「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
在兒童暴力與家庭破裂的國際期刊的研究發現，不只是孩童，成年人若長期處於充滿批評、指責、情緒勒索的人際關係中，細胞老化的速度也會顯著加快。《優活健康網》特摘此篇由身心科醫師指出，當身邊總有些親友不斷傳遞負面情緒、製造壓力，自己可能不只是心情不好，這些負能量正在從細胞層次侵蝕健康與壽命。
近日接連傳出多位名人猝逝的消息，包括醫師、藝人及音樂家等，引發各界關注。究竟為何看似健康的人會突然猝死？《優活健康網》摘錄重症科醫師黃軒指出，夏季看似「好好健康的人突然猝死」，其實並非毫無原因，而是原本沉默的心臟風險，在高溫、脫水和劇烈活動下突然被引爆；醫師提醒，若身體出現6大警訊千萬不可輕忽，應及早就醫檢查。
GoogleX是Alphabet旗下的一間實驗室，向來以挑戰極限、開創性的項目聞名，究竟他們是如何讓專案成功的？決策領域的作家、企業發言人和顧問安妮．杜克（Annie Duke）於《停損的勝算》一書中，整理關於決策的精采案例、具體的方法和策略，幫助讀者正面看待放棄和停損，改善決策品質，提高勝算。以下為原書摘文：
豌豆在台灣很多人叫它「荷蘭豆」，常是料理最後加入點綴的蔬菜。台灣的豌豆相傳是由荷蘭人引進，因此，又稱為「荷蘭豆」。《優活健康網》特選此篇，揭密豌豆5大營養價值及食用禁忌，其富含β胡蘿蔔素、維生素C及鉀，具抗老化、防癌、降血壓等功效，但易腹障者不宜多吃。
羅馬不是一天造成的，貧人和富人也是從「心態」就有所不同。IG粉專「理白小姐Elaine」版主梁靖悦，原是精神科護理師，在短短不到3年存到第一桶金，也勇於放棄鐵飯碗工作，實現轉行的目標。她也於《理財先理心，24歲滾出一桶金》一書中，分享各種理財的實務經驗，幫助讀者量身訂製專屬於自己的財務計畫。以下為原書摘文：
冬季氣溫驟降，容易引發呼吸道疾病，如流感、氣喘惡化等。胸腔科醫師提醒，傳染性呼吸道疾病主要由病毒和細菌感染引起，而低溫和空氣流通不佳的環境，更有利於病菌的滋生與傳播，尤其，咳嗽若超過8週以上，就代表有慢性咳嗽的問題，建議進一步透過X光、肺功能相關檢查來找出病因。
近期大陸冷氣團來襲、氣溫驟降，也隨著年底到來，聖誕節、跨年活動以及過年春節聚會活動多，流感和新冠病毒疫情升溫。桃園市同心醫療體系姜博文診所陳和謙醫師觀察，目前社區感染案例中，主訴是咳嗽、流鼻水、發燒、喉嚨痛等症狀居多，雖然需要透過快篩檢驗才知道是否為新冠或流感案例，但可以確認的是近期因為呼吸道症狀就診的人真的變多了。 感染新冠除了有重症風險 還可能會留下後遺症 陳和謙醫師表示，有些民眾...
少子化是全球已開發國家共同面臨的挑戰，包含台灣、日本、韓國等亞洲國家在內，近年越來越多國家以人工生殖補助，作為出生率下降的政策方案之一。台大醫院婦產科與台北醫學大學共組國際跨校研究團隊，發表亞洲第1份台灣不孕症補助政策的投資報酬率相關研究，證實增加試管寶寶出生數，對我國財政帶來正向投資報酬率，有助於因應少子化挑戰。
美國總統唐納．約翰．川普（Donald John Trump）剛就職即簽署行政命令，美國將退出世界衛生組織（World Health Organization，WHO）。行政院政務委員陳時中21日說，長久觀察下來，WHO內部勢力已失衡，所以美國覺得繼續投資不划算，未來可能變成理念相近國家互相合作。
農曆春節即將來臨，守歲、打牌、看電視、通宵熬夜是大人們習以為常的年節活動，如果再配上各式零嘴跟飲料，就更具有年味。然而，若家中有嬰幼兒或國小學童，幾天下來可能導致孩子作息大亂、腸胃不適，進而影響生活。醫師也特別針對睡眠、飲食、出遊等面向進行提醒，讓家有小孩的家庭也能安心過好年。
冬季節是流行性感冒好發季， 流行性感冒是一種秋冬常見的呼吸道傳染病，流感病毒的變異非常快速，傳染範圍廣泛，因此常爆發大規模的流行疫情，嚴重時甚至會產生嚴重併發症。季節性流感是流感病毒導致的急性呼吸道疾病，有傳染性，多數通過飛沫傳播。現已踏入冬季流感季節，因此需要加強對冬季流感的「早預防」。 睿鳴堂中醫診所主治醫師周大翔中醫師表示每年的一至四月是冬季流感高峰期，從中醫角度看，「流感」屬「時行感...
農曆新年即將到來，家家戶戶開始準備年菜與甜點，常見甜點包括年糕、發糕與紅豆糕，其中，黑米紅豆糕最具有過年喜氣，不僅健康養生，還非常適合親子一同手作，增添感情。《優活健康網》特摘此篇分享「紅棗黑米紅豆糕」的食譜，只要輕鬆3步驟就能完成，今年過年一起圓滿香甜！
