特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

滑手機一久就眼模糊?醫:恐老花提早報到,當心白內障也同時找上門

滑手機一久就眼模糊?醫:恐老花提早報到,當心白內障也同時找上門

現代人眼睛過勞的問題日益明顯,尤其不少30、40歲族群開始提早出現視力模糊、看近困難的狀況,你以為只是「老花」提早報到,其實背後可能隱含的是眼睛老化的深層病變─白內障。林宏洲眼科診所院長林宏洲醫師表示,由於人體水晶體的「使用年限」大約為40年,因此多數人進入40歲之後,會明顯感受到視力的變化,也意味著老花與白內障病變可能同步啟動。 老花眼的成因在於水晶體隨著年齡增長逐漸失去彈性,加上睫狀肌調...

失智症篩檢有「1基因」風險恐高15倍!醫籲「健腦5招」防大腦老化

失智症篩檢有「1基因」風險恐高15倍!醫籲「健腦5招」防大腦老化

台灣兩款失智症新藥開打,可延緩病程發展,讓大眾更加關注失智症治療趨勢,但除了失智症治療,更重要的是早期篩檢及基因檢測,越早治療延緩效果越好。聯欣診所院長顏佐樺提醒,雖然多數人認為失智是無法預防的老化結果,但部分失智症風險,可透過基因檢測及生活調整介入,有機會提前發現風險及早因應。

畢業即失業⋯找工作好焦慮?中醫教你「2招順心肝」:多吃健脾食物

畢業即失業⋯找工作好焦慮?中醫教你「2招順心肝」:多吃健脾食物

畢業求職季來臨!隨著畢業季的到來,許多應屆畢業生即將告別校園,邁入職場。然而,從學生身份轉變為社會新鮮人並非輕鬆的事,面對未知的未來,以及對自我價值和職涯方向的疑問,不少畢業生陷入了焦慮與迷惘。《優活健康網》特摘此篇,由中醫師分享身心調理的方法,調理好身體才能迎向人生新篇章。

高尿酸不只釀中風!醫揪「6大疾病」與高尿酸有關:數值異常快就醫

高尿酸不只釀中風!醫揪「6大疾病」與高尿酸有關:數值異常快就醫

55歲吳先生因右腳大拇指關節疼痛腫脹而就醫,他表示關節疼痛已經反覆發生多次,好發部位為膝蓋、腳大拇指、腳背等,而且每次發作都會到診所打針、吃藥。後續,經醫師檢查發現,他的尿酸數值高達9.1毫克/分公升,透過病史和檢查結果,確認右腳大拇指關節疼痛腫脹是由「痛風性關節炎」引起,後續給予藥物治療加上調整生活習慣,痛風發作的頻率也大幅減少。

血糖偏高沒關係?醫示警:糖尿病前期「這種失智症」風險增54%

血糖偏高沒關係?醫示警:糖尿病前期「這種失智症」風險增54%

血糖偏高,尚未被診斷為糖尿病,就可以不必太在意嗎?醫師指出,糖尿病前期病人常常缺乏警覺,事實上,除了要留意血糖值是否持續惡化之外,也需當心罹患血管性失智症(VD)風險,比血糖正常者高出54%,這代表即使血糖只是略高,也可能增加未來發生認知功能退化風險。

天然洗髮精就等於安全?髮型師解析「5大關鍵成份」油性頭皮別用這種

天然洗髮精就等於安全?髮型師解析「5大關鍵成份」油性頭皮別用這種

洗髮精不只主宰日常清潔程序,更是維繫頭皮健康、秀髮年輕感的關鍵。不過,常將洗髮視為例行流程的我們,是否真的有挑對洗髮精呢?應對不同頭皮屬性:油性、乾性、敏感、燙染後髮質,洗髮精的成分篩選又有什麼守則?甚至市面上標榜安全、天然的品項眾多,消費者又該如何明智地辨別真偽?

孩子長不高怎麼辦?該吃轉骨方嗎?中醫揭做到「這件事」才有效果

孩子長不高怎麼辦?該吃轉骨方嗎?中醫揭做到「這件事」才有效果

「曾經遇過一位國二的男生,身高僅約150公分,不過他來就診的原因是常常感到胸口悶痛。」中醫師張若偉表示,經過診察後,我發現他有胃食道逆流的問題,因為孩子不太會表達,所以問題也就一直沒有解決,當時幫他從調整腸胃功能下手,經過調養後不但胸口悶痛改善了,身高也慢慢進步,目前已達165公分,讓家長又驚又喜。

6/1起肺癌免疫治療健保給付放寬如何選?醫籲:確診先做『這』檢查!

6/1起肺癌免疫治療健保給付放寬如何選?醫籲:確診先做『這』檢查!

本文之治療資訊,主要提供期別為晚期之非小細胞肺癌病友參考。 依最新癌症登記報告顯示,肺癌年新確診數再度上升,以17,982例連霸冠軍寶座。「政府推動低劑量電腦斷層後,的確找出了許多早期患者,但晚期確診數目前仍與過往持平,預估可能需要再幾年才能看到晚期的數字下降!」臺大醫院內科部胸腔科廖唯昱醫師表示,「目前肺癌在治療上已進入個人化治療時代,確診時即先確認腫瘤組織型態以及是否有基因變異,是決定後...

老人尿失禁如何改善?居家照護靠「2神物」正確使用:不再怕漏尿

老人尿失禁如何改善?居家照護靠「2神物」正確使用:不再怕漏尿

排泄問題對長輩內心的創傷可能比想像的要嚴重。一旦無法正常如廁,便會對下一次的失敗感到恐懼,變得過度焦慮。這樣的焦慮又會影響到日常生活的各個方面,照顧者需要一邊觀察長輩的狀況,一邊逐漸讓他們適應,在顧及長輩自尊心的同時,想辦法改善排泄問題,也減輕照顧者的工作量。

老婦走路無力常跌倒,不一定是骨質疏鬆症!醫揭「1症狀」更有可能

老婦走路無力常跌倒,不一定是骨質疏鬆症!醫揭「1症狀」更有可能

75歲的王姓阿嬤時常走路跌倒,家人以為骨質疏鬆症,經過肌肉量分析檢查僅4.2,遠小於亞洲女性基準5.4,診斷為肌少症。醫師提醒,年長者無力跌倒,常被誤為骨質疏鬆症,其實肌少症機率很大,如又有骨質疏鬆就易骨折。養護肌肉需從強化營養和運動著手,年長者提升蛋白質數量,能減少肌少症發生機率。

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