隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。
國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。
老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。
BMI與腎臟病有關?研究顯示,身體質量指數越高,罹患末期慢性腎臟病的風險也越高,可能與肥胖引起的高血壓與代謝異常有關。中醫師指出,改善體態時切勿過度節食,每日熱量攝取不宜低於1200大卡,並應在專業醫師與營養師指導下進行,才能兼顧體態管理、腎臟保護與整體健康。
西瓜是夏季的代表性水果,水分豐富、口感清甜,但不少人喜歡在西瓜上撒些鹽,或者加點檸檬汁或黑胡椒來調味。那麼,這些做法到底有什麼好處呢?《優活健康網》特選此篇,教民眾西瓜創意吃法,不僅可以讓西瓜吃起來的甜味更明顯,還能讓營養翻倍,使西瓜的口感和味道更加豐富。
履歷上有超過1年空窗期,容易被人資刷掉嗎?求職時該不該包裝空窗期,怎麼解釋才不扣分?不論是因為照顧家人離職、職涯迷惘或求職待業,都會讓職涯中斷的時間拉長,求職面試時該如何誠實但不失分地應對?本文依據人資專家的建議解析,其實職涯空窗不一定扣分,關鍵在於「是否有目的、有準備」。
白米是多數家庭的主食,很多人習慣將洗好的米浸泡一段時間後再煮,處理方式影響的不只是口感,還關係到健康。《優活健康網》特選此篇,無毒教母譚敦慈提醒,這個習慣做法其實潛藏中毒危機,米食在潮濕高溫的環境下容易滋生黴菌,建議米若要浸泡一定要放到冰箱。
隨著人口老化與生活型態改變,攝護腺癌在台灣男性癌症發生率不斷上升,家族中若有一等親罹患過攝護腺癌,風險更會顯著提高。然而攝護腺癌由於早期症狀相當不明顯,常與良性攝護腺肥大混淆,使不少患者延誤診治;醫師表示,攝護腺癌「愈年輕發病預後愈差」,但如果能提早篩檢找出癌病變,治癒的機率仍舊很高。 及早診斷:掌握黃金治療期,五年存活率可達100% 林口長庚醫院副院長吳俊德醫師指出,攝護腺癌的高風險...
一名30歲張姓患者因長期出現幻聽及被害妄想,不敢出門與人互動,嚴重影響日常生活,檢查發現腦島及顳葉區域出現明顯異常,經專業評估確診思覺失調症,並進一步接受個別化治療建議。醫師指出,精神疾病患者因症狀表現多樣化,常見就醫初期被誤診為憂鬱症或躁鬱症,現已有腦影像檢測輔助精準診斷,減少誤診風險。
衛生福利部疾病管制署1日表示,國內新增5例日本腦炎確定病例,創下近5年來單週最高紀錄,個案皆居住中南部地區,居住地附近均有水稻田、鴿舍等高風險場域,皆在住院治療中。疾管署呼籲,預防日本腦炎最有效的方法為接種日本腦炎疫苗,民眾應按時攜帶家中適齡幼兒至各地衛生所或合約院所接種疫苗。
28歲王小姐於外商公司服務,自初經開始生理期時下腹疼痛,伴隨冒冷汗及嘔吐,而近幾年經痛狀況加劇,需於經期第1-3天每日服多種止痛劑3-5顆。日前至新加坡出差時,更因為經痛嚴重掛急診,回國後至婦產科檢查,骨盆腔皆無異常,開立口服止痛劑並囑追蹤,故前來中醫尋求協助。經中藥調理5個月,同時調整不合適的飲食及生活方式(如晚睡、久坐、攝取過多甜食等),經痛狀況改善許多,不需再依賴止痛劑度過生理期,成功擺脫經...
隨著暑假來臨,青少年擁有更多自由時間,也面臨更多來自人際、環境與內在壓力的挑戰。草屯療養院提醒,暑假是青少年行為偏差與接觸成癮藥物風險提高的關鍵時期,透過家庭、學校與社會多方合作,提供青少年安全且充滿理解的支持系統,才能真正協助他們遠離偏差,走在成長與自我實現的道路上。
麵包、饅頭、發糕等是多數國人日常飲食的一部分,但為了讓麵團膨脹,增加體積,烘焙業者可能會使用食品添加物-膨脹劑,其應用範圍十分廣泛,存在許多日常食品之中。但不時傳出的食安問題讓民眾仍然懷有疑慮,膨脹劑使用時要注意哪些事項,這類的添加物到底安全嗎?《優活健康網》特摘此篇,由食品藥物管理署特別邀請輔仁大學食品科學系教授高彩華帶您來一起認識膨脹劑。