狂打噴嚏?入秋好發「過敏性鼻炎」正確使用鼻噴劑6大重點

天氣一冷就狂打噴嚏?入秋好發「過敏性鼻炎」正確使用鼻噴劑6大重點

入秋後,早晚氣溫明顯下降,伴隨風力增強,不少民眾開始出現打噴嚏、鼻塞、流鼻水等症狀,紛紛前往診所或醫院就醫。《優活健康網》特選此篇,專家指出,日夜溫差過大,對鼻黏膜造成過度刺激,容易引起「過敏性鼻炎」,醫師通常會開立鼻噴劑來緩解過敏症狀,但使用鼻噴劑6大重點不可不知。

秋燥便祕害減肥失敗?中醫揭密「5大減重迷思」維持不復胖才是重點

秋燥便祕害減肥失敗?中醫揭密「5大減重迷思」維持不復胖才是重點

秋天想要瘦身,可別讓「秋燥」壞了你的減重大計!中醫師提醒,秋天氣候乾燥,容易耗傷人體津液,容易引發秋燥,導致呼吸道不適、皮膚乾燥及便秘等問題。減重過程中,體內水分流失較快,需注意「滋陰潤燥」,以「養陰」為主。《優活健康網》特摘此篇分享減肥迷思以及至正確的減肥方法。

孩注意力不集中,恐是鼻過敏引起?中醫揭最壞影響「增加過動傾向」

孩注意力不集中,恐是鼻過敏引起?中醫揭最壞影響「增加過動傾向」

9歲的周小妹長期受鼻子過敏困擾,經常打噴嚏、流鼻水、鼻塞。每當天氣變化或早晚溫差大時,症狀就特別明顯。晚上睡覺時呼吸聲粗重,甚至因鼻塞而半夜驚醒,影響睡眠品質。白天常因疲倦導致注意力不集中,她經常揉鼻子、揉眼睛,眼下總掛著一圈黑眼圈,看起來像小浣熊⋯

他小腿割傷「潰爛紅腫」險截肢!醫揭傷口清潔「先做這事」防感染

他小腿割傷「潰爛紅腫」險截肢!醫揭傷口清潔「先做這事」防感染

糖尿病友腳上有小傷口,竟險惡化截肢!50歲的汪先生工作時不慎割傷左小腿,因忽略傷口照護,幾天後出現潰瘍,直到紅腫擴散並伴隨發燒、畏寒才就醫,確診為糖尿病足併發壞死性筋膜炎。醫師提醒,皮膚破損應先以生理食鹽水清潔,塗抹抗生素藥膏後再覆蓋紗布保護;若發現分泌物增加、顏色混濁,可能是感染警訊,應盡快就醫治療。

花草茶你喝對了嗎?盤點8種「功能性花草茶」:洋甘菊助眠、薄荷提神

花草茶你喝對了嗎?盤點8種「功能性花草茶」:洋甘菊助眠、薄荷提神

你是否曾體驗過,一杯花草茶下肚,煩躁心情隨之消散,甚至一夜好眠?這絕非巧合。許多天然花草茶含有具鎮定、提神、舒緩功效的植化成分,能透過香氣與飲用雙重調節身心。《優活健康網》特選此篇,探討為什麼花草茶能幫助情緒放鬆,並為你整理8種情緒對應的「功能性花草茶」圖鑑,分享花草茶沖泡方式與飲用指南。

中藥入菜好處超多!超養生「4大藥膳料理」:蓮子煮湯、紅棗泡茶

中藥入菜好處超多!超養生「4大藥膳料理」:蓮子煮湯、紅棗泡茶

在現代社會中,生活節奏日益加快,工作與人際壓力使得焦慮、失眠、情緒不穩成為常見困擾。與其依賴藥物安眠或情緒穩定劑,愈來愈多的人開始尋求天然、溫和的方式來調整身心。在這樣的背景下,「藥食同源」的中醫觀念再次受到重視,特別是一些具有抗壓與安神效果的中藥食材,已成為天然、可持續的養生策略之一。《優活健康網》特摘此篇,由營養師林敏玲分享中藥入菜及其功效。

做重訓竟導致疝氣?年輕病例激增,醫:微創技術助快速回復生活常態

做重訓竟導致疝氣?年輕病例激增,醫:微創技術助快速回復生活常態

以往疝氣多半出現在嬰幼兒與中老年人,近來臨床卻發現有年輕的健身族群因負重導致疝氣的個案,甚至也有女性患者確診。台灣疝氣領域專家、三軍總醫院減重代謝暨消化系微創手術中心主任徐國峯醫師指出,近期門診就有一名35歲上班族,長期進行重訓,近2、3個月發現腹股溝隆起,甚至膨至睾丸部位;白天站立時突起愈加明顯,平躺後雖能以手推回,但始終反覆出現,隨著不適感逐漸明顯讓他憂心不已,就醫後,確認是負重過度造成的疝氣...

急性A型主動脈剝離致命風險高 健保5月納入手術凝膠助提升存活率

急性A型主動脈剝離致命風險高 健保5月納入手術凝膠助提升存活率

圖/臺中榮民總醫院心臟外科 黃暄喬醫師(辰蒔拍攝) 主動脈是從心臟輸送血液到全身的最大血管,當主動脈內膜突然撕裂,血液衝入血管壁,形成真假腔分離,會造成腦中風、心肌梗塞、腎衰竭或腸缺血等嚴重併發症。臺中榮民總醫院心臟外科黃暄喬醫師指出,尤其是急性A型主動脈剝離,因連接心臟與大腦血管,死亡率隨時間快速攀升,「每延誤一小時,死亡率就會增加。」 黃暄喬醫師表示,日前就有一名50歲男性因典...

入學如臨大敵 防堵肺炎鏈球菌「突破性感染」! 醫籲: 2-6歲高危群可追加疫苗強化防護

入學如臨大敵 防堵肺炎鏈球菌「突破性感染」! 醫籲: 2-6歲高危群可追加疫苗強化防護

根據疾管署監測顯示,侵襲性肺炎鏈球菌感染症創六年新高。2013年以前台灣尚未全面施打13價肺炎鏈球菌疫苗,血清型19A曾造成多起嚴重個案1、2,包括肺炎、腦膜炎與敗血症等侵襲性症狀,不少兒童留下永久神經學後遺症3;至13價公費接種在2015年正式納入常規施打4,讓重症案例顯著下降5。林口長庚紀念醫院副院長/林口長庚兒童感染科教授級邱政洵主治醫師提醒,隨著進入流感季與開學季,家長可考慮讓孩童補打肺鏈...

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