有食譜》立夏養生宜養心！中醫推喝「玫瑰蓮子茶」3步驟安神解失眠
鄭秉濠表示，立夏是24節氣中的第7個節氣，代表著夏季的開始。在這個時節，氣溫逐漸升高，日照時間延長，萬物進入旺盛生長的階段。中醫認為，立夏屬於陽氣漸盛的時期，應注重「養心」以適應季節變化。
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心悸、失眠、疲倦為立夏常見症狀
鄭秉濠說明，立夏通常落在每年5月5日或6日，象徵著春季的結束和夏季的開始。此時，氣溫明顯升高，雷雨增多，植物生長迅速。中醫認為，夏季與心相應，心主血脈，主神志，因此立夏時節應注重養心，以防止心火過旺導致的健康問題。
在立夏時節，人體容易出現以下不適症狀：
- 心悸、失眠：由於氣溫升高，心火易亢，影響睡眠品質。
- 口舌生瘡：心火上炎，導致口腔潰瘍等問題。
- 疲倦乏力：氣溫變化影響脾胃功能，導致氣血不足。
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立夏養生食補吃「蓮子」養心
鄭秉濠指出，立夏時節正值蓮子產季，可透過1茶飲、1粥品來養心安神、調節情緒，保持心情愉快，以適應季節變化：
【玫瑰蓮子茶】
材料：玫瑰花3公克、蓮子10公克、紅棗3枚
作法：
- 將蓮子提前浸泡1小時。
- 將所有材料放入鍋中，加入適量清水。
- 煮沸後轉小火煮20分鐘，即可飲用。
功效：
- 玫瑰花具有疏肝解鬱、活血化瘀的功效。
- 蓮子可養心安神、健脾補腎，
- 紅棗補氣養血。
- 此茶飲有助於調節情緒，改善睡眠品質，適合立夏時節飲用。
除此之外，現代人營養充足，高齡長者也較不適合進補過度，鄭秉濠建議可以採涼補的方式，讓長輩開心地度過整個夏日，而可以安神養心、補脾氣的龍眼蓮子百合粥，很適合提供給長輩食用。
【龍眼蓮子百合粥】
材料（約2碗）：龍眼乾10公克、蓮子（去芯）20公克、百合（乾）10公克、白米50公克、水 600毫升、冰糖 適量（可依個人喜好調整）
作法：
- 白米浸泡30分鐘；蓮子與百合先泡水20分鐘；龍眼乾稍沖洗備用。
- 水煮開後加入所有材料，用小火熬煮約30～40分鐘成粥。
- 起鍋前依口味加入適量冰糖即可。
功效：
- 龍眼補心脾、養血安神，改善健忘失眠。
- 蓮子、百合清心寧神、養陰潤燥。
- 白米健脾和胃，是高齡者容易消化的主食型涼補。
立夏養生穴位按摩、運動建議
【內關穴】
位置：位於前臂內側，腕橫紋上兩吋，兩筋之間。
按摩方法：用拇指按壓內關穴，力度適中，持續按壓1～2分鐘，每日2次。
功效：內關穴具有寧心安神、調節心律的作用，有助於緩解心悸、失眠等症狀。
【太極拳】
太極拳動作柔和緩慢，適合立夏時節進行，有助於調節氣血，增強體質。每日早晨或傍晚練習30分鐘，可達到養心安神、強身健體的效果。
立夏時節應晚睡早起、飲食清淡
至於立夏時節的生活起居調整，鄭秉濠指出，需順應自然界晝長夜短的變化，建議晚睡早起，保持充足的睡眠，有助於養心安神。在情緒管理上，保持心平氣和，避免情緒波動過大，以防心火上炎。飲食上多食用清淡易消化的食物，避免油膩、辛辣等刺激性食物，以減輕脾胃負擔。
鄭秉濠提醒，立夏時節，氣候變化明顯，應注重養心安神，調節情緒，保持良好的生活習慣。通過飲用養生茶飲、穴位按摩和適當運動，可有效提升身體抵抗力，安然度過炎熱的夏季。
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