「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
在兒童暴力與家庭破裂的國際期刊的研究發現，不只是孩童，成年人若長期處於充滿批評、指責、情緒勒索的人際關係中，細胞老化的速度也會顯著加快。《優活健康網》特摘此篇由身心科醫師指出，當身邊總有些親友不斷傳遞負面情緒、製造壓力，自己可能不只是心情不好，這些負能量正在從細胞層次侵蝕健康與壽命。
近日接連傳出多位名人猝逝的消息，包括醫師、藝人及音樂家等，引發各界關注。究竟為何看似健康的人會突然猝死？《優活健康網》摘錄重症科醫師黃軒指出，夏季看似「好好健康的人突然猝死」，其實並非毫無原因，而是原本沉默的心臟風險，在高溫、脫水和劇烈活動下突然被引爆；醫師提醒，若身體出現6大警訊千萬不可輕忽，應及早就醫檢查。
農曆春節來臨，一家人團聚共享年菜之際，也要小心諾羅病毒造成腹瀉、嘔吐等食物中毒症狀，食品安全成為不可忽視的重點。食品藥物管理署提醒民眾，年菜復熱時需注意溫度與次數，避免細菌孳生，同時遵循「5要2不」原則，做好食材選購、烹調與保存，確保家人吃得健康、安心過年。
隨著農曆新年來臨，家家戶戶都要準備長年菜，「芥菜」又名刈菜、長年菜，屬於十字花科蔬菜之一，除了生鮮芥菜可用來炒、煮湯之外，也可以將芥菜曬乾，加工製成知名的客家名菜福菜、客家酸菜等。《優活健康網》特摘此篇，分享芥菜的功效、禁忌、保存與挑選，還有一道芥菜食譜，為圍爐桌增添一道菜色。
時節在冬至附近，因溫度驟降、低溫而開始有不適症狀的患者也多了起來，且冬季素來是心血管疾病的高發季節，不免讓人擔心自己是不是心肌梗塞的高危險群。不過根據統計，當出現如胸悶、胸痛、喘不過氣等症狀時，約只有1-5%的患者是由心肌梗塞、主動脈剝離、血管瘤破裂、肺栓塞等致命疾病誘發，剩餘95％患者的症狀則可能由肌肉筋膜緊張、自律神經失調、呼吸道或是胃食道逆流等其他原因所導致。 翰鳴堂中醫診所吳文誠中醫...
現代人因工作需要久坐，每當坐著的時候，胃和腸幾乎都是被擠壓受力的部位，可能會發生腸沾黏導致腸道蠕動變差，此時可以做點簡單的動作幫助舒緩，其中「瑜伽坐角式」可以幫助腸胃蠕動。《優活健康網》特摘此篇分享瑜伽坐角式的好處及動作，只要簡單4步驟就學學會。
藝人林葉亭85歲的父親因失智症於1月16日走失，至今仍失聯未尋獲。她在社群平台上分享這幾日的煎熬，動情喊話：「我好想看到阿爸的背影。」針對失智症患者的走失風險，醫師表示，患者在迷路或走失前往往會出現「3大前兆」，提醒家屬及早注意，以降低意外發生的風險。
年假期間為除舊佈新，家家戶戶都會進行大掃除，不過彎腰掃地、拖地、搬重物可能會造成下背痛及肌肉痠痛。醫師指出，春節掃除下背痛的主因為「不當彎腰」，打掃時應該保持背部直挺減少彎腰，若無法避免彎腰的問題，建議休息時可以多做伸展動作，牛式、眼鏡蛇式、拱橋式皆可舒緩。
近期氣溫驟降，不論是中風、心肌梗塞或主動脈剝離的機率都提高，醫師表示，急性心血管疾病事件的發生除了是血管收縮導致血壓上升，更不可忽略的還有高血脂導致動脈粥狀硬化問題；如果有高血脂、抽菸習慣者，特別是低密度膽固醇控制未達標的人，長期下來都會讓血管損傷，如果沒有做好疾病控制，甚至可能導致二次中風或心肌梗塞發生。 台南市立安南醫院心臟內科主任林志展醫師表示，以高血脂病患來說，因為血管裡有膽固醇斑塊...
陪伴罹癌家人，除了要與病症對抗，對於身心各層面也都是一大挑戰。知名藝人張鳳書在父親被診斷出罹患大腸癌第4期後，作為主要照顧者，她摸索出保持自我平衡的生活節奏、善用有限的時間，並學習如何父親有技巧地溝通，讓病人與照顧者雙方，都有氣力走更長遠的路。
早晨起床或長時間不動，下背就疼痛又僵硬，跑了骨科、復健科等都找不出病根？小心！你可能是僵直性脊椎炎。僵直性脊椎炎是一種慢性自體免疫疾病，主要表現是一種發炎性的下背痛症狀，好發於16～40歲族群，中山醫學大學附設醫院副院長魏正宗醫師表示，男女患病比例為2.5：1，初期發病患者大多是20～30歲男性族群。由於症狀不明顯，不少人都以為自己只是一般腰痠背痛或是運動傷害，到骨科、復健科就診一直都看不好，後輾...
近年來詐騙猖獗，為什麼聰明人的人也會上當呢？曾開設台灣大學最熱門選修課「愛情社會學」的台大社會系名譽教授孫中興，於《詐騙社會學》一書中，以社會學、社會心理學、哲學、歷史經典及相關實驗研究等資料，深入「詐騙」到「信任」互為因果、表裡的關係，從個人內在到生活情境，幫助讀者剖析他人也反思自己。以下為原書摘文：
