特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

0050、0056定期定額怎麼選?專家曝3大選股指標:複利多選這1種

0050、0056定期定額怎麼選?專家曝3大選股指標:複利多選這1種

市值型ETF還是高股息ETF較適合小資族?摩爾證券投資顧問分析師謝晨彥於《ETF佛系致富》一書中,拆解ETF投資策略,內容從基礎原理出發,介紹各類ETF產品與市場型態,並進一步說明挑選高股息與市值型ETF的方法,帶領讀者創造資產倍增的可能。以下為原書摘文:

父母要多陪伴小孩!研究曝「3歲記憶伴隨一生」陪伴是孩子最好禮物

父母要多陪伴小孩!研究曝「3歲記憶伴隨一生」陪伴是孩子最好禮物

近幾年常見隨機殺人事件,不少家長當心孩子會不會也變成那樣,究竟該如何教育孩子呢?韓國大腦認知科學專家、香氣博士文濟一於《香氣腦科學》一書中,以腦科學與嗅覺相關研究為基礎,揭開情緒、學習、人際關係與病痛,讓你窺探大腦與嗅覺的連動關係,擺脫生活焦慮。

流感H3N2新型變種「K分支」衝擊全球!胸重醫學會:當心止不住突破性感染 流感威脅已超越季節

流感H3N2新型變種「K分支」衝擊全球!胸重醫學會:當心止不住突破性感染 流感威脅已超越季節

近期流感H3N2新變種「K分支」(subclade k)正席捲日韓,此變異株將導致疫苗選株挑戰增加,使感染恐出現止不住的突破性風險。台灣胸腔暨重症加護醫學會陳育民理事長指出,從2025年初名人病逝、暑假疫情突現高峰,再到現在確診數創下同期新高,顯示流感不再受限於單一季節,在此刻更要提高警覺。 對此,面對疾病威脅與民眾認知之間的斷層,台灣胸腔暨重症加護醫學會於流感季主動出擊,攜手多間醫院推出「全民...

北捷攻擊案》遇到煙霧彈怎麼辦?醫教6招保命方法:不要逆向擠回去

北捷攻擊案》遇到煙霧彈怎麼辦?醫教6招保命方法:不要逆向擠回去

日前台北捷運台北車站及中山站發生隨機攻擊事件,27歲張姓嫌犯先在台北車站 M7、M8 出口投擲多顆煙霧彈,隨後逃往中山站,沿途持續投擲煙霧彈並持刀攻擊路人,引發民眾恐慌,不少人擔心煙霧彈對健康的影響。《優活健康網》摘錄台北市立聯合醫院醫師姜冠宇說明現場自保與自我照護原則。

避孕藥、止痛藥⋯也會引起高血壓?醫盤點「次發性高血壓」4大原因

避孕藥、止痛藥⋯也會引起高血壓?醫盤點「次發性高血壓」4大原因

40歲李老師生活規律、飲食不重口味,然而在例行健檢中,血壓卻高達170/100毫米汞柱(mmHg),即便持續服用降血壓藥物,血壓仍反覆失控,還伴隨手抖、心悸及肌肉無力等不適。經醫師追查原因後確診為「原發性醛固酮增多症」,屬於次發性高血壓。經過針對病因的治療,李老師的血壓逐漸回穩,身體不適也明顯改善。

中年男「胯下腫塊」1個月未消⋯醫揭「疝氣」男性比例是女性9倍

中年男「胯下腫塊」1個月未消⋯醫揭「疝氣」男性比例是女性9倍

56歲的蔡先生,偶然發現左邊鼠蹊部有腫塊,自行觀察1個月後,腫塊仍然存在且會有偶發性的疼痛,因此到泌尿科求診。經理學檢查搭配影像診斷,確定為腹股溝疝氣,入院接受疝氣修補手術後並於隔天順利出院。醫師指出,腹股溝疝氣腫塊易忽視,早期治療可防嵌頓風險。

捨不得丟掉的,是對人生的安全感!專家揭「囤物癖」背後心理機制

捨不得丟掉的,是對人生的安全感!專家揭「囤物癖」背後心理機制

囤物癖是一種心理障礙,不只是習慣不好或不會整理,而是對「分離、遺棄與匱乏」的深層恐懼所產生的心理防衛,患者難以捨棄物品,多因內疚與依附感,把物品視為心靈堡壘,帶來安全感與穩定感。《優活健康網》特選此篇,部落客「Lydia's diary」解析囤物癖與家庭、心理的關係,並提供4招緩解囤物症的練習。

冬天手腳冰冷怎麼辦?冬日必學「3大暖身瑜珈」讓身體從內溫暖到外

冬天手腳冰冷怎麼辦?冬日必學「3大暖身瑜珈」讓身體從內溫暖到外

最近天氣變化大且也逐漸轉涼,許多人都會出現手腳冰冷的現象。對於女性來說,每個月的生理期造成血液流失,更容易導致貧血,貧血雖然不是手腳冰冷最主要的原因,但也會間接影響,讓手腳冰冷狀況加劇,容易出現手腳冰冷症狀。《優活健康網》特摘此篇,以下3組瑜伽動作能幫助血液循環暢通,讓心血管更健康。

阿公阿嬤的話到底要不要聽?心理師教1招化解「家庭三角關係」衝突

阿公阿嬤的話到底要不要聽?心理師教1招化解「家庭三角關係」衝突

你是否也有這種經驗?孩子犯錯時,父母正要糾正或管教,卻被長輩出面打斷,讓人進退兩難。大心診所臨床心理師王家齊於《把天聊死,不如把愛聊活》一書中,以「關係賽局」為核心,涵蓋常見衝突情境縮影,包括家務、金錢、教養到有毒關係,逐一拆解僵局,並提出實用的「活局對話」法,帶領讀者一步步開啟合作對話,從對立轉為雙贏。以下為原書摘文:

半夜扭動、發出聲音⋯寶寶為什麼會睡不好?睡眠專家揭「關鍵1原因」

半夜扭動、發出聲音⋯寶寶為什麼會睡不好?睡眠專家揭「關鍵1原因」

嬰兒睡眠時間總是斷斷續續,白天幾次小睡、晚上更是很難睡過夜,到底為什麼會這樣?婦產科護理師金智賢、睡眠訓練專家金民正於《這樣做,寶寶輕鬆睡過夜》一書中,以科學理論和臨床實證為基礎,從觀念建立、環境準備、作息安排開始,帶領父母依照寶寶的月齡與特性,制定屬於自己家庭的「好眠計畫」。以下為原書摘文:

冬天一直有靜電怎麼辦?靜電會傷身體嗎?教你「2關鍵」有效除電

冬天一直有靜電怎麼辦?靜電會傷身體嗎?教你「2關鍵」有效除電

冬天的環境通常比較乾燥,這種氣候會促進電荷的轉移和累積。此外,冬天也穿著較多層的衣服,因此在這個季節更容易產生靜電現象。你是否好奇為什麼會靜電?靜電會傷身體嗎?什麼樣的人容易靜電?《優活健康網》整理冬天靜電的相關問題以及預防發法,幫助民眾平安度過冬天。

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