「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
從情侶變夫妻，總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀，不會一下子就表露無遺，當然在情侶階段就有同居習慣的例外，從害羞小情侶到老夫老妻，這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」，不過每個人的習慣都不同，大家參考看看即可。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
夏天氣溫高，往往也是手汗分泌較旺盛的季節，手汗並不會產生異味，但卻會造成社交、工作上的困擾，到底該如何改善手汗的問題呢？《優活健康網》整理手汗的常見問題，包括為什麼會流手汗？哪些人容易流手汗？流手汗如何改善？若已經嚴重影響到日常生活，建議就醫尋求治療方法。
你是否曾有過這樣的經驗：明明知道自己「想太多」，卻依然無法停止腦海中不斷湧現的擔憂與負面情緒？其實，想法正是影響情緒的最大根源，而「轉念」之所以困難，關鍵就在於我們往往太過相信自己的想法。臨床心理師教你4步驟，停止腦內小劇場是穩定情緒、轉化焦慮的第1步。
就醫不再開盲盒！近期多起狼醫事件頻傳，在民團、立委要求之下，衛福部「狼醫查詢平台」終於正式上線，涵蓋醫師、藥師、檢驗等，公告姓名、科別、執業縣市與相關判決，但目前僅能查詢2023年性平三法修正迄今公開資訊，衛福部已整理公開資訊為主，後續將依裁判書系統等公開資訊介接進度更新。
隨著全球人口老化，失智症已成為社會不可忽視的議題。許多失智患者在病程中會出現吞嚥困難，導致營養不良、脫水、吸入性肺炎等併發症。當家屬面對是否要插鼻胃管的抉擇時，常會感到猶豫不安。這時透過「醫病共享決策」由醫療團隊和家屬一起討論病情、治療方式和可能後果，有助於做出符合患者需求的最好決定。
許多上班族都想提早退休，但國衛院一項研究卻發現，提早退休者身體衰弱速度加快，且愈早退，退化情況更為明顯，若提早在55歲之前退休，則衰弱程度遠高於仍在職者，且「早退」男性的「早衰」狀況更為嚴重。《優活健康網》特摘此篇分享相關研究，民眾可以評估適合的退休年齡。
吃什麼蔬菜瘦最快？「三日苗」這種發芽僅3天的青花椰菜幼苗，被譽為「最強減脂蔬菜」，富含超高濃度的蘿蔔硫素，不僅抗氧化力是兒茶素的1,000倍，更能有效燃脂、清除毒素、改善腸道環境。雖其營養密度驚人，熱量卻極低，堪稱天然燃脂神器，想瘦身，先從認識三日苗開始。
你知道大膽思考是什麼嗎？生產力專家、時間管理策略顧問戴蒙．札哈里斯（Damon Zahariades）於《大膽思考》一書中，深入了解什麼是大膽思考，探討這種思考方式所能帶來的回報，並提供實用的建議與自我反思練習，引領讀者培養全新的視角，來看待周圍的世界。以下為原書摘文：
如何有效管理90、00後的年輕員工？這是困擾許多企業管理層的問題。中國著名商業顧問劉潤於《關鍵躍升》一書中，基於20多年的管理經驗，提供實現關鍵躍升的心法和劍法，前者涵蓋責任躍升、溝通躍升、關係躍升與自我躍升，後者闡述了管理者應扮演的角色，幫助主管學會更高效、更人性化的管理之道。以下為原書摘文：
你是否曾經發現肉品上有虹彩般的金屬光澤嗎？食藥署表示，肉類帶有金屬光，可能是肉類所含元素、組織排列或光線反射等原因造成，只要角度改變，這些光澤就會改變或不見，不一定是壞掉，但若遇到肉品不新鮮時，就要特別注意，肉品除了因細菌作用產生的綠色光澤，同時會帶有酸敗味和黏液；最簡單判斷肉品是否新鮮的方法就是「沒異味、沒黏液，色澤不會太暗」。
