「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
你有聽過飛行醫師嗎？伊莉莎白．格林醫師（Dr Elizabeth Green）先在醫院服務、於城鄉擔任基層全科醫師，然後加入西澳卡爾古利的皇家飛行醫生服務隊，看到澳洲內陸孩子的情況，她決心轉換跑道，改當兒科醫師。她於《沒時間化妝》一書中分享飛行醫師的第一線真實現場。以下為原書摘文：
在兒童暴力與家庭破裂的國際期刊的研究發現，不只是孩童，成年人若長期處於充滿批評、指責、情緒勒索的人際關係中，細胞老化的速度也會顯著加快。《優活健康網》特摘此篇由身心科醫師指出，當身邊總有些親友不斷傳遞負面情緒、製造壓力，自己可能不只是心情不好，這些負能量正在從細胞層次侵蝕健康與壽命。
農曆新年即將到來，家家戶戶開始準備年菜與甜點，常見甜點包括年糕、發糕與紅豆糕，其中，黑米紅豆糕最具有過年喜氣，不僅健康養生，還非常適合親子一同手作，增添感情。《優活健康網》特摘此篇分享「紅棗黑米紅豆糕」的食譜，只要輕鬆3步驟就能完成，今年過年一起圓滿香甜！
很多人以為花生吃多會上火、長痘痘，而且高熱量又易胖，所以對它敬謝不敏。但《優活健康網》特選此篇，營養師提醒，花生可以幫助精神放鬆，穩定睡眠，而透過水煮或清蒸的方式，其實是屬於低GI食物的一員，食用後血糖波動不高。然而，因花生含磷、油脂量高，腎臟病、膽囊切除者等2類人應少吃。
曾有新聞報導，有消費者買到解凍肉，但誤以為是冷藏肉而引起爭議，對此食藥署規定豬肉、雞肉須清楚冷藏肉或解凍肉，避免消費者疑慮！《優活健康網》特選此篇懶人包，解析冷藏肉與解凍肉的差異，以及為什麼市面上會出現解凍肉，並提供民眾優質肉品的挑選小秘訣，30秒教你快速分辨。
又到農曆新年大掃除之際，每年這個時候，總是把舊衣服搬出來，不知道如何整理嗎？曾是超級購物狂，現在是極簡生活家任多惠於《不買衣服的新生活》一書中，分享1年不買衣服後，從衣櫃到人生的蛻變紀錄，當身邊圍繞的都是「精挑細選」的珍藏品，每一個日子，都將更值得期待與珍惜。以下為原書摘文：
很多人成為主管後，還是用一般員工的心態在上班，好的主管要學會設定目標、溝通目標，而且要非常清楚。擁有40年資歷、企業溝通教練史帝夫．伍德拉夫（Steve Woodruff）於《重點》一書中，整理多年來精煉出的實戰技巧，包括電子郵件、領導部屬、簡報等日常工作場景，方便讀者現學現賣，快速掌握溝通要訣，提升溝通即戰力。以下為原書摘文：
農曆新年將至，家家戶戶開始忙著大掃除，但面對堆積如山的舊物，如學生時期的制服、紀念冊、朋友送的禮物、小孩子的衣物、玩具等，留下用不到，丟掉又捨不得，讓許多人陷入兩難。臨床心理師指出，輕鬆斷捨離其實有技巧，可利用2個問題釐清自身需求，讓心理不再有負擔。
歲末年初免不了部門聚餐，有位主管打算自掏腰包請客好好慰勞部屬，卻遇到屬下起鬨、拱大家豪點數千元套餐與酒水...。面對這種情形，如果沒有即時制止可能讓場面一發不可收拾，但嚴肅起來或翻臉卻也可能讓屬下留下不好印象。這位主管感嘆原本想犒賞員工的一頓飯，卻有一種被當凱子的無力感⋯⋯
小睿今年8歲，是位注意力不足過動症（ADHD）的孩子，平時在學校有規律的課表幫助，情緒和專注力還算穩定，但一到假期，作息被打亂，情緒波動加劇，精力無法紓解，家裡變得一片混亂。小睿會一整天追著媽媽陪玩，讓媽媽壓力好大，有時候真的忍不住生氣，覺得自己是不是哪裡做錯，也擔心長時間用3C產品只是讓問題變得更嚴重。
隨著春節假期來臨，親友團聚時不免長時間坐著聊天、看電視，甚至打麻將、玩桌遊等，藉此聯繫情感、放鬆心情。然而，時間久了，就會腰痠背痛，似乎愈休息愈累。醫師表示，長時間維持同一個姿勢，不僅影響血液循環，也會造成痠痛麻的症狀；民眾必須適時活動筋骨，才能降低久坐對健康造成的危害。
