「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
從情侶變夫妻,總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀,不會一下子就表露無遺,當然在情侶階段就有同居習慣的例外,從害羞小情侶到老夫老妻,這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」,不過每個人的習慣都不同,大家參考看看即可。
人會隨著時間變老,該如何面對老化呢?老年學專家凱莉.柏奈(Kerry Burnight)於《幸福壽命》一書中,從心理學與神經科學出發,梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵:成長、連結、適應與付出,並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法,引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文:
許多人在冷凍保存購買的食材時,習慣用保鮮膜包裹,例如:冷凍保存肉類時,大多數人可能會使用保鮮膜,但你知道嗎?用鋁箔紙不僅可以替代保鮮膜,還有許多優點。《優活健康網》特選此篇,用鋁箔紙取代保鮮膜冷凍保存食材,其高熱傳導特性有助於加快冷凍和解凍速度,並有效防止冷凍燒傷。
運動會刺激食慾,讓人特別渴望高油脂和重口味的食物,但若飲食不加以控制,燃脂效果可能大打折扣。營養師提醒,不論運動強度為何,運動後大多數人都會感受到明顯的飢餓感,此時若吃錯食物,不僅體重可能反而上升,還會拖累整體代謝效率,建議掌握3大飲食原則,穩定身體能量,讓營養補給不中斷。
為減輕不孕夫妻在求子過程中面臨的龐大壓力,國健署持續推動試管嬰兒補助政策,近期正研擬進一步擴大補助方案,擬調高年輕夫妻補助、鼓勵成功者繼續生,金額比照第1胎,若以現行第1胎最高新台幣10萬元計算,生3胎有望獲30萬元補助,至於有關補助方案的修正內容,待核定後將會對外公布。
暑假一直滑手機,小心成肩頸痠痛主因!每年暑假過後,神經外科門診都會湧現一批為數不小年輕族群,因頸部疼痛前來就醫,多是長時間姿勢不良玩手遊、看漫畫所致,姿勢外觀明顯呈現駝背坐姿、頭前傾,體態完全走樣。醫師提醒,如果出現手腳無力、感覺喪失或食慾不振等症狀,就必須盡快就醫。
隨著3C科技的發展,現代人長時間使用手機、平板和電腦,導致眼睛過度疲勞,進而提早出現老化現象,且往往因延誤就醫而造成一堆眼睛疾病。《優活健康網》特摘中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山所撰此文,分析眼睛提早老化的原因以及預防方法,幫助讀者守護眼睛健康。
天才、專家⋯你是哪種冒牌者?於世界各地進行過數百場演講、專訪、擔任顧問與職場導師,現任國際慈善策略顧問張瀞仁於《不假裝,也能閃閃發光》一書中,以真實案例介紹「冒牌者症候群」的成因、表現、對職場的負面影響,務實的心法和行動策略,協助與冒牌者經驗和平共處。以下為原書摘文:
許多人在感情中,可能會忽略一些重要的警訊,建議交往初期就觀察對方的特質。台灣首席國際熱情測試、人生自信力雙認證協導師胡咪於《分手的99個理由》一書中,分享心理洞察與真實故事,帶領讀者從親密關係的迷霧中走出,透過一次次的自我對話,看見情感中的執著、依戀、害怕與渴望,最終回到自己的內在,學會如何完整地愛與被愛。以下為原書摘文:
每天都是高溫炎熱的天氣,冷氣變成日常生活不可或缺的一部分。但若使用方式錯誤,不僅達不到降溫效果,還可能導致電費暴增。《優活健康網》特選此篇,日本居家生活顧問妹尾愛(せのお愛)羅列5項常見的NG習慣,不但讓冷氣效能打折,還可能增加家庭負擔。
56歲的王先生擔任社區保全已10年,因個性親切負責、深獲住戶信賴。但近1年來工作頻頻出錯,不僅在社區停車場迷路,郵件收發也經常出錯,直到就醫檢查後,才確診為年輕型失智症。神經內科醫師指出,年輕型失智症常表現為職場能力退步,但因原因難以察覺,常導致就醫延誤。
近年來台灣夏秋氣溫逐步攀高,各地屢創攝氏36度以上高溫紀錄,中暑風險大幅提升,特別是兒童因體溫調節能力尚未成熟,更須提高警覺。對此,中醫師提供清熱解暑小妙招,包含茶飲調養與推拿手法,讓家長在面對孩童出現臉紅發熱、流汗、噁心等暑熱症狀時,能及時採取應對措施。