特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

0050、0056定期定額怎麼選?專家曝3大選股指標:複利多選這1種

0050、0056定期定額怎麼選?專家曝3大選股指標:複利多選這1種

市值型ETF還是高股息ETF較適合小資族?摩爾證券投資顧問分析師謝晨彥於《ETF佛系致富》一書中,拆解ETF投資策略,內容從基礎原理出發,介紹各類ETF產品與市場型態,並進一步說明挑選高股息與市值型ETF的方法,帶領讀者創造資產倍增的可能。以下為原書摘文:

父母要多陪伴小孩!研究曝「3歲記憶伴隨一生」陪伴是孩子最好禮物

父母要多陪伴小孩!研究曝「3歲記憶伴隨一生」陪伴是孩子最好禮物

近幾年常見隨機殺人事件,不少家長當心孩子會不會也變成那樣,究竟該如何教育孩子呢?韓國大腦認知科學專家、香氣博士文濟一於《香氣腦科學》一書中,以腦科學與嗅覺相關研究為基礎,揭開情緒、學習、人際關係與病痛,讓你窺探大腦與嗅覺的連動關係,擺脫生活焦慮。

為何「聽話的好孩子」會犯罪?專家揭犯罪4階段:當壞人成為唯一救贖​

為何「聽話的好孩子」會犯罪?專家揭犯罪4階段:當壞人成為唯一救贖​

北捷隨機砍人案因兇嫌張文跳樓身亡,只能由其父母在媒體面前公開下跪向社會大眾道歉,宛如台劇《我們與惡的距離》情節真實上演。究竟成年孩子所犯下的罪,應該「禍不及家人」嗎?為何身邊看似「聽話的好孩子」會走向犯罪?​《優活健康網》特選此篇,閱讀人鄭俊德解析家庭教育的盲點,以及父母應該如何學會正確關心、嘗試去好好接住孩子的脆弱。

婆媳問題關鍵在老公!老公該知道的「4個相處方法」化解婆媳危機

婆媳問題關鍵在老公!老公該知道的「4個相處方法」化解婆媳危機

婆婆總插手管孩子的教育,常跟孩子說媽媽壞、爸爸壞、阿嬤最疼你,這些都是成立婆媳問題的原因;或者孩子即將出生,婆婆燉藥湯說要給媳婦補身體,但實質上是覺得肚中的寶寶營養不夠,也不顧媳婦能不能接受中藥味,總說為了孫子好,總總無奈之下,隊友該怎麼化解危機也是一大難題。《優活健康網》特摘此篇分享老公必看的婆媳問題應對攻略。

輕鬆瘦身的「跳繩減肥法」!名醫教「4個步驟」燃脂效果延長6小時

輕鬆瘦身的「跳繩減肥法」!名醫教「4個步驟」燃脂效果延長6小時

跳繩幾乎是人人都會的運動,該怎麼跳才能掌握燃脂的方法且不會受傷?《優活健康網》特摘此篇由減重名醫呂紹達分享「跳繩減肥法」,將跳繩和有氧伸展操結合,只要掌握4大要領,1週做3天,經過多位減重者實際操作,不僅身型有變得合乎自己標準,還能練出一身緊實線條。

甩開抗藥危機!中山附醫結合AI與預防醫學全面應對,籲民眾「立即行動」

甩開抗藥危機!中山附醫結合AI與預防醫學全面應對,籲民眾「立即行動」

現代醫療的進步,讓許多過去致命的感染性疾病得以被有效控制,也大幅提升了人類的存活率與生活品質。然而,這項醫療優勢正面臨新的挑戰—日益嚴峻的抗藥性,正逐步動搖臨床治療的穩定性,甚至成為影響病人存活的關鍵風險。過去被視為現代醫療重要防線之一的抗生素,因不當與過度使用,正加速細菌產生抗藥性。全球每年已有超過500萬人死於抗生素抗藥性相關感染,並進一步影響人類平均餘命,為全球公共衛生敲響警鐘。...

減肥怎麼吃最有效?專家解析「3大超夯飲食法」優缺點:這一種瘦最多

減肥怎麼吃最有效?專家解析「3大超夯飲食法」優缺點:這一種瘦最多

減肥時採用的飲食法有多種,但哪一種比較好呢?美國科羅拉多大學(University of ColoradoBoulder)醫學教授理查.強森(RichardJ. Johnson)於《大自然就是要你胖!》一書中,結合動物學、演化、人類學及歷史資料,挖掘出三高慢性代謝疾病的根源,幫助讀者控制三高,逆轉易胖困境。以下為原書摘文:

沒病史不代表無風險!婦產科醫警告:備孕前「最好先做1事」避開罕病

沒病史不代表無風險!婦產科醫警告:備孕前「最好先做1事」避開罕病

32歲的林小姐與先生新婚不久,夫妻雙方皆無明顯遺傳病史,但在備孕篩檢中,意外發現兩人皆為聽力損失相關基因的帶因者,未來寶寶罹患先天性聽障的機率高達四分之一。經醫師評估與充分討論後,夫妻決定透過生殖醫學進行胚胎篩選,選擇健康胚胎植入,目前懷孕進展順利,產檢胎兒發育情況良好。

羽絨被、羊毛被、蠶絲被⋯棉被材質差在哪?睡前多加「這1物」最保暖

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冬天氣溫驟降,夜晚特別容易感到寒冷,這時候棉被就成了不可或缺的物品,但你知道冬天棉被有哪些?怎麼挑?怎麼蓋最暖?選對棉被不僅能提升睡眠品質,也能有效禦寒,讓身體維持舒適溫度。《優活健康網》整理冬天棉被的生活小知識,讓你在寒冬夜晚也能享受溫暖好眠。

如何擺脫困境?別再妄想有人幫忙!心理師教「1招」掌握人生主導權

如何擺脫困境?別再妄想有人幫忙!心理師教「1招」掌握人生主導權

有些人遇到困境,總是將責任歸咎於過去經驗或他人,也是這種心態阻礙了成長。心理治療師菲莉帕.派瑞(Philippa Perry)於《一本你希望所愛之人讀過的書》一書中,整理面對所有人際問題的準備,包括:容貌焦慮、求職挫折、失親打擊、戀愛未果、友誼分手、婚內失戀等,幫助讀者發展健康的自我意識,與他人建立更好的關係,與所愛之人更加親近。以下為原書摘文:

孩子彎腰駝背、扁平足、O型腿⋯小心「關節過動症候群」!醫2招改善

孩子彎腰駝背、扁平足、O型腿⋯小心「關節過動症候群」!醫2招改善

孩子在運動或日常活動中,可能出現彎腰駝背、扁平足、O型腿等症狀,若容易導致疼痛、易疲倦或體態異常,就要小心是罹患家族遺傳性疾病「關節過動症候群」,早期發現對於預防關節損傷、改善體態及提升生活品質至關重要。《優活健康網》特邀仁生復建科診所院長、復健科醫師陳渝仁撰文,建議2招運動可改善。

流感疫情罕見年底處低點!羅一鈞曝「2大原因」 農曆春節有望過好年

流感疫情罕見年底處低點!羅一鈞曝「2大原因」 農曆春節有望過好年

近期流感疫情持平,疾管署長羅一鈞說, 受到今年一波少見的「秋季流感」流行,加上疫苗打氣旺,年底罕見流感疫情仍在低點未上升,農曆春節前後傳統高峰期,推測疫情可比往年緩和。不過,目前全球流感活動度上升,鄰近國家中國、日本、韓國處高點,疾管署呼籲盡快接種疫苗,才能保護自己與他人的安全。

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