現今的營養學將含有許多蛋白質或維他命、礦物質的食品視為「有營養的食物」並加以分析，例如1克糖或蛋白質會產生4大卡熱量，脂肪則能產生9 大卡熱量。因此我們可以從食物的蛋白質、脂肪和醣分含量，來計算身體吃下某些食物時所產生的熱量。可是，這裡面並沒有吃下什麼東西會溫熱或冷卻身體的想法。實際的情況是怎樣呢？例如吃了西瓜身體就會明顯覺得冷，而吃了薑或味噌湯，身體就會感到暖和。中醫把西瓜、小黃瓜、番茄等...

文／行政院衛生署桃園醫院小兒科詹金淦醫師 冬天是較容易發生燙傷意外的季節，所以，家長要特別小心好動的孩子，可能一不小心就拉扯桌巾打翻茶杯或熱湯。年紀小的幼兒比較活潑好動，但危機意識又不足，而在家中比較常見的燙傷意外就是煮火鍋或是煮泡麵的情況，有可能大人一轉身的空檔，就發生孩子打翻熱湯的意外。所以，提醒媽媽盡量不使用長桌巾，以避免孩子拉扯，另外，應留意將裝有熱湯的鍋碗放在孩子碰觸不到的位置。此...

文／中華民國藥師公會全國聯合會藥師李麗芬主計處於22日發布了3月份失業率為5.81%，失業人數達63萬人，受失業波及人數共137.7萬人，再度創下了民國67年調查以來的新高。國內除了失業問題嚴重之外，薪資也大幅縮水！實質平均薪資僅五萬三一九五元，更創下十七年來最低水準。在收入減少情況下，好好審視一下家庭所有開銷則相當重要，哪些是一定要花的？又有哪些可以節省？事實上，修正一下就醫行為便可以省下...

文／澄清醫院平等院區2F病房 柯素綾護理長   近來進口美國牛肉在台灣吵得沸沸揚揚，其主要爭議在於國人對美國牛肉的疑慮很深，擔心狂牛症的發生。何謂「狂牛症」？何以讓人如此擔心害怕。狂牛症於1986年首度爆發於英國。科學家在1996年進一步發現，人類極有可能由食用病牛的肉而感染類似狂牛症的「亞急性海綿狀腦病變」，或稱「庫賈氏症」（Creutzfeldt-Jakkob Disease；...

文／行政院衛生署桃園醫院護理師邱淑芳台灣地區自殺死亡已經連續9年名列國人十大死因第9位。台灣自1998年以來，自殺死亡率從每10萬人口之中有9.97人上升至2006年每十萬人口19.3人，到達一倍左右。以下為容易自殺者特性：容易採取自殺的六大個性：個性偏激的人。 愛恨強烈、情感脆弱者。 挫折忍受力低的人。 追求完美，憤世嫉俗的人。 消極悲觀、多愁善感的人。 自我要求高，自我肯定少的人。四種原...

失智症可根據不同病因而分類：老年失智症、血管型失智症、頭部創傷造成的失智症、Parkinson氏病造成的失智症、愛滋病造成的失智症等。雖然類別很多，成因不盡相同，但其基本特徵皆相似。在這當中以老年失智症最常見。為恭紀念醫院家庭醫學科  湯夢彬醫師表示，老年失智症又名老年癡呆症或是阿茲海默氏症（Alzheimer's Disease），是一種腦部疾病，會造成腦部神經細胞逐漸喪失。由於...

糙米絕對是一項比白米優秀許多的食物，不過更重要的是，糙米裡富含代謝全身熱量時不可或缺的維他命和礦物質等成分。例如糙米的胚芽部分，含有豐富的維他命B群，是將糖質（碳水化合物）轉換成熱量的必要物質。如果身體缺乏這種維他命B群，熱量的代謝過程就會不順暢，容易造成人體疲憊、皮膚粗糙或浮腫的情形。尤其糖質是大腦的熱量來源，如果協助糖質代謝的維他命B群不足，就會造成降低注意力和記憶力，以及工作意願的結果...

兩年一次的戒菸就贏比賽來了！小天后蔡依林Jolin特別把農曆年後在台灣的第一個公開行程獻給公益，擔任菸害防制義工、推廣「2010戒菸就贏比賽」，更難得以奮力擊鼓，展現「搶救生命大作戰」的氣勢，呼籲全國吸菸的同胞們快站出來，與不吸菸的家人加入「戒菸就贏比賽」，兩人一組在4月底前上「董氏基金會／華文戒菸網」完成報名，5月2日到29日一口菸都不抽，徹底戒菸就有機會獲得高達30萬元的獎金。戒菸就贏比...

3月8日婦女節將屆，臺北市政府衛生局特別精心策劃於99年3月8日（星期一）上午8時至11時假臺北市立聯合醫院6個院區（忠孝院區、和平院區、中興院區、陽明院區、松德院區、婦幼院區）及松山門診部舉辦『慶祝婦女節，三癌三高免費篩檢大放送』活動，請民眾把握難得機會，踴躍參加篩檢。心臟病、糖尿病及腎臟病名列前十大死因惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病等均為97年之十大死因，約占所有死...

隨著國人平均餘命的延長與生活型態改變，退化性脊椎病變已成為脊椎外科治療大宗。臺北市立聯合醫院仁愛院區神經外科曾仁河醫師表示，退化性脊椎病變種類包括：椎間盤突出（俗稱骨刺）、椎管（神經管）狹窄、脊椎滑脫、與骨質疏鬆引起的椎體塌陷。無論病因為何，需要求助於脊椎外科治療時，往往都是因為已經出現神經壓迫的症狀（坐骨神經痛、間歇性跛行、肌肉無力、排尿困難等等）。臺北市立聯合醫院仁愛院區神經外科主治醫師...