特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

腦中風會遺傳?研究:一等親有病史,早發性腦中風「風險增2.36倍」

腦中風會遺傳?研究:一等親有病史,早發性腦中風「風險增2.36倍」

年紀輕輕就腦中風?一般人常認為腦中風是高齡者才會面臨的疾病,但近年研究發現,早發性缺血性腦中風的案例有逐漸增加的趨勢。《優活健康網》特摘此篇分享腦中風的相關研究,進一步解析這些家族關聯背後的分子機制,為早發性不明原因缺血性腦中風的預防與治療,帶來更多的突破。

換了好幾副眼鏡還是模糊?眼科醫師解析「圓錐角膜」危險警訊 探索不規則散光的視覺矯正策略

換了好幾副眼鏡還是模糊?眼科醫師解析「圓錐角膜」危險警訊 探索不規則散光的視覺矯正策略

對珠寶設計師、工程師或需要高空作業的冷氣維修師傅而言,穩定的視覺品質不只是工作需求,更攸關日常表現與安全。然而,有些人即使反覆更換眼鏡,視力模糊問題依然存在,例如:夜間開車時燈光周圍出現光暈等,甚至出現眩光、重影與視覺疲勞。 許多人以為只是近視或散光加深,直到接受進一步檢查後才發現,背後原因可能是圓錐角膜的問題。2026年眼科醫學會年中會發表結合臺大分院、清大、馬偕與邑明光學眼鏡展開一項回顧...

加熱菸審查為何引發外界疑慮?健康風險評估未有本土研究是關鍵

加熱菸審查為何引發外界疑慮?健康風險評估未有本土研究是關鍵

《菸害防制法》新制從今年3月22日正式實施,新法中將加熱菸納入指定菸品進行管理,而加熱菸是否能夠真正合法的關鍵,在於是否能通過「健康風險評估」,因此政府如何審查加熱菸產品備受外界關注。高醫藥學院名譽教授、前台灣毒物學學會理事長,並且也是前亞洲毒理學會理事長的李志恒教授認為,從菸防法立法精神來看,加熱菸並沒有通過的急迫性,應該先有本土研究,「如果連最基本的動作都做不到,就急著讓產品輸入,這很奇怪。」...

寒流保暖「洋蔥式、玉米式」正確穿法曝光!醫:兒童最推薦這種穿法

寒流保暖「洋蔥式、玉米式」正確穿法曝光!醫:兒童最推薦這種穿法

冷冽冬季來臨,穿搭選擇成為保持身體舒適的重要因素,而民眾常聽到的「洋蔥式穿法」和「玉米式穿法」到底差在哪?哪種穿搭方法比較保暖?大人及小孩又該怎麼穿,才能兼顧舒適與方便度呢?兒科醫師建議,兒童比起大人有「1優勢」,其實較不適合洋蔥式穿法,反倒更適合玉米式穿法。

「糖化血色素」飆高就是糖尿病?醫揭「4指標」評估:別自己嚇自己

「糖化血色素」飆高就是糖尿病?醫揭「4指標」評估:別自己嚇自己

33歲杜小姐因作息不規律又較少運動,自掏腰包在外院做健檢,結果糖化血色素高達10.2 %(正常值<5.7 %)。她擔心罹患糖尿病而至醫院內分泌暨新陳代謝科看診,經檢查後指尖血糖值和空腹血糖值皆正常,經糖化白蛋白檢測,結果為11.8 %(正常值<15.8 %),好在結果一切正常⋯⋯

60多歲阿伯咳出血!確診肺癌末期 免疫療法助重拾精彩人生

60多歲阿伯咳出血!確診肺癌末期 免疫療法助重拾精彩人生

一名60多歲居住南部的阿伯,退休後選擇農作生活,雖有吸菸習慣,但長年來都沒有異狀,也就不以為意,突然有天咳嗽越來越劇烈,且呼吸越來越費力、甚至出現血痰的症狀,持續一個多月左右阿伯才驚覺不對,就醫檢查後竟然確診肺癌末期,幸好在免疫療法治療下,腫瘤有效縮小、病情穩定控制,阿伯的生活才逐漸恢復正軌。 久咳、血痰疑似症狀恐已肺癌末期 免疫療法成控制癌細胞新選擇 台北榮總胸腔部腫瘤科主任羅永鴻醫...

提神醒腦必備5穴道!中醫教你從「手」看身體警訊:3類人掌心易發熱

提神醒腦必備5穴道!中醫教你從「手」看身體警訊:3類人掌心易發熱

秋冬天氣溫差大,上班族每天頭昏腦脹⋯如何透過按摩手部穴道來提神?昌盛堂中醫診所中醫師廖芝晨表示,人體的主要經絡,其中有一半經過雙手,透過平時多觀察手部狀態,可得知身體健康警訊,再搭配穴位按摩技巧,就能達到提神兼具養生的保健功效。她也提供手部常用5穴位,方便民眾日常自我按摩。

職場如戲,取決你要不要演下去!旅行作家雪兒:別讓「4爛」耽誤人生

職場如戲,取決你要不要演下去!旅行作家雪兒:別讓「4爛」耽誤人生

現在的工作好痛苦,該離職嗎?或許能看看身邊的同事、主管,是不是你想成為的樣子,可以幫助你做出決定⋯《優活健康網》特摘旅行作家雪兒所撰此文,分享她下定決心離職的原因,想要離開爛工作、爛環境,不讓人生卡在這裡,就要好好思考職場「這齣戲」你是否還演得下去。

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