「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
我們總有感到孤獨的時候，該如何和孤獨相處呢？臨濟宗建長寺派林香寺住持、精神科與身心醫學科醫師川野泰周於《禪僧醫師的1分鐘安定練習》一書中，結合東方禪宗的千年智慧與西方精神醫學的科學實證，歸納出一套「極簡身心重置儀式」，幫助讀者重整超載的大腦，終結焦慮內耗。以下為原書摘文：
服裝品牌AISH創辦人、HSIA Select主理人夏筱琴，走過婚姻的拉扯、母職的愧疚、病痛的反覆，以及幾近被掏空的自己，才慢慢明白：人生最大的考驗，不是跌倒，而是在失去之後，是否仍願意相信自己值得擁有更好的生活。她也在《重縫人生》一書中，分享自己如何重新打版人生、一步步找回真正的自己。以下為本書摘文：
現代人生活步調快，多數人每天趕上班上課，許多事情都得匆忙完成，例如快速隨便的解決一餐，也忙到沒時間好好睡覺及運動。不過科學家已經證實，明智地利用週末時間補做平日沒時間做的事，可能足以抵消你在1週內所做的事情。專家分享利用週六和週日的活動補跑，一樣可以改善健康。
壓力大、用腦過度、情緒過於緊張，都會引起白髮的產生，除有少數人在青春期發生「少年白」外，當然也有許多其它因素，可導致頭髮變白，例如：和自體免疫疾病有關、強大精神壓力下，有時會在一夜之間出現許多白頭髮。 睿鳴堂中醫診所院長吳宛容中醫師表示中醫認為「腎藏精，其華在髮」、「肝藏血，髮為血之餘」，意思是說頭髮的健康和烏黑與否，與肝腎功能有很大關係，最重要的是「腎氣」，一旦像老年人一樣腎氣不足，頭髮就...
提到「冬至」，許多人的腦海中一定都會浮現出和家人們一起吃湯圓的甜蜜畫面，不過除了吃湯圓，其實冬至也是補養身體好時機喔！信義馬光中醫診所中醫師林坤立指出，冬天補腎護陽氣，可預防心血管疾病加重，提供民眾冬至3招保養建議，並推薦簡單四神湯食譜，在家用電鍋就能煮。
如果你正實施減肥計畫，外食可能帶給你無數的誘惑，害你減肥計畫破功。費城非營利貝克認知行為療法研究所所長茱蒂絲．貝克（Judith S. Beck）、飲食計畫協調員黛布拉．貝克．布西斯（Deborah Beck Busis）於《瘦一輩子的本事》一書中，運用認知行為治療的一些心理學技巧，幫助讀者擺脫日常飲食陷阱並維持理想體重。以下為原書摘文：
面對肯定總覺得「我不配」？小心你是冒牌者症候群。於世界各地進行過數百場演講、專訪、擔任顧問與職場導師，現任國際慈善策略顧問張瀞仁於《不假裝，也能閃閃發光》一書中，以真實案例介紹「冒牌者症候群」的成因、表現、對職場的負面影響，務實的心法和行動策略，協助與冒牌者經驗和平共處。以下為原書摘文：
天氣一變冷，不少人就會想喝熱飲祛寒，不過，喝對成分也很關鍵；選熱豆漿、牛奶、花草茶和薑茶確實可有效暖身，但喝咖啡、茶類、可可反而容易手腳冰冷，喝酒更要小心失溫風險！《優活健康網》特選此篇，專家指出，除了教民眾喝對暖身飲品，也要記得保持運動習慣，讓身體暖呼呼。
「冬至」是一年當中白天最短，晚上最長的一天，古代人將冬至視為過年，吃湯圓象徵與親友團圓，也代表增加一歲。除了湯圓之外，南瓜、栗子與地瓜也是冬季的應景食材。《優活健康網》特摘此篇養生專家但漢蓉所撰此文，分享冬至的養生方法，並提供一道「冬季養生食譜」。
國內今年首起醫院麻疹群聚事件擴大！近期國內發生越南境外移入麻疹病例，導致醫院內接觸者感染群聚事件，衛生福利部疾病管制署18日公布，包括家屬、急診護理人員、清潔員、同班機旅客等，目前共5人確診，掌握相關接觸者共152人，將持續監測至2025年1月5日。
冬季冷氣團一波波報到，氣溫驟降小心血壓變化大，讓心血管及腦中風病人有增加的情況。醫師警告，由於人體血管在天冷時會快速收縮，導致血壓上升、心跳起伏，容易引發心肌梗塞和腦中風等急症；尤其台灣氣候溫暖，對於低溫的適應能力稍差，建議天冷時務必注意保暖，讓血管有緩衝的時間，避免直接暴露於低溫之下。
你有沒有想過，人生下半場想要過怎樣的生活？多數人到中年都會感到迷惘、失落，甚至找不到人生意義，年輕時的夢想還未實現，身體狀態卻開始走下坡，甚至還得面對失業、離婚、孩子離巢、親友逝世⋯⋯等種種困頓沮喪，「中年危機」該如何迎刃而解？《優活健康網》整理「人生下半場的生活哲學」，帶領讀者進入一趟自我思辨之旅，自我定義屬於個人的人生下半場。
