特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

有圖解》護理之家、長照中心、安養機構差在哪?這1種最需專人照護

有圖解》護理之家、長照中心、安養機構差在哪?這1種最需專人照護

當家中經過討論決議後,須將長者送到有專人照護的相關機構,這時會不會有點「霧煞煞」呢?原來還有分成護理之家、老人長期照顧中心(長期照護型)、老人長期照顧中心(養護型)、安養機構、甚至還有以榮民為服務對象,且大部分屬於日常生活能力尚佳的榮民之家。這些機構有什麼不同?年齡對象限制怎麼看?《優活健康網》特選此篇,教民眾一文看懂。

腸胃刮油王是它!百香果「7大好處」抗癌、養顏又減脂:這些人小心吃

腸胃刮油王是它!百香果「7大好處」抗癌、養顏又減脂:這些人小心吃

號稱刮油王的百香果,不僅高維生素C、高纖維、高抗氧化力,夏天吃更是酸酸甜甜超美味,是清爽消暑的好選擇!百香果還含有豐富膳食纖維,有助腸道蠕動、促進排便,被認為有「清油解膩」的效果。《優活健康網》特選此篇,介紹百香果的挑選方式、營養好處和食用禁忌,提醒3類人勿過度食用。

我想要怎樣的人生?從「論碼」找到天賦優勢:教你成為自己的領袖

我想要怎樣的人生?從「論碼」找到天賦優勢:教你成為自己的領袖

站在人生階段的轉折點,許多人不免自問「我的天賦是什麼?」「我想要什麼樣的人生?」「該如何跟重要他人建立穩固關係?」職場、健康、家庭等人生3大挑戰接踵而來。《優活健康網》持續關注身心靈健康議題,並於6月30日與AT集團(Asia Training)宣布攜手合作,透過論碼找到每個人的天賦優勢心理學,對話與陪伴來促進生命轉化,為迷茫人生提供有效幫助。

有食譜》2025小暑養生吃什麼?沖1壺「山楂茯苓茶」幫身體排濕解暑

有食譜》2025小暑養生吃什麼?沖1壺「山楂茯苓茶」幫身體排濕解暑

小暑是夏季的第5個節氣,俗話說:「小暑過,一日熱三分」,描繪出此時氣溫逐日攀升的特點。另一句俗諺「小暑大暑,上蒸下煮」則形容這段時間濕熱難耐,如同身處蒸籠般的悶熱感受。中醫師提醒,民眾平時可透過茶飲食譜及穴位養生,在小暑時節幫助保養心臟、健脾胃。

全台吃掉11億顆安眠藥!醫揭3種「失眠型態」:這樣做建立規律作息

全台吃掉11億顆安眠藥!醫揭3種「失眠型態」:這樣做建立規律作息

根據財團法人精神健康基金會於2024年發布的「全國精神健康指數調查」,約有4成民眾睡眠狀況不佳,凸顯睡眠問題已成為民眾心理健康的重要挑戰之一。醫師指出,飽受失眠之苦的人,想要有一劑良方安穩入眠,有些人會選擇使用安眠藥,但可能有藥物濫用問題,並根據常見3種失眠型態提供解決方案。

新手媽媽必看!全台「超過4000處哺乳室」線上地圖、LINE帳號隨手查

新手媽媽必看!全台「超過4000處哺乳室」線上地圖、LINE帳號隨手查

多數媽咪希望讓寶寶喝母乳增強抵抗力,為了讓哺乳媽媽外出也能輕鬆哺乳,全國設置逾4000處哺集乳室,衛生福利部國民健康署提供「哺集乳室地圖」及LINE官方帳號,助快速掌握位置及路線。民眾若對母乳哺育有相關疑問,建議參考國民健康署「孕產兒關懷網站」所提供的母乳哺育宣導影片,以了解正確資訊並獲得幫助。

耳朵一側突然聽不見?小心突發性耳聾!醫:8成患者「找不出病因」

耳朵一側突然聽不見?小心突發性耳聾!醫:8成患者「找不出病因」

55歲陳小姐從事業務工作,某日聯絡客戶時右耳突然聽不見電話那頭的聲音,換到左耳卻又可以正常的聽到聲音。後續,她趕到仁愛長庚合作聯盟醫院耳鼻喉科求診,做完聽力檢查發現是「突發性耳聾」,於是趕緊住院治療,醫師經評估後安排高壓氧治療,所幸,經過治療後,終於恢復在生活中較常使用的低頻區聽力,回歸正常生活。

50歲後連開一瓶果醬都費力?3招肌力訓練「增強握力」預防衰老失能

50歲後連開一瓶果醬都費力?3招肌力訓練「增強握力」預防衰老失能

你打開一瓶果醬是輕而易舉,還是得費一番力氣?別小看這個看似微不足道的動作,它其實是衡量你整體健康狀況,甚至可能反映壽命長短的一個重要指標。研究顯示,開罐時所需的手部施力可能達到10幾公斤,依照瓶蓋的密封狀況有所不同。能否產生這樣的握力,不只是肌肉強度的體現,也反映了你日常是否有維持身體活動的生活型態。

避難包原來分成很多種?專家揭密「3大基本款」:這種建議隨身攜帶

避難包原來分成很多種?專家揭密「3大基本款」:這種建議隨身攜帶

台灣地震頻繁,加上即將邁入颱風季,在家中備齊防災避難包相當重要。《優活健康網》特摘全民防衛組織黑熊學院所撰此文,分享「緊急避難包」的基本款與內容物,面對地震、颱風、戰爭所需的準備也有所不同,建議民眾根據自身需求調整避難背包與裝備,才能在災難來臨時做好準備。

夫妻狂嗑「發霉水果」皆罹肝癌!營養師揭「5類水果」冰過還是會壞

夫妻狂嗑「發霉水果」皆罹肝癌!營養師揭「5類水果」冰過還是會壞

近日報導有水果攤夫妻因為生性節儉,長年將發霉水果切掉壞掉部分後,食用好的部分,結果雙雙罹患肝癌。究竟水果發霉好的部位還能吃嗎?還是得整顆丟掉?《優活健康網》特摘此篇,營養師示警,水果富含水份,肉眼無法看見的黴菌和毒素生長快速,吃壞掉的水果可能會將毒物吃下肚。

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