「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
市值型ETF還是高股息ETF較適合小資族？摩爾證券投資顧問分析師謝晨彥於《ETF佛系致富》一書中，拆解ETF投資策略，內容從基礎原理出發，介紹各類ETF產品與市場型態，並進一步說明挑選高股息與市值型ETF的方法，帶領讀者創造資產倍增的可能。以下為原書摘文：
近幾年常見隨機殺人事件，不少家長當心孩子會不會也變成那樣，究竟該如何教育孩子呢？韓國大腦認知科學專家、香氣博士文濟一於《香氣腦科學》一書中，以腦科學與嗅覺相關研究為基礎，揭開情緒、學習、人際關係與病痛，讓你窺探大腦與嗅覺的連動關係，擺脫生活焦慮。
吃飽飯就想睡、常常想吃甜食，小心飽餐後的疲倦，其實是血糖失控的警示。營養師指出，許多人誤以為血糖異常是糖尿病患者的專利，但事實上，代謝系統的危機可能在血糖「還沒超標」前就已經悄悄發出警報，這些可能是飲食後血糖劇烈波動、胰島素敏感度下降的典型症狀。
嘉義基督教醫院減重中心副主任、家庭醫學科主治醫師安欣瑜近日前往越南河內，從街頭飲食、生活節奏到民眾行為進行觀察，解析越南長年被列為「亞洲最瘦國家之一」的原因。根據胡志明市研究資料，越南民眾過重比例約27.5％、肥胖約5.7％，遠低於台灣成人過半屬於過重或肥胖的現況，顯示2地生活型態造成明顯差異。
家裡有正面臨學測的孩子嗎？距離大學學測不到 30 天，時間進入緊張的倒數階段，許多孩子可能會出現睡眠品質不佳、情緒煩躁、難以集中注意力等情況。此時，家長的陪伴與支持顯得格外重要，應避免責備或與他人比較，多嘗試理解孩子的情緒，給予安心與鼓勵。
台北車站與中山商圈近日發生隨機攻擊事件，正逢週五下班捷運尖峰時間，造成4死11傷慘劇，引發社會高度震驚與不安。醫師指出，無論是否親臨現場，民眾可能因新聞或社群反覆播送，出現害怕、焦慮、失眠、心悸或迴避人潮等反應。面對重大創傷事件，該如何進行自我心理調適、尋找自我照顧與支持資源？《優活健康網》特訪精神科醫師及心理師，建議透過5方向著手，理解自身感受、逐步安定情緒。
台北捷運台北車站、中山站周邊於19日晚間接連發生投擲煙霧彈及持刀隨機傷人事件，現場畫面駭人，恐對民眾造成心理陰影。對此，衛福部宣布啟動「心理健康支持方案」，提供每人3次免費心理諮商服務，不限年齡，並採「主觀陳述、從寬認定」原則。方案將持續至2026年底，呼籲有需求的民眾依相關步驟預約並善加利用。
卵巢囊腫屬於常見婦科疾病，大多數時候，患者幾乎沒有任何不適，大多數囊腫無害，無需治療就會在幾個月內消失。不過，卵巢囊腫的範圍很廣，從沒症狀到造成破裂、出血、扭轉等各種併發症，都是有可能的。《優活健康網》特摘此篇分享卵巢囊腫的類型、原因、症狀、檢查以及治療方法。
綠拿鐵是近年來十分熱門的飲品，喝一杯能補充膳食纖維、維生素及多種營養素。癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿於《超級綠拿鐵．抗發炎修復飲》一書中，深入解析腸道健康關鍵，從根本升級全身健康，並分享「超級綠拿鐵」的配方，幫助讀者穩定三高、降低慢性病風險，全面提升代謝力與活力。以下為原書摘文：
根據 WHO 統計，抗藥性感染已造成全球每年超過 100 萬人死亡。臺大醫院感染管制中心王振泰主任表示，這並非誇張警語，而是當下真實存在的威脅。他指出，抗藥性已跨越人類、環境、動物與農業範疇，微生物及其抗藥性可在不同生態間移動，只要其中一環未能有效管理，便可能成為抗藥性細菌的溫床，進而使治療面臨挑戰，影響到每一位民眾的健康。 臺大醫院攜手各部會 舉辦健康巴士展覽響應世界抗生素週 臺大醫...
不管你做了多少瑜伽或正念冥想，壓力總有可能在某個時候找上門來，隨之而來的就是體內的壓力荷爾蒙——皮質醇（Cortisol）的釋放。雖然有其他方法可以幫助降低生活中的壓力，但想要真正減少壓力，需要採取全方位的方式，其中也包括飲食。《優活健康網》特選此篇，6種降低皮質醇的食物選擇。
面對親友離世難免會感到哀傷，該如何走出傷痛呢？心理輔導師帕蜜拉．D．布萊爾（Pamela D. Blair, Ph.D.）於《悲傷練習》一書中，分享個人經歷和他人故事，探討不同類型的失落，包括失去父母、配偶、手足、朋友甚至寵物，並透過實用的練習與儀式，幫助讀者在面對巨大失落時找到力量、重新認識自我，在關係中找到新的平衡。以下為原書摘文：
