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奇異果不只養顏,連皮吃更營養!專家揭「纖維是果肉●●倍」排毒控糖

奇異果不只養顏,連皮吃更營養!專家揭「纖維是果肉●●倍」排毒控糖#營養師

奇異果一年四季都有,但台灣主要產季是每年6月到11月,其維生素C含量高,抗氧化功能強大,具有提升免疫力的功效。大里仁愛醫院營養師徐佳靖表示,奇異果富含膳食纖維且奇異酵素高,最有利於促進腸道蠕動及消化。如果「連皮一起吃」,可以增加營養攝取,纖維是果肉的2倍之多。

運動後吃「吐司加蛋」加速燃脂!營養師授「●●分鐘內吃」加速肌肉修復

運動後吃「吐司加蛋」加速燃脂!營養師授「●●分鐘內吃」加速肌肉修復#營養師

運動會刺激食慾,讓人特別渴望高油脂和重口味的食物,但若飲食不加以控制,燃脂效果可能大打折扣。營養師提醒,不論運動強度為何,運動後大多數人都會感受到明顯的飢餓感,此時若吃錯食物,不僅體重可能反而上升,還會拖累整體代謝效率,建議掌握3大飲食原則,穩定身體能量,讓營養補給不中斷。

自助餐怎麼吃不會胖?營養師揭「4招內行夾法」:首選「這一層」菜色

自助餐怎麼吃不會胖?營養師揭「4招內行夾法」:首選「這一層」菜色#營養師

對許多上班族來說,自助餐幾乎是外食族的日常救星 ,可以自由搭配主菜、青菜、配菜,甚至「看起來比便當還健康」,但該如何挑選菜色呢?營養師吳映澄於《外食族必學的健康擇食法》一書中,分享「10大外食技巧+13個飲食攻略」,分析烹調方式、食材挑選與營養補充,並且提供具體的建議與搭配範例,就算吃外食也能健康無負擔。以下為原書摘文:

有食譜》美容養顏消暑!營養師推夏日甜品:木瓜銀耳湯、椰香杏仁糊

有食譜》美容養顏消暑!營養師推夏日甜品:木瓜銀耳湯、椰香杏仁糊#營養師

現代很多家庭都是外食族,外食雖然很方便,但挑選上記得要不隨便,如此,才能確保外食吃得健康均衡。營養師張書綾特別提醒,尤其是外賣的冰涼飲品,在容易造成食物腐敗的夏日,要記得多注意店家的衛生與環境狀況。《優活健康網》特選此篇,推薦民眾可在家自製2道夏日甜品食譜。

日本掀「4:6胺基酸飲食法」熱潮!營養師列「5關鍵」正確搭配才會瘦

日本掀「4:6胺基酸飲食法」熱潮!營養師列「5關鍵」正確搭配才會瘦#營養師

不論男女都期待擁有完美體態,為此培養運動習慣,健身、有氧樣樣不少,甚至就連日常飲食也格外講究。說到增肌減脂,直覺會聯想到蛋白質,但想要增強效果,光靠蛋白質還不夠,《優活健康網》特選此篇,介紹近年日本流行的「4:6胺基酸飲食法」,由營養師戴岑樺現身解答,主張更高效的增肌減脂飲食策略。

免疫力下降怎麼辦?吃什麼可增強免疫力?營養師列「3大逆齡飲食」

免疫力下降怎麼辦?吃什麼可增強免疫力?營養師列「3大逆齡飲食」#營養師

免疫系統是身體重要的系統之一,該如何補充免疫力呢?台灣營養基金會董事吳映蓉、中國文化大學保健營養學系專任副教授翁德志、國立台北大學營養師李芷薇於《吃出青春抗老力,健康儲值從餐桌開始!》一書中,融合營養學專業知識與實用建議,幫助讀者從日常飲食中汲取抗老能量,活得更年輕。以下為原書摘文:

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