「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
許多人在水果爛掉後,會將爛掉處切掉繼續食用,但是水果爛掉可以吃嗎?在這篇專欄中,營養師解析水果爛掉的原因、潛在食安問題,還有到底我們可不可以吃這樣的水果呢?《優活健康網》特摘此篇由營養師整理水果爛掉的3大原因,若水果是嚴重受損,嚴重過熟,甚至外表有明顯霉斑就要丟棄。
從情侶變夫妻,總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀,不會一下子就表露無遺,當然在情侶階段就有同居習慣的例外,從害羞小情侶到老夫老妻,這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」,不過每個人的習慣都不同,大家參考看看即可。
美國因禽流感疫情,當地雞蛋價格飆漲、庫存緊缺,很多民眾囤購雞蛋。至於台灣雞蛋價格直直落,產地價格與批發價落差不小,也引發爭議。《優活健康網》特摘此篇,毒物科醫師提醒,雞蛋「建議保質期」相當短,一次不要買太多,如果食用「過期」或保存不當的雞蛋,容易因為微生物汙染,引發急性腸胃炎。
對於很多人來說,當吃不完一個美味的蛋糕時,將其放入冰箱似乎是一個合理的解決方案。然而,關於蛋糕放冰箱的方法,存在著一些錯誤的迷思,可能會影響蛋糕的品質和口感。《優活健康網》特選此篇,揭密蛋糕保存5大錯誤觀念,包括不可微波解凍、也無法無限期冷凍。
現代人工作繁忙,常常要同時處理很多事,該如何分配時間呢?專業精力管理教練唐希媛於《你不是沒時間,而是沒精力!》一書中,分享精力管理的技巧,透過「擴充精力電池」、「管理精力配置」2個方向,幫助讀者找出自己的精力使用模式,只要妥善配置有限的精力,就能自然改善疲憊與拖延,大幅提升生產力。以下為原書摘文:
Z0世代都在想什麼?Z0世代是Z世代00後出生的孩子,如今他們都已長大成人,該如何與之相處也成為重要課題。指中國著名商業顧問、潤米諮詢創始人劉潤於《進化的力量》一書中,用新維度看清世界變化,帶領讀者了解活力老人、新消費時代、Z0世代、流量生態的意義,我們必須不斷進化與時俱進,才不會被世界淘汰。以下為原書摘文:
不論是年紀增長出現白髮,還是工作壓力大導致少年白,白髮的顯現不僅讓視覺年齡倍增,更容易使整體氣色顯露疲態!然而,要有效遮蓋白髮,染髮是一項絕佳對策。不過,你真的有染對造型、選對溫和不刺激的染膏嗎?《優活健康網》特選此篇,巴黎萊雅PRO染髮品牌大使暨Round2沙龍主理人——Seven,專業解答「蓋白髮染髮」的5大正確觀念。
不管是高血壓還是低血壓,很多人以為血壓不正常就代表身體出問題,但其實未必如此。心臟科醫師指出,如果血壓偏低但身體沒不舒服,反而可能是長壽的象徵。像是兒童或體質偏瘦者,天生血壓低卻非常健康,甚至有研究發現,很多百歲人瑞的血壓都在100/60毫米汞柱左右,這是血管彈性佳、循環系統年輕的象徵,反而比常人還耐用。
近年癌友生育權益受到關注,現今的生育保存技術可幫助癌友在治療前凍存精子或卵子,以確保未來生育的可能性。人工生殖機構醫師吳成玄表示,凍卵療程對年輕癌症患者是龐大支出,盼中央接棒補助,對此,衛生福利部國民健康署回應,醫療性凍精凍卵補助力拚2025年順利上路。
「醫師,我的心臟有時候突然砰砰跳,還跳很快!」小心,可能就是心房顫動的徵兆。根據統計,80歲以上的高齡族群,心房顫動的發生率高達10%,患有心房顫動的病人,中風機率更是一般人的5倍,不可輕忽心房顫動帶來的威脅。對此,醫師分享心房顫動的相關衛教,並且分享測心律、穩心律和防血栓的秘訣,幫助民眾守護心臟健康。
滑手機滑一整天,已是現在大眾的日常,不過網路世界深深影響著兒童及青少年,可能成為他們自傷的關鍵。專家指出,兒少心理疾病在近幾年明顯攀升,尤其是憂鬱症,成長率成為了兒童身心科門診診斷的第1名。憂鬱、自傷和注意力問題,是中小學生到兒童身心科就醫的主要症狀,而網路霸凌、性訊息傳播及遊戲成癮是關鍵原因。
當人生慢慢走向下半場,該如何思考人生,才能讓心態變得更輕鬆?長者即使在健康充滿活力的時候,也該適時思考人生想要怎樣的終點。《優活健康網》特摘此篇,70多歲的日本醫學博士兼營養師本多京子如今獨自生活,她以自身的經驗,分享了如何過上無怨無悔的人生。