隨著近年運動風氣越來越興盛，運動補充品也逐漸熱門，品項越來越多，再也不只是乳清蛋白！BCAA（branch chain amino acid）就是在這股運動浪潮下興起的營養素，而BCAA是什麼？對於運動、肌肉又有什麼功效？會不會有副作用？《優活健康網》特選此篇，讓營養師來解析BCAA！
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瘦身別怕吃澱粉！吃對澱粉，可以有效減重！《優活健康網》特選此篇，專業營養師精選10種「抗性澱粉食物」，只要掌握正確食用原則、烹煮方法及搭配食用之道，例如吃冷的地瓜、山藥、義大利麵、隔夜飯等，或是日本人最愛的壽司飯，就能夠開心地減脂剷肉成功！
疼痛是身體很重要的生理反應，能提醒我們身體正在受傷或處於疾病當中，但當疼痛持續反覆3個月以上，就有可能是慢性疼痛。不過營養師指出，想舒緩慢性疼痛除了藥物治療，吃對食物也能幫助緩解，這是因為在慢性疼痛患者體內，可能缺乏特定影響素，造成持續性的慢性發炎而引發疼痛，並提供疼痛管理飲食技巧。
冬天是橘子的盛產季，橘子是優質補充檸檬酸的水果，但是搭配錯食物會讓橘子變難吃，《優活健康網》特摘此篇，日本營養師介紹橘子的營養優勢，以及和橘子相性不佳的食物，例如鱈魚子和魷魚乾等食品，若和橘子一起吃，可能會產生苦味，橘子較適合搭配牛奶、小魚乾、菠菜等高鈣、高鐵的食物一起食用，口味好吃又促進營養吸收。
不少人早上為了趕著上班、上學，早餐經常匆匆打發，或是因為起床太晚來不及，乾脆把早餐跟午餐併在一起吃，但早餐是一天元氣的開始。《優活健康網》特選此篇，營養師提醒，養成吃早餐的好習慣，在特別情況下也可以分「2階段」吃早餐，更可以維持血糖水平，減少糖尿病風險。
燕麥是許多人會選擇的早餐，燕麥富含膳食纖維的特性，國外也流行用隔夜燕麥製作減肥餐！不過想要靠吃燕麥來控制飲食，對身體有哪些好處？每天可以吃多少？《優活健康網》特選此篇，好食課營養師設計「14天低熱量燕麥減肥」菜單，讓你輕鬆減肥、享瘦超簡單！
運動抽筋怎麼辦？為什麼會抽筋？預防抽筋吃鹽巴有用嗎？事實上，抽筋是因為肌肉疲勞、電解質失衡所引起，當體內的水分不足，會影響肌肉的代謝功能，增加抽筋風險。《優活健康網》特摘此篇，解答抽筋相關的小知識，並教民眾1招自製運動電解質水，可有效預防抽筋。
據衛生福利部統計，糖尿病是國內10大死因之一，已成為現代常見的慢性疾病，但許多人忽略其可能帶來的嚴重併發症。亞東醫院新陳代謝科主治醫師江珠影指出，糖尿病患友若血糖未能妥善控制，患者恐面臨心血管疾病、腎臟病變、視網膜病變及神經病變等風險，嚴重甚至可能導致失明或截肢，不可不慎。
