天氣忽冷忽熱容易生病，喝碗雞湯增加免疫力！雞肉富含蛋白質和脂肪，雞湯對於風寒、體虛、易鼻塞者是很好的補身湯品，市面上無論是雞胸、雞腿、雞翅都容易購買並方便處理；雖然雞湯營養多，但營養師提醒，有腎臟疾病、膽囊疾病及高血脂症等3類人，喝雞湯時最好淺嚐輒止，以免病情更加嚴重。
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吃飯跟吃麵哪個容易胖？答案恐怕讓你意想不到！優活健康網特摘此篇營養師指出，其實一碗麵食、白飯的熱量都差不多，但吃麵卻比吃飯更容易胖，關鍵就差在「咀嚼速度」，由於吃麵比吃飯更快吞下肚，使身體吸收熱量的效率更高，無形中就會吃過量而發胖。如果正在減肥的人想吃麵，建議吃「湯麵配青菜」會比乾麵好，因為乾麵拌醬熱量更高，更容易把油脂通通吃下肚。
65歲以上長者多半都有肌肉流失困擾，如何趁早預防肌少症及存骨本是關鍵！門諾醫院營養師指出，多數人的肌肉量從40歲後開始下降，隨著年齡增加，也會有骨質疏鬆的困擾。針對肌少症熟齡患者，建議從飲食營養補充做起，不僅要攝取足夠熱量及優質蛋白，還要兼顧骨本，平時多攝取含鈣食物，才能吃出骨骼、肌肉保護力。
冬天為什麼特別容易肚子餓？現代人常久坐少運動，天氣一冷想補充熱量，火鍋、甜點就通通下肚，不僅造成身材越吃越胖，更反而錯過減肥的大好時機！《優活健康網》特摘此篇營養師提醒，其實冬天減肥比夏天更有效，關鍵原因出在「基礎代謝率更高」，並提供12個正確的飲食搭配方式，教民眾吃對瘦更快。
你是會去健身房運動的人嗎？健身房提供更多健身器材、多元團體課等，幫助人減少因為運動導致受傷的機率。所美國運動委員會健身教練、美國IACET認證SNC運動營養諮詢師王元哲於《瘦身的100個祕密》一書中，分享100個減脂新手會遇到的關鍵QA ，解答對於瘦身的所有困惑。以下為原書摘文：
為追求「纖細」的身材，不少人會採取「低熱量減重法」，認為只要餓肚子，距離纖細就不遠了。但《優活健康網》特選此篇營養師分享，提醒減肥民眾用低熱量減重法，雖在短時間會有效果，但失敗機率超高，因為人不可能一輩子餓肚子，更要當心出現「1副作用」，反致暴飲暴食容易再度復胖⋯
歡慶金龍年後緊接著元宵節，各種湯圓或元宵食品也正熱賣！然而市售湯圓及元宵多半含有高熱量、高糖、高油脂，吃下4顆湯圓熱量相當於1碗飯，以體重60公斤成人為例，需騎單車10公里才能消耗完熱量。營養師提醒民眾，小心元宵團圓後人變圓，不妨參考「2食譜」自製高纖湯圓，搭配低脂桂圓紅棗甜湯，享用美味無負擔。
春節期間大魚大肉，台灣人平均增加1.7公斤！開工後想回復健康生活，飲食到底該怎麼吃？營養師高敏敏傳授「高纖清腸攻略」，教民眾在年後這段期間，每日三餐的食譜搭配技巧，不僅幫大家有效剷肉、解便秘，還能預防心肌梗塞及中風風險，讓體內囤積的肉肉大掃除，慢走不送！
