特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

打疫苗、篩檢可折抵現金!衛福部擬推出「健康幣」最快明年1月上路

打疫苗、篩檢可折抵現金!衛福部擬推出「健康幣」最快明年1月上路

衛福部將推出「健康幣」!為提高民眾對健康的重視,衛福部長石崇良宣布將推出健康幣,未來包括打疫苗、篩檢、健檢等,無論公費或自費都能獲得點數,有了這些點數就能做兌換,可以跟民間如運動業者、連鎖藥局等合作,折抵入場費、健康食品等,最快2026年第1季上路。

運動完才狂喝水錯了?盤點「運動前必做的8件事」有效提升運動表現

運動完才狂喝水錯了?盤點「運動前必做的8件事」有效提升運動表現

規律運動能幫助我們消耗身體過多的熱量並維持適當體重、增強心肺功能、促進血液循環、減低高血壓及糖尿病等慢性疾病的機會,還能增強身體抵抗力⋯等等,運動的好處多到數不完,但是,在運動前你有準備好這些步驟嗎?《優活健康網》特摘此篇分享「運動前必做的8件事」,做好正確的準備能有效提升在運動的表現,並達到理想的目標。

家有小寶貝,吃什麼能頭好壯壯?7歲前補對「3大營養素」健腦更聰明

家有小寶貝,吃什麼能頭好壯壯?7歲前補對「3大營養素」健腦更聰明

你家有小寶寶嗎?新手爸媽快看過來,想要幫小寶貝促進寶貝腦部發育,記得這樣補充。幼兒的腦部發育是相當快速的,0〜3歲時是大腦突觸快速生長的階段,腦部的訊息就是靠突觸來傳遞的。《優活健康網》特選此篇,推薦孩子必備腦部成長營養,把握7歲前黃金期,幫助孩子建立好腦力。

衛福部次長莊人祥證實罹胃癌!醫揭隱形「胃癌前期病變」日常4招保胃

衛福部次長莊人祥證實罹胃癌!醫揭隱形「胃癌前期病變」日常4招保胃

衛生福利部常務次長莊人祥近日於臉書證實罹患胃癌,引發外界關心,他透露目前恢復狀況良好。根據衛福部統計,胃癌排名10大癌症死因中的第8位,且男性發生率為女性的2倍。醫師指出,胃癌主因有高達9成是由幽門螺旋桿菌感染所引起,若出現常常腹脹、胃炎或消化不良症狀,就要當心。

中耳炎會自己好嗎?初期症狀有哪些?教你「舒緩3招」局部熱敷就改善

中耳炎會自己好嗎?初期症狀有哪些?教你「舒緩3招」局部熱敷就改善

中耳炎是耳朵裡的感冒?中耳炎是受到病毒或細菌感染所引起的中耳腔發炎,常見症狀有耳痛、耳鳴、耳朵流膿、中耳積水等,只要及早發現、好好治療,多數中耳炎都能痊癒。《優活健康網》整理中耳炎的相關衛教知識,包括中耳炎類型、症狀、好發族群、舒緩、治療與預防。

胃脹氣怎麼辦?哪些產氣食物不能吃?營養師授「4招」快速消脹氣

胃脹氣怎麼辦?哪些產氣食物不能吃?營養師授「4招」快速消脹氣

享用豐盛美食,但攝取過多卻會造成滿腹脹氣,讓身體備感負擔。脹氣怎麼辦?如何消除脹氣?《優活健康網》特摘好食課營養師分享6大導致脹氣原因,以及4種緩解脹氣的方法,像是腹部按摩、適量運動、選擇低產氣食材與細嚼慢嚥等,從預防到舒緩,幫助民眾在飯後改善脹氣。

花蓮救災「鏟子超人」7招自我照護法:真正的力量是允許自己休息

花蓮救災「鏟子超人」7招自我照護法:真正的力量是允許自己休息

花蓮光復鄉堰塞湖溢流災情嚴重,許多志工自發性到災區協助復原,也坦言現場除了有人中暑以外,還出現細菌感染、外傷狀況。桃園一名桃園挖土機業者,更因連續在災區英勇救災長達8天,最終傷口感染引發敗血症離世,令人遺憾。《優活健康網》特選此篇專業健身教練許承澤提醒,當「鏟子超人」需極度耗費體力及心力,並呼籲救災後別忘了7招自我照護。

流感、新冠疫情接力!醫曝「新冠急重症風險」高2倍:1招自測高風險群

流感、新冠疫情接力!醫曝「新冠急重症風險」高2倍:1招自測高風險群

10月恐迎流感高峰!依據疾病管制署最新統計,流感疫情連續9週呈上升趨勢,單週就診人次破15萬。醫師指出,往年流感通常在12月才進入流行期,但今年卻提早在9月就報到,新冠疫情也可能在秋冬再度流行,2025年10月起開打公費「左流右新」流感疫苗及新冠疫苗,呼籲長者、慢性病患等高風險族群,盡早施打疫苗提升保護力。

流感新增16例死亡!5歲女童發病到過世「僅10天」疾管署籲做1事

流感新增16例死亡!5歲女童發病到過世「僅10天」疾管署籲做1事

流感疫情持續攀升,且處流感流行期。疾管署7日公布上週新增16例死亡個案,年紀最小僅5歲,發病10天就過世;然而,即便是中壯年也不容大意,另一名40多歲女性則因本身潛在肝臟疾病,導致病程發展迅速,染疫約2週過世。疾管署呼籲,建議符合公費流感及新冠疫苗接種資格民眾儘速安排接種,才能守護身體健康。

總覺得做不夠多?研究揭「1關鍵」影響心理健康:試著減少自我要求

總覺得做不夠多?研究揭「1關鍵」影響心理健康:試著減少自我要求

當我們想戒掉壞習慣、減肥,腦海裡冒出的建議常常是「我應該再多做點什麼。」比方說:「我應該多運動、多看書、多規劃時間、多練習自律。」這些聽起來很積極,但其實就是一種「增益性建議偏誤」。董氏基金會提醒,大多人提供心理健康建議會傾向「做什麼來改善」,增加行動若反倒造成另一種壓力,不妨試著停止有害行為。

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