「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
你知道如何變有錢嗎？無法變成有錢人，其實是心中帶有些許成見。日本創業顧問於《每次呼吸都在變有錢》一書中，提出30個日常習慣，將焦點從省錢轉向自我價值提升，將消費視為對未來的投資，只要調整思維、創造財富能量，每一次呼吸都能變得更富裕。以下為原書摘文：
近幾年斷食法十分流行，究竟斷食對身體有什麼好處？美國頂尖臨床醫學專家雪倫．博奎斯特（Sharon Horesh Bergquist）於《壓力是人生的特效藥》一書中，展示基於最新科學研究的權威觀點，更提供簡單易上手的實用方法，不論是大腦與腸道的關係、間歇性斷食，還是疾病預防，都能帶給讀者嶄新的視野。以下為原書摘文：
「我放在這邊的錢包不見了！是不是你偷的！」患有失智症的陳先生，只要找不到錢包或覺得錢包裡的錢變少，身旁的照顧者便會無端被指控偷竊，原本累積多年的信任與愛，逐漸被消磨殆盡。醫師指出，這些都是失智症常見的精神行為症狀，若觀察到家中長者出現與以往差異甚大的行為，並對家庭造成困擾，建議及早就醫。
最近在《小姐不熙娣》中，看見小S和蔡康永談起與大S最後那趟旅行。她在鏡頭前哭得泣不成聲，不斷自責後悔：「為什麼當時要發起這趟旅行？」那種極度無助的眼淚，讓我想起生命中那些「早知道就⋯⋯」的瞬間。其實我們都忘了，當時那個手忙腳亂、竭盡全力的自己，已經做了在那種處境下「最好」的決定。
近期鼠患嚴重，民眾紛紛投藥殺鼠，但不小心吃到老鼠藥怎麼辦？中國醫藥大學附設醫院急症暨外傷中心毒物科主任洪東榮於《然後，你就中毒了》一書中，解析食物中毒的相關知識，從震驚社會的毒蠻牛飲料、中藥鉛中毒事件，到新聞經常出現的農藥傷害、工安意外都包含，帶領讀者探索毒物科學。以下為原書摘文：
亞洲美容醫學年度盛會 AMWC Asia & TDAC 2026（春季皮膚科醫學會） 於日前（5/3）圓滿落幕，Z音波接續四月春美醫的強勁聲量，本次AMWC再度邀請台日知名醫師，分享包括複合式療程操作、脂肪體積調控研究與點線模式療程規劃策略等主題，其中知名皮膚專科醫師李承鴻院長的點線操作比較個案，其展現的研究成果引發與會者的關注，再次推升Z音波的討論度。 從雙下巴到頰凹 日專家：Z音...
反覆黑便、腹部變大，許多人往往以為只是腸胃不適或中年發福，卻不知背後可能暗藏危機。53歲陳小姐過去半年反覆出現黑便，腹部也逐漸隆起，直到幾個月前因突發性右下腹劇烈疼痛，前往住家附近診所就醫，經超音波檢查發現右側腹部有巨大腫瘤，隨即轉診至亞東醫院急診進一步檢查與治療。
想要追求更美好的未來要怎麼做？組織心理學家班傑明．哈迪（Benjamin Hardy）於《訂做自己》一書中，透過作者自身的轉變經歷以及其他實證研究，提出「性格可以改變」的核心觀點，幫助讀者透過清晰的目標、環境設計與行動，主動形塑未來性格，擺脫過去的限制，打造理想的自己。以下為原書摘文：
走路開始變得容易喘、體力明顯下滑，或是雙腳出現腫脹，許多人第一時間會聯想到「年紀大了」。但專家提醒，這些被視為老化的變化，很可能不是單純退化，而是心臟已經發出警訊，背後潛藏的是致死率不容忽視的「心衰竭」。 這種「喘」常和心衰竭有關 中華民國心臟學會理事長李貽恒醫師指出，台灣民眾對「心衰竭」的危機感，明顯低於對癌症的恐懼，但從臨床與預後來看，心衰竭其實是一個死亡率極高的疾病。「心衰竭的5...
想為了健康開始走路運動，卻因膝蓋疼痛無法持續，最後乾脆改搭車，甚至變得不愛出門，對於這樣的人來說，其實有更簡單有效的方法改善。《優活健康網》特選此篇，日本整形外科醫師中山潤一提出，只要在家用1分鐘做簡單動作，就能達到接近走路的效果。
AI玩具逐漸進入兒童市場，但劍橋大學研究發現，AI在理解幼童情緒與社交線索上仍存在明顯限制。研究團隊觀察3～5歲孩童與AI玩具互動，發現其常誤讀情緒或回應不當，可能影響孩子的情緒學習。《優活健康網》特選此篇，專家呼籲政府建立AI玩具「心理安全」監管標準，並提醒家長在使用時應保持監督。
國內知名連鎖醫美集團「愛爾麗」爆出偷拍事件，各縣市衛生局大規模稽查所轄醫美診所，並查出多家診所裝設類似煙霧偵測器的「針孔設備」，引發社會高度關注與民眾恐慌：究竟只要有錄影，就算侵犯隱私嗎？對此，衛福部長石崇良說明，設於公共區域錄影設備，若非針對特定個人錄影，通常不需額外同意或標示。
