特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

健檢異常才發現?7成國人不知自己罹患三高!醫警告快做好「這6點」

「三高」已成為國人常見的健康問題,調查指出,仍有4~7成民眾不知道自己的血壓、血糖或血脂數值已出現異常,因而錯失及時治療的黃金時機。醫師提醒,三高防治不應等到確診後才開始,而應從日常生活著手,才能降低相關疾病的風險。為此,醫師整理出以下6大「三高健康管理指引」提供民眾參考。

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

《奧德賽》不是英雄返鄉故事?心理師解析旅程目的:回家是「重新回到自己」

電影《奧德賽》(The Odyssey)以《荷馬史詩》的《奧德賽》為主,並融入《伊利亞特》的木馬屠城等情節,將戰爭創傷與贖罪作為奧德修斯返鄉旅程的起點。《優活健康網》特摘心途心理諮商所心理師游欣穎所撰此文,從心理創傷的角度來看奧德修斯的旅程,最深刻的地方,不在於奧德修斯最後回到了伊薩卡,而在於他是否能夠重新成為那個「值得回家的人」。

新北抽驗蔬果殘留農藥量 全數合格

新北抽驗蔬果殘留農藥量 全數合格

(優活健康網新聞部/綜合報導)為保障民眾吃的安心,新北市政府衛生局2月份抽驗轄內農會、市場、賣場超市及果菜市場販售之生鮮蔬果,20件均符合農藥殘留量標準。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁提醒消費者,購買蔬果最好選擇具有農業單位認可的CAS或吉園圃標誌,或到信譽良好的商家購買,以確保飲食安全。另外每天選購不同種類的蔬菜至少3份與水果至少2份,才能使整體飲食更均衡、健康。林冠蓁指出,農藥大多為水溶性...

健保捐款補助金額逾一千多萬

健保捐款補助金額逾一千多萬

(優活健康網新聞部/綜合報導)健保也有做愛心!健保局表示,101年度健保局運用愛心捐款協助經濟困難者繳納健保相關費用,補助件數832件,受惠人數1,523人,補助金額約1,463萬元,單件補助最高金額為162,992元,最低金額為200元。健保愛心專戶自91年設立以來,截至101年底,捐款金額已達9千9百餘萬元,協助人數達10,424人,補助金額近6千3百餘萬元。其中,弱勢補助對象為有急迫就...

醫訊/下背痛可以運動嗎?

醫訊/下背痛可以運動嗎?

(優活健康網新聞部/綜合報導)下背痛的輕重程度與時間長短因人而異,落差頗大,下背骨是由腰椎、薦椎、尾椎骨共組成,附帶有肌肉、韌帶、神經、血管。下背痛可分為肌肉韌帶、骨頭、椎間板、神經幾種,有的也有兩種或多種疼痛同時存在。為維護社區民眾健康,為增進社區長輩健康認知,使其關懷自身健康,培養健康生活習慣,高雄長庚醫院特舉辦社區醫療巡迴講座,此次特邀請復健科陳韻如物理治療師主講『下背痛的運動衛教』,...

過敏性鼻炎少女 吃補兩天鼻血噴!

過敏性鼻炎少女 吃補兩天鼻血噴!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)春天天氣忽熱忽冷,使得有過敏性鼻炎的民眾,出現鼻涕直直流的情況。但是,想要舒緩流鼻涕的症狀,可別天真的想使用進補,或是吃燒酒雞的方法解決,小心情況沒改善,反而還招來鼻血狂噴的窘境!耳鼻喉科醫師洪士涵指出,日前有一名高中少女,就因為想要舒緩流鼻水的症狀,連吃兩天的燒酒雞,沒想到兩天後卻半夜出現鼻血狂流的情況,而鼻血還甚至到流至喉嚨造成咳嗽咳出血來,才驚覺不妙,...

耳朵竟長蛆 男子跳腳直呼好噁!

耳朵竟長蛆 男子跳腳直呼好噁!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)耳朵爆出乳白色的蛆在蠕動應該是僅限恐怖片才有的畫面,但沒想到竟然也會發生在現實生活當中!台中一名在菜市場賣菜的張姓男子,兩天前,本來一如往常的騎著機車送貨,卸完貨之後,準備騎車回家,沒想到騎車途中突然感覺到有東西飛進耳朵裡,回家之後用耳耙子挖出一隻蒼蠅來,但蒼蠅挖出來了,耳朵還是覺得不舒服,隔天就醫時,竟被醫生夾出一隻又一隻活跳跳的蛆來!耳朵長蛆,張姓男子直...

高學歷已沒用?台大碩士生考慮賣保險

高學歷已沒用?台大碩士生考慮賣保險

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)高學歷就是找工作的金字招牌嗎?台灣面對碩專班學生滿滿跑的情況之下,現在新鮮人找工作,高學歷竟然還可能成為找工作的包袱?一位頭上頂著台大研究所畢業光環,目前還在待業的二十五歲陳小姐,去年十一月就開始投遞履歷,本來想找僅限碩士生的工作,沒想到,一堆工作竟然只要大學生畢業即可入取。而中階職務,又一堆海外留學歸國的畢業者競爭,導致她的台大研究生的學歷,讓她待在不上又...

醫訊/舒壓睡眠好Happy

醫訊/舒壓睡眠好Happy

(優活健康網新聞部/綜合報導)一生中有3分之1的都處於「睡眠」狀態,因此睡得好不好健康影響很大,尤其是內分泌系統及自律神經系統2大系統,若是睡不好進而可能引發心血管毛病、免疫力低下、自律神經失調、憂鬱與焦慮、頭痛、腸胃不好、傷肝、代謝不平衡、泌尿系統差、皮膚差、肥胖、性功能障礙等障礙。為響應3月15日世界睡眠日了!輔大附醫院籌備處與輔大診所也推出系列活動,今年的主題是「良好睡眠,安享歲月」,...

醫訊/市民有約 急救教育訓練

醫訊/市民有約 急救教育訓練

(優活健康網新聞部/綜合報導)意外何時會發生總是難以預測,隨時可能發生在自己或親愛的人身上,當腦中缺氧超過幾分鐘就無法挽回,等救護車來到時就來不及了,導致遺憾終生,所以最好事先學會 CPR及外傷包扎基等急救知識及技術才是最安全的方法,當緊急狀況發生的時候就可以救人救己。對此,為推廣急救知識與安全教育,訓練民眾使其具備簡易的急救技能,以便能夠正確處理送醫前之突發傷害、並減少傷亡,達到「自救」及...

「環境即時通」APP 生活環境更E化

「環境即時通」APP 生活環境更E化

(優活健康網新聞部/綜合報導)行政院政務委員張善政與環保署長沈世宏共同主持「環境雲」建置計畫啟動儀式,並發表「環境即時通」APP應用程式,民眾可利用這項免費服務,查詢居家生活環境的訊息,也可根據自身需求,如沙塵暴訊息、紫外線指數、懸浮微粒濃度值等,設定個人化條件值,當環境監測資料超過設定值時,「環境即時通」APP會主動通報,達到預警的效果。目前這支APP分別有iOS及Android版本,現在...

加水站水質勿生飲 當心感染綠膿桿菌

加水站水質勿生飲 當心感染綠膿桿菌

(優活健康網新聞部/綜合報導)為維護民眾飲水安全,台南市衛生局將坊間林立的加水站水質衛生管理,列為今年稽查重點,定期進行水質微生物抽驗檢測,項目包括大腸桿菌群、糞便性鏈球菌及綠膿桿菌。今年1、2月共抽驗80家加水站,其中綠膿桿菌驗出陽性者有19家,不合格率23.8%,大腸桿菌群及糞便性鏈球菌則全數未檢出。綠膿桿菌為伺機性感染微生物,抵抗力較差的民眾,如:老年人、小孩,會引起局部化膿,呼吸道、...

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