特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

台大發表心臟瓣膜人工植入術 17位長者免「開」心

台大發表心臟瓣膜人工植入術 17位長者免「開」心

(優活健康網記者廖詠琦/綜合報導)高齡化社會來臨,針對許多主動脈瓣膜狹窄患者常因年歲已高、或是合併多重內科疾病的高手術風險族群,無法接受開心手術治療;台大醫院在今(25)日發表一項「心臟瓣膜人工植入術」,指出從2010年9月至今,已完成17例主動脈瓣膜狹窄的手術,此17位病患平均年齡82歲,其中有兩位更超過高齡90歲以上。台大醫院心臟內科醫師林茂欣表示,主動脈瓣膜狹窄是老年人常見的退化性心血...

惡性腫瘤為十大死因之首 老化恐影響發生率

惡性腫瘤為十大死因之首 老化恐影響發生率

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)根據內政部統計顯示,我國65歲以上人口到了101年底,比例已攀升至11.2%。而國人平均壽命,在預防保健及照顧條件的改善下也延長了。隨著新診斷及治療技術的進步,治療的對象越來越偏向老年人口。惡性腫瘤為國人十大死因之首,老化對惡性腫瘤的發生及治療都有影響,大多數惡性腫瘤發生率會隨著年齡漸長而增加。而一旦罹癌之後,老年人在臨床表徵、治療及預後,與青壯人口也有所不...

身障不出門 醫療照護幫你送進門

身障不出門 醫療照護幫你送進門

(優活健康網新聞部/綜合報導)有一天,彰化縣長照中心接獲某醫院社工來電:「小姐,我們醫院有一位楊小妹,原本都定期來醫院復健,近來無法來醫院復健了,但他因為未滿50歲,不符合十年長照的服務對象,不知長照中心有無其它資源可提供他協助?」。經了解,楊小妹為脊髓損傷個案,有一壓瘡傷口,家中只有一個老阿嬤照顧,但老阿嬤年邁又視力模糊,對於傷口照護不佳,壓瘡日益嚴重,加上案家無自家用車,就醫須向他人商借...

蜜餞驗出過量糖精 3成不合規定

蜜餞驗出過量糖精 3成不合規定

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)購買蜜餞、現切水果方便又簡單,為讓消費者能吃得健康及安心,嘉義市政府衛生局針對市售蜜餞及生鮮截切水果進行抽驗,自2月底陸續於轄內休閒食品商店、超級市場、水果賣場及餐廳等取樣,總計抽驗20件蜜餞及10件截切水果檢驗人工甘味劑等添加物,其中6件蜜餞檢驗結果不符規定,不合格率達30%。衛生局至各地點抽驗20件蜜餞、10件截切水果檢驗人工甘味劑(糖精、環己基(代)磺...

北市違規廣告王 「圓滿D計畫」165件奪冠

北市違規廣告王 「圓滿D計畫」165件奪冠

(優活健康網記者談雍雍/採訪報導)「3週開始感受到乳房脹大滿脹感,6到8週讓妳體驗罩杯升級的豐盈感受」這些聳動的廣告詞,愛美的女性朋友,您心動了嗎?當心!這些都是涉及誇大不實、醫療效能之違規廣告。臺北市衛生局101年度查獲化粧品、食品及藥物違規廣告,共計3,088件,其中化粧品類最多、其次是食品類、藥物類。以產品分類,「圓滿D計畫」165件最多(中藥,宣稱豐胸);以媒體分類,電視違規廣告1,...

親子共玩別宅在家 走出戶外增添互動

親子共玩別宅在家 走出戶外增添互動

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)0~6歲的小小孩每天最重要的任務就是「玩」,不用人告訴孩子怎麼玩,孩子就是天生玩家,因為在孩子的世界裡,他們的玩法千奇百怪,兒福聯盟表示,國內外已有許多研究均指出,「玩」不但可以激發出孩子的許多大能力,對於孩子生、心理都有很重要的影響。不過兒福年盟調查發現,有高達八成五(84.7%)的家長最常和孩子「宅在家裡玩」。四成六(45.5%)家長則認為沒什麼地方可以...

研究:提神飲料恐致心律不整、猝死

研究:提神飲料恐致心律不整、猝死

(優活健康網記者劉麥文/編譯)一項新的研究發現,能量飲料可能導致血壓高和潛在的致命性心臟問題。醫生也警告有高血壓的民眾,在喝能量飲料之前要謹慎、判斷,因為這可能會增加血液的壓力和干擾心臟的自然節奏。美國研究人員從七項研究分析數據,去判定能量飲料是如何影響心臟健康。被研究者身體都是健康的,年齡介於18至45歲。研究人員檢查了93名剛喝完能量飲料實驗者的QT間期(一段心臟的節奏時間),結果發現喝...

衛署與成大合作成立「國家藥政法規研究中心」

衛署與成大合作成立「國家藥政法規研究中心」

(優活健康網新聞部/綜合報導)為結合國內研究中心跨領域專家資源,協助衛生署進行產業經濟、藥政法規研析與溝通,作為產官學研人員教育訓練管道,以提升各界對藥政法規相關認知,衛生署食品藥物管理局與國立成功大學(以下稱成大),合作籌設「國家藥政法規研究中心」。於今(25)日下午假成大醫學院附設醫院,由成大黃煌煇校長及行政院衛生署林四海主任秘書共同揭牌成立。中心定位為一學術研究單位及產官學研跨界合作平...

海峽兩岸醫藥衛生合作會議延後召開

海峽兩岸醫藥衛生合作會議延後召開

(優活健康網新聞部/綜合報導)衛生署今(25)日指出,中國大陸日前發布訊息,將進行機構改革,新組建國家食品藥品監督管理總局,並預計於6月底前完成職能調整等事宜。因此,海峽兩岸醫藥衛生合作協議架構下醫藥品安全管理及研發工作組,原訂於4月要召開之2013年第一次工作組會議,也因陸方正進行組改之故,將延後召開。 由於中國大陸陸續發生的幾起食品及藥品事件,民眾對食品安全問題高度關注,為進一步提高其食...

免費設施親子同樂 兒童節打卡搶好禮

免費設施親子同樂 兒童節打卡搶好禮

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)暖暖四月天,孩子們期待的兒童節即將到來,許多孩子需要的不是禮物,而是父母的陪伴。臺北市131Fun心玩(中正)、松山、中山、北投4家親子館聯手推出「親子愛玩樂,打卡搶好禮」並宣導「111陪孩子一起玩運動」,親子只要於4月2日至30日到各親子館體驗多元豐富的遊戲與設施,並在臉書上打卡或寫下小卡片,就有機會將精美禮物帶回家,每場次名額有限,民眾可把握機會!兒童節...

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