大蒜既能調味，又能助消化和促進食慾，生吃香辣可口、開胃又提神，不僅含有豐富的營養，而且有多種防病的功能，自古以來是人們常用來強身抗病的食用蔬菜。許多耳熟能詳的家常菜餚都與大蒜息息相關，舉凡蒜苗炒肉、蒜苗炒雞柳、蒜頭燜肉、蒜頭雞等，都是有名的菜餚，蒜燒茄子、涼拌茄子、燒豆腐、涼拌汁、拌豆腐等菜色，都離不開蒜頭。
#新陳代謝
現代人文明病之一的「代謝症候群」小心已悄悄找上你！代謝症候群常見的病徵包括高血糖、高血壓、高血脂和肥胖。而引發代謝症候群的原因十分複雜，像是生活習慣不佳、運動不足及家族病史遺傳因素，皆有可能是原因，尤其是隨著現代生活節奏加快和飲食習慣改變，使大眾日漸重視有關代謝症候群的討論議題。
減肥常瘦不下來、易復胖？恐因沒先搞懂你的「肥胖型態」是哪一型！醫師指出，肥胖就是進食與代謝的拉鋸戰，雖然大家都知道，熱量消耗大於攝取就能瘦身，但卻不一定瞭解自己進食行為及能量消耗的類型，反致錯誤減肥甚至傷害身體健康。想要有效減肥，快看以下「4種減肥型態」你是哪一型？醫師親自解答！
生酮飲食減重已經流行很久，雖然有助增加飽足感、降低食慾，但這樣吃下來的安全性尚未被證實長期可行。生酮飲食是一種高脂肪、充足蛋白質、幾乎斷絕碳水化合物的飲食方法，到底為什麼生酮飲食可以減重？生酮飲食有哪些風險？營養師親自解答。
減肥的方法很多種，幾乎每年都會有不同的方法推陳出新，像是168斷食、生酮飲食、低碳飲食等都是熱門減肥方法，但你聽過「水煮蛋水肥法」嗎？水煮蛋減肥法是以雞蛋當作三餐，因為雞蛋富含蛋白質、脂肪，且僅有少量碳水，能幫助短期快速減重。建議民眾，若要實施飲食減肥法，平常還是依身體狀況進行評估。
民眾平常沒時間看醫生，通常會選擇買成藥來緩解疼痛，但卻不知道哪種藥物適合自己；或是看診時拿藥，因為害怕副作用而提出疑慮。對此，內分泌新陳代謝專科醫師分享市面上常見的「2大退燒止痛藥」，並從藥效、副作用、綜合評比來比較，讓民眾用藥時也能有個參考。
減肥中的朋友看過來！看到美味的食物，身體的第一個反應是拒絕⋯？小心這樣思考只會讓減肥愈來愈痛苦！美國知名營養師海莉．潘洛依（Haylie Pomroy），於《越吃越瘦的快速新陳代謝飲食》中告訴你如何正確吃喝，能快速啟動新陳代謝，燃燒體內脂肪，減肥不再是難事！以下為原書摘文：
健身族看這邊！你知道運動促進身體代謝的效果，其實冬天大於夏天嗎？想瘦身減脂，不僅要把握冬天黃金期，也可透過食物中攝取「共軛亞麻油酸」（CLA）提升基礎代謝率。不過CLA是什麼？挑選CLA保健食品有哪些關鍵？以下營養師將一一解答，並提供3招提高基礎代謝率的方法，讓你健身事半功倍。
