「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
人會隨著時間變老,該如何面對老化呢?老年學專家凱莉.柏奈(Kerry Burnight)於《幸福壽命》一書中,從心理學與神經科學出發,梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵:成長、連結、適應與付出,並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法,引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文:
內向者因不擅長和人打成一片,常被誤以為在職場吃虧,但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫.維克爾(Karen Wickre),在《越內向,越成功》一書中分享內向者的特質與好處,例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質,都能成為最大優勢,打造具深度的人際關係。以下為原書摘文:
現代工作繁忙,該如何為自己充電?Google首位韓裔公關總監鄭金慶淑於《Google公關總監的職場慢爬成功學》一書中,分享自己的工作心態與心路歷程,即使是再喜歡的工作,也無法避免倦怠和無聊,但只要願意充實新知和技能,就能再次從中獲得動力。以下為原書摘文:
幻覺、幻聽⋯竟不是看到鬼?思覺失調症患者過去經常被當成中邪、卡到陰,尤其農曆七月到來,患者們症狀更有可能會被誤會,因而延誤黃金治療期間。《優活健康網》整理思覺失調症的相關衛教,包括原因、症狀、自我診斷、治療與日常保健,建議出現相關症狀最好就醫檢查。
24節氣時序已到處暑,處暑是秋季的第二個節氣,表示炎熱的暑氣將要結束,天氣逐漸轉涼。中醫師表示,養生首防「秋燥」,要清熱滋陰。《優活健康網》特摘此篇由中醫師分享蓮子、南瓜、白木耳的功效與食譜,禪居食堂端出「蓮子栗南瓜扣」,蓮子具清熱安神的功效,內餡搭配銀耳,堪稱絕妙組合。
感染皮蛇全身劇痛,小心台灣平均每3人就有1人會罹患帶狀疱疹!藝人賈靜雯親曝,家人曾有「蛇纏腰」經驗,奶奶和母親接連受狀疱疹所苦,一旦免疫力低下就可能發作。國內研究顯示,帶狀疱疹會影響心腦血管健康,醫師指出,帶狀疱疹不只有神經痛後遺症,還可能增加心肌梗塞與中風的風險。
近年受到新冠疫情影響,加上氣候變遷等因素,流感疫情逐漸走向全年化,不再區分淡旺季。對此,醫師示警,若2025年A型流感H3N2捲土重來,強碰H1N1雙重流行,重症跟死亡風險高,免疫較弱的兒少更需警覺,鼓勵學齡前兒童、學生、65歲以上長者、高風險慢性病患者等高風險族群都該接種疫苗。
70歲孫媽媽某次攙扶坐輪椅的先生起身時,腰部突然傳來「喀」一聲響,原本以為休息幾天就好,沒想到吃止痛藥也不見效,就醫後發現是骨質疏鬆導致「腰椎壓迫性骨折」。後經微創骨水泥灌注手術,術後隔天已感受明顯改善。醫師建議,40歲後可多做核心肌群訓練,攝取乳製品、深綠色蔬菜和小魚乾,有助軀幹穩定及維持骨骼健康。
在酷暑的夏季,有火源的廚房經常是家裡最炎熱的地方。《優活健康網》特選此篇,與丈夫和婆婆3人同住的60多歲日本整理收納顧問原田(さよ),透過一些簡單的調整,成功讓廚房作業變得輕鬆許多。以下是她分享3個夏季廚房降溫與省力的實用方法。
你有對你的人生保持開放態度嗎?訓練數萬名Google員工、Google第一位首席創新傳道者弗雷德里克.佛特(Frederik G. Pferdt)於《原力心態》一書中,分享「Google模式的未來思考」,當人生規劃都變得不可能,「創意」將會是你最重要的原動力。以下為原書摘文:
「For me思考」指的是為了自己好而讓對方行動的思考模式,如果沒有將這種思考連根拔起,那麼無法獲得正牌的影響力。日本保誠人壽保險業務員金沢景敏於《超影響說服力》一書中,公開他從業績幾乎掛蛋,到學會活用的「超影響說服力」,只要學會如何發揮現有的力量,克服利己思維,人人都能成為影響力的王者。以下為原書摘文:
「好漂亮的青蘋果啊!」走近一看,原來是一顆顆肥美的棗子。過去曾經有日本客來台灣,以為水果攤上綠色水果是青蘋果,吃了之後才知道是棗子。棗子營養價值極高,熱量低、膳食纖維含量豐富,有助腸道順暢;新鮮棗子維生素C及鉀含量超越蘋果,有助血壓調節、防止便秘。