特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

5種棉被的換季收納法!羽絨被、羊毛被、蠶絲被⋯這一種「只能乾洗」

5種棉被的換季收納法!羽絨被、羊毛被、蠶絲被⋯這一種「只能乾洗」

最近天氣漸漸變熱,媽媽們也陸續準備將棉被曬一曬收起來。而棉被曬完後會有股好聞的太陽的味道,網路上卻流傳一些謠言說那其實是塵蟎屍體的味道,到底哪個說法才正確呢?《優活健康網》特摘此篇分享「棉被味道的秘密」以及「棉被的收納法」,換季收被子也不用擔心。

兩度退休,77歲仍行醫!失智症權威曹汶龍創建「社區模式」在家安老

兩度退休,77歲仍行醫!失智症權威曹汶龍創建「社區模式」在家安老

大愛電視劇〈你好,我是誰〉的原型人物,大林慈濟醫院失智症中心主任曹汶龍已77歲卻越活越有活力,雖和太太老老照顧,仍一步步讓失智照護在社區扎根,並嘗試用新方式照顧自己的未來。《優活健康網》特選此篇,曹汶龍以落實社區照顧為中心,創建台灣獨特的創新失智照顧模式,讓老年人在社區網絡支持下,即有在家安老的可能。

夏天吹電扇睡覺,竟有害健康?美國醫師授「4招」防喉嚨痛、肌肉痠痛

夏天吹電扇睡覺,竟有害健康?美國醫師授「4招」防喉嚨痛、肌肉痠痛

進入夏季,天氣愈來愈熱,很多人早就把電風扇拿出來吹整晚。醫師警告睡覺時吹電扇可能會給健康帶來危害,包括引發呼吸道和肌肉的不適,對過敏族群尤為嚴重。《優活健康網》特選此篇,民眾可利用4招進行一些小調整,可以讓風扇發揮降溫效果,又不會讓呼吸道或關節在整夜感到不適。

產後頭痛欲裂⋯竟是腦血管痙攣惹禍!醫列併發症風險:恐腦中風、出血

產後頭痛欲裂⋯竟是腦血管痙攣惹禍!醫列併發症風險:恐腦中風、出血

34歲林小姐於產後3個月時,突然出現劇烈頭痛,疼痛程度甚至連止痛藥都無法緩解。她意識到情況不尋常,前往羅東博愛醫院神經內科求診,經醫師診斷為「可逆性腦血管收縮症候群」(RCVS)造成的腦血管痙攣。所幸在醫療團隊及時介入下,透過藥物治療成功控制症狀,並避免了腦中風等更嚴重的併發症發生。

「狼醫查詢平台」挨批一再跳票!衛福部回應最新進度「正評估這件事」

「狼醫查詢平台」挨批一再跳票!衛福部回應最新進度「正評估這件事」

近期醫師性騷擾事件頻傳,「狼醫」問題再度成為社會焦點。針對此議題,衛生福利部2025年5月曾承諾1個月內規劃「狼醫查詢平台」,迄今沒有下文,被外界質疑跳票。對此,醫改會表示,建立可近便查詢醫師不當紀錄的平台,是最基本的病人知情權與安全保障,民眾就醫安全不能拖延。

久站出現頭暈、心跳變得異常?醫警告「POTS症侯群」未治療恐失能

久站出現頭暈、心跳變得異常?醫警告「POTS症侯群」未治療恐失能

站起來會頭暈要小心!57歲劉先生平常沒有什麼慢性疾病,也沒有服用藥物,卻在幾天前站著時突然頭暈和心跳異常快,經一連串的心臟科檢查後,被診斷為「姿位直立性心動過速症侯群」。醫師指出,若民眾一站起來就頭暈、心率明顯變化,應高度懷疑是該疾病,建議就醫檢查。

健檢都正常,為何還是頭暈脹氣?醫揭「過敏食物前3名」致慢性發炎

健檢都正常,為何還是頭暈脹氣?醫揭「過敏食物前3名」致慢性發炎

「健康檢查結果正常,但身體還是覺得不舒服,常常頭暈、脹氣。」對此,家醫科醫師林指出,若出現查不出病因的疲倦或頭暈,應檢視自身的壓力狀況、飲食內容及生活作息。其中一個常被忽略的原因,可能是你正在對日常食物「慢性過敏」引發的長期發炎反應,小心血管提早硬化。

人生七十才開始!退休工程師罹癌卻決定圓夢:78歲走完西班牙朝聖之路

人生七十才開始!退休工程師罹癌卻決定圓夢:78歲走完西班牙朝聖之路

退休不是終止,而是新人生的開始。工程師劉孟德在人生下半場,上大學、讀研究所,到日本遊學、打工換宿,還兩度騎摩托車環島,即使老婆說不行,「我還是要去。」他說。《優活健康網》特選此篇,劉孟德在罹癌後,逐年選擇完成自己夢想,還在70歲後完成西班牙朝聖之路,從未放棄人生的生命故事。

跟失智長輩聊天如何減少磨擦?失智照護「對話3要點」這心態是關鍵

跟失智長輩聊天如何減少磨擦?失智照護「對話3要點」這心態是關鍵

失智者可能會出現妄想、幻覺、錯認等精神行為症狀,讓照顧者覺得難以招架,此時若強硬的說服他們,可能會得到反效果。《優活健康網》特選此篇,建議面對失智者時「順著毛摸」,保持冷靜的心態、用適當的方式應對,並提供可能出現的對話情境作為練習,多多照顧自己的內心,才能持續照顧下去。

樂意保、欣智樂⋯失智症新藥誰能用?醫:先看有無符合「這3條件」

樂意保、欣智樂⋯失智症新藥誰能用?醫:先看有無符合「這3條件」

國內心臟外科權威、前台大醫院院長林芳郁罹患失智症令人震驚,讓失智症議題再度引發各界關注。近年來,失智症治療因新藥的問世,為早期阿茲海默症患者帶來更多希望。台灣6月核准兩款失智症新藥樂意保(Leqembi) 和 欣智樂(Donanemab),兩者皆可減少澱粉蛋白沉積,延緩失智症病程惡化,為患者爭取更長的黃金穩定期。

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