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芒果有豐富膳食纖維、維生素A、C和E以及抗氧化劑，有助於維持整體健康。但芒果酸酸甜甜的滋味，常令人一吃無法停下來。芒果的含糖量不低，屬於中GI值（GI值55～70）的水果，有些人擔心吃太多容易肥胖，糖尿病患則怕血糖失控。《優活健康網》特選此篇，告訴民眾最適合的食用量。

環境與健康其實密不可分，生活中許多看不見的環境因子，可能在日積月累中增加身體代謝與發炎調節的負擔。營養師指出，面對環境毒素，除了減少暴露來源，也要重視身體本身的代謝與抗氧化能力，尤其肝臟是身體重要的代謝器官，需要足夠的營養素參與運作，才能協助身體維持正常代謝機能。

端午佳節將至，家家戶戶少不了應景的美味粽子。然而，許多民眾都有吃完粽子後，感到眼皮沉重、昏昏欲睡的經驗，甚至伴隨著腸胃脹氣的不適症狀，這其實就是網路上俗稱的「暈碳」現象。營養師建議吃3款健康粽，讓大眾在享受過節氣氛的同時兼顧健康與環境永續。

益生菌是國人最愛的保健食品之一，從常見的幫助消化、調整體質到提高保護力，各種功效需求都有益生菌的蹤影。社群上總會有人詢問，為什麼市面上有益生菌是冷藏的？有些又是室溫保存，那買回家後到底要怎麼處理呢？《優活健康網》特選此篇，營養師陳怡婷和大家說明益生菌的保存議題。

芭樂籽QQ軟軟又特別甜，但許多人怕便祕不敢多吃。對此，營養師高敏敏指出，其實，芭樂籽本身並不會造成便秘，不僅如此，營養好處也非常多，搭配充足的水分能幫助腸胃蠕動、促進排便，《優活健康網》特選此篇營養師解析，一起來看看芭樂籽有哪些營養。

繁忙的工作壓縮了許多人的睡眠時間，連帶著吃份早餐的時間都得斤斤計較，一份衛福部的調查報告指出，在外打拼的青壯年人口之中，約有35%的人用空肚子迎接一整天的開始，顯然俗語說的「早餐吃得好」，並沒有想像中那麼容易達成。

蔬菜有許多種類與顏色，該怎麼吃才能攝取營養？日本專業營養師塩野崎淳子於《餐桌上的大誤解！破解營養假消息》一書中，以科學實證與臨床經驗作為基礎，拆解飲食世界中的常見迷思，內容涵蓋日常三餐、甜食酒精，以及天然蔬果與加工食品等飲食議題，帶領讀者建立對身體有益、能夠長期持續的健康飲食習慣。以下為原書摘文：

Omega-3脂肪酸被譽為人體不可或缺的「必需營養素」，對維持心血管健康、腦部功能與視覺保健皆扮演重要角色。然而，人體無法自行合成Omega-3脂肪酸，必須透過日常飲食補充。為了讓民眾在追求營養的同時也能吃得安心，營養師教民眾Omega-3食物的挑選、烹調與保存重點，提醒健康應建立在長期、均衡且正確的飲食習慣之上。