「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
市值型ETF還是高股息ETF較適合小資族？摩爾證券投資顧問分析師謝晨彥於《ETF佛系致富》一書中，拆解ETF投資策略，內容從基礎原理出發，介紹各類ETF產品與市場型態，並進一步說明挑選高股息與市值型ETF的方法，帶領讀者創造資產倍增的可能。以下為原書摘文：
近幾年常見隨機殺人事件，不少家長當心孩子會不會也變成那樣，究竟該如何教育孩子呢？韓國大腦認知科學專家、香氣博士文濟一於《香氣腦科學》一書中，以腦科學與嗅覺相關研究為基礎，揭開情緒、學習、人際關係與病痛，讓你窺探大腦與嗅覺的連動關係，擺脫生活焦慮。
善於閒聊的人能夠打動他人的心，因為他們用心交談，用心理解他人。日本人際溝通諮詢師森優子於《社交腹肌》一書中，集結她的精闢觀察與親身經驗，不說大道理，只以幽默、一針見血的文字點破「擅長閒聊」和「不擅長閒聊」的人之間的差異，為讀者總結出切實可行、能有效提高聊天能力的技巧。以下為原書摘文：
許多人會訂計畫表來規劃時間，但一旦遇到推延就乾脆放棄，該如何制定實用的計畫表？擁有線上講師、YouTuber、電影演員、筆記商品設計師⋯⋯等5種斜槓身分，韓國獸醫柳韓彬於《原子時間》一書中，分享零碎時間的管理技巧，幫助讀者擺脫窮忙的循環，把時間還給自己。以下為原書摘文：
73歲林女士近3年來，逐漸變得不愛外出，長時間待在家中看電視、滑手機，生活作息單調固定。近期出現睡眠障礙與情緒低落情形，原以為只是正常老化，直到原本擅長烹飪的她經常將調味料搞混、行為能力退化，家人才警覺異狀，陪同前往台北慈濟醫院就診，醫師診斷為早期失智症合併憂鬱症狀。
許多人在健身房裡瘋狂運動，甚至花上2～3個小時或是一天運動個2次以上，認為越長的時間訓練燃脂效果就可以越好，其實不盡然。根據國外的研究發現，每天運動訓練40～90分鐘的效果最好，因為運動時間過長將會導致專注力的下降，這時身體將會漸漸產生一種疲憊的感覺。《優活健康網》特摘此篇分享有效燃脂的方法。
入冬最強的一波冷氣團即將來襲，中醫師指出，冬季是體內陽氣最弱、寒邪最容易入侵的時候，不少人發現鼻過敏、氣喘或久咳問題容易再度復發，甚至比往年更加明顯。若民眾想趁此時調養冬季虛寒體質、改善過敏症狀，可至中醫診所以「三九貼」調理，有助於恢復身體平衡。
2025跨年夜即將到來，你是否也曾在跨年夜的熱鬧之中，感受到一種無形的寂寞感？其實，跨年夜的孤單不必急著消除，而是值得被理解與溫柔對待。有時，安靜地陪伴自己，本身就是一種重要的成長。若能在當下多一點自我理解與照顧，心情往往也能慢慢穩定下來。
天氣轉冷，又到了吃麻辣鍋的季節，吃辣椒所攝取的辣椒素會大量產熱，促進新陳代謝、刺激血液循環，幫助減肥跟燃脂。但醫師提醒，研究證實，錯誤的加辣飲食型態，反而容易讓人越吃越涮嘴，長期反而增加肥胖和脂肪肝風險，並提醒民眾「正確嗜辣」3大關鍵原則幫助減重。
當社會對注意力不足過動症（ADHD）非藥物療法的關注逐漸升高，富含Omega-3脂肪酸的魚油因具抗發炎及促進神經功能等潛在益處，成為不少研究焦點。《優活健康網》特摘此篇，台北市立聯合醫院中興院區兒童青少年精神科主治醫師蔣立德提醒，魚油只能作為輔助，無法取代正規治療。
白內障是一種會隨年齡逐步惡化的眼疾，一旦混濁形成就無法自行逆轉。高度近視者、長期過度用眼及糖尿病患者，都可能更早出現白內障，只是多數人會把初期症狀誤認為視覺疲勞，導致延後處理。 EYEPLUS聚英視光眼科集團醫療長賴威廷醫師提醒，視力模糊造成的生活風險，其實比手術本身更高。 圖/EyePlus 聚英視光眼科醫療長 賴威廷醫師 (辰蒔攝影) 從視力模糊到日常受限：白內障拖不...
你以為的「健康飲食」可能正在悄悄傷害你！營養教育家莎莉．諾頓（Sally K. Norton）於《超級食物裡的毒》一書中，揭露現代飲食中草酸含量過高的原因，並提出營養均衡的低草酸飲食法，幫助讀者提升能量、穩定情緒、優化大腦，並緩解慢性疼痛，找回身心平衡與活力。以下為原書摘文：
