特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

老公提議度蜜月「帶爸媽兄姊一起去」 !人妻傻眼:簡直變家族旅行

老公提議度蜜月「帶爸媽兄姊一起去」 !人妻傻眼:簡直變家族旅行

夫妻出遊可以維繫感情,當看到伴侶如何處理壓力、適應意外或投入新體驗,可以對伴侶產生全新的觀點,但若伴侶要帶上家人是否恰當呢?《優活健康網》特摘此篇分享幾段故事,包括蜜月還得當小媳婦、夫妻出遊卻要帶婆婆⋯⋯其實夫妻好好溝通最重要,別讓爭吵敗壞了旅遊興致。

一餐沒吃白米飯,就感覺吃不飽?教你「不發胖吃法」每天●●碗就夠

一餐沒吃白米飯,就感覺吃不飽?教你「不發胖吃法」每天●●碗就夠

台灣人愛吃白飯,但白飯有哪些營養你知道嗎?常常說減肥不能吃白飯這種精緻澱粉,到底飯要怎麼吃才不會發胖?《優活健康網》特選此篇,介紹白米飯不僅擁有豐富的礦物質和營養素,也是人體不可或缺的熱量來源,每天的白米飯攝取建議量約為1.5到3碗飯,如過怕血糖升高,可以改吃胚芽米或糙米飯。

季節交替耳悶、耳鳴⋯竟是失聰警訊!醫揭「耳中風」中年壓力大好發

季節交替耳悶、耳鳴⋯竟是失聰警訊!醫揭「耳中風」中年壓力大好發

近期季節轉換,耳朵突然出現不明耳鳴、耳悶,不是「一時耳背」也不是對方音量太小,當心是俗稱「耳中風」的突發性耳聾。耳鼻喉科醫師提醒,天氣變化大是耳中風的危險因子之一,提醒民眾若有類似症狀,務必掌握72小時的黃金治療時間,盡速就醫接受治療,避免聽力永久受損。

20歲男幻聽、被害妄想⋯不是中邪!醫揭「思覺失調症」5成恐復發

20歲男幻聽、被害妄想⋯不是中邪!醫揭「思覺失調症」5成恐復發

20多歲的小齊在待業期間,開始出現幻聽、被害妄想等症狀,每天覺得有人在監視他、要攻擊他。家人雖發現他精神狀況不對勁,但因為病人缺乏病識感,往往不知道自己生病也不願就醫,因此拖延治療。精神科醫師提醒,思覺失調症不是中邪、無法治療,而是大腦生病了,發病後平均1年半才確診,錯失最佳治療時機,增加治療難度。

COVID-19單週就醫升88%!疾管署推測「1元凶」:目前高峰還沒到

COVID-19單週就醫升88%!疾管署推測「1元凶」:目前高峰還沒到

新冠疫情急速升溫!衛生福利部疾病管制署言人羅一鈞表示,國內上週新冠肺炎(COVID-19)門急診就診人次較前一週上升88.2%,推測與變異株轉換等有關,預計疫情6月中下旬達高峰,屆時單週就診上看5.5萬至6.5萬人次。疾管署呼籲民眾,平常要做好良好衛生措施,包括自主戴口罩、常常勤洗手,若有重症徵兆儘速就醫。

這波新冠症狀更重?醫揭確診者「喉嚨痛到不敢吞口水」快做1事預防

這波新冠症狀更重?醫揭確診者「喉嚨痛到不敢吞口水」快做1事預防

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情持續升溫,根據衛生福利部疾病管制署統計,第19週新冠門急診就診計人次達2025年新高點,預估6月將至高峰。台灣家庭醫學醫學會呼籲,接種新冠JN.1疫苗是預防新冠中重症最有效的方法,若等到疫情高峰才決定接種,往往已來不及建立足夠保護力,建議本身患慢性病患者及年長者等高風險族群儘快接種疫苗。

「燕麥片VS麥片」哪裡不同?醫揭「這種」恐致肥胖:口感甜香要小心

「燕麥片VS麥片」哪裡不同?醫揭「這種」恐致肥胖:口感甜香要小心

近來坊間興起吃麥片當減肥餐的風潮,但這真的對身體健康有幫助嗎?燕麥片、麥片竟是兩種不一樣的東西?健康吃燕麥口味又該怎麼挑選呢?《優活健康網》特摘此篇,衛生福利部食品藥物管理署特邀聖馬爾定醫院營養師尤偉銘,為民眾解答吃燕麥的好處,以及哪些人不建議吃。

有食譜》小滿養生注重排毒除濕!2步驟做「生薑紅茶飲」發汗祛溼

有食譜》小滿養生注重排毒除濕!2步驟做「生薑紅茶飲」發汗祛溼

小滿是夏天的第2個節氣,小滿節氣適逢台灣梅雨季,潮溼又悶熱,外出淋了雨與進入室內有冷氣空調,一不小心就風寒、頭痛,因此小滿養生注重去濕。《優活健康網》特摘此篇由但漢蓉分享小滿養生的方法,並分享黑糖蜜炙生薑、牛蒡生薑紅茶飲的食譜,簡單沖泡生薑紅茶就能發汗祛溼。

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