隨著蔬食熱潮，許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源，《優活健康網》特選此篇，有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享，很多看似是豆製品的素食食材，其實是麵筋製品，非黃豆製品，更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值，提醒消費者選購前要看清挑選，才不會選錯。
特別企劃：加工食品
特別企劃：哺乳須知
人參是傳統養身、大補的中藥材，許多民眾都會在體虛時用人參來補身子，但是在坐月子期間是否可以吃人參呢？會不會其他副作用？《優活健康網》特選此篇，桃園市南竹風澤診所院長吳多加分享媽媽在坐月子期間是否可以吃人參，哺乳媽媽吃人參會不會退奶等相關問題。
國內新冠肺炎（COVID-19）疫情進入流行期，疫情在連續數週快速上升後，疾管署11日公布疫情趨緩，原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次，下修至2.7萬人次，研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑，有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲，如有疑似症狀建議儘速就醫，以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。
夏天開車出門，若把車子停在戶外，車內溫度高的嚇人。剛回到車內，第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座，至於要如何快速降溫，專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法，不僅能節省燃料、減少廢氣排放，對環境也有好處。
（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）清明節將至，民眾在挑選祭祀食品可要多加注意。臺北市衛生局為使消費者能吃得安全衛生，共抽驗清明應節祭祀食品35件，檢驗結果共5件不符規定，包含2件米濕粿類食品分別檢出不得使用的防腐劑「去水醋酸」及調味劑「甜精」、2件豆干（絲）檢出殺菌劑過氧化氫殘留、1件花生粉檢出黃麴毒素超量，不合格率為14.29％。衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示，本次祭祀食品於潤餅皮專賣店...
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）許多人心情不好，就想吃甜食、炸物，或是喝含糖飲料；但只是暫時滿足口慾，反而讓高油糖鹽食物給身體壓力；董氏基金會表示，近年許多研究發現，常吃精製的速食、加工食品，會提升罹患憂鬱症的風險。2011年發表於公共衛生營養（Public Health Nutrition）期刊的研究顯示，在6年內追蹤8964名受試者後，常吃漢堡、披薩、可頌和甜甜圈等不健康食物的人，罹患...
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）為維護市民食用生鮮蔬果的安全，臺北市衛生局依計畫按月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場及有機蔬果販賣店等處抽驗生鮮蔬果殘留農藥，2月共抽驗50件產品，檢驗結果皆符合規定。本次抽驗50件生鮮蔬果中，15件屬有機蔬果產品，均未檢出農藥殘留，符合規定。另35件一般蔬果產品中，有1件檢出殘留農藥，其檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定。臺北市衛生局也...
（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）愛滋感染者的年齡層有下降趨勢，從民國92年起年輕族群的感染者從每年49人增加至147人，增加約3倍之多。新北市衛生局局長林雪蓉表示，新世代流行夜店轟趴、網路交友、管制藥品濫用，而感染愛滋病有9成因不安全性行為感染，且年齡層明顯年輕化，因此，除了加強安全性行為的預防教育外，營造安全性行為的環境，也是衛生局的重要措施。新北市229家旅宿業者中，有23家通過衛生局...
（優活健康網新聞部／綜合報導）很多人以為只有華人社會及文化才有民俗療法，但是其實在其他國家文化民族也有，國人對此相對比較陌生，其實在不同文化傳承的民俗療法有些地方是相似的。現在，南華大學特規劃宗教學研究所講座，主題為「德國民俗療法之認證與內部邏輯」。由Kaja Mueller-Wang主講，Wang是海德堡大學漢學碩士、北京外國語大學交換學生、政大碩士交換生、海德堡大學中國史學博士生。活動內...
（優活健康網新聞部／綜合報導）器官捐贈是在生命結束後，選擇救助他人生命，是一大愛的表現。器捐者大多是意外腦傷的病患，經醫師兩次判定腦死，且經檢察官同意後，醫師才進行器官摘取手術。現在，台大醫院（台北）總院健康教育中心特規劃衛教講座，主題為「認識器官捐贈與移植」。由該單位潘彥辰社工師主講。活動內容日期時間人員設備規則項目流程地點辦法以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確...
（優活健康網新聞部／綜合報導）皮膚病不是病，但是嚴重起來真的令人時時刻刻都很難受，或是有礙觀瞻。其中的蕁麻疹，是一種皮膚過敏病，可以用中醫對治；若是尋求西醫看診，則是找皮膚科醫師。現在，國泰醫院（台北）總院舉辦健康講座，主題為『不要被「疹」慘了』。由該單位皮膚科吳光瀅醫師主講，吳醫師將提供蕁麻疹、濕疹等各種皮膚疹的治療及預防方式。活動內容日期時間人員設備項目規則流程地點辦法以主辦單位最新公告...
（優活健康網新聞部／綜合報導）昨日為世界結核病日，新北市衛生局辦理「你我共防護、結核沒法度」健康嘉年華會，藉由阿忠布袋戲及曾淑勤、葉佳修、北原山貓等藝人的呼籲，提高大眾對結核病的認識，遠離結核。現場亦針對銀髮族設計多項健康諮詢服務與互動攤位，並提供免費胸部X光檢查、四癌篩檢與三高檢測，活動熱鬧滾滾。局長林雪蓉指出，結核病潛伏期長，常因症狀不明顯而延誤就醫，可利用簡易的7分篩檢法自我檢測，7分...
（優活健康網新聞部／綜合報導）疾病管制局疫情資料顯示，日本目前德國麻疹疫情嚴重，累計通報病例為去年同期的22倍。因正值日本賞櫻季節，4月4日至7日又適逢我國春假連續假期，該局呼籲，1歲以下嬰兒及不具德國麻疹抗體之孕婦應避免前往德國麻疹流行地區。另計劃前往日本賞櫻或旅遊的民眾，如為未完成接種麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合疫苗（MMR）之1至6歲學齡前幼兒，以及回國後會接觸到孕婦及1歲以下嬰兒的20...
（優活健康網新聞部／綜合報導）營養均衡是每個人都需重視的，癌症病患的飲食基礎是均衡飲食，維持良好的營養及適度活動，以保持體重，增強抵抗力。且造成癌症病患死亡的主要原因之一，就是營養不良及體重減輕等常見的營養問題，而癌症治療會造成不同的副作用，應隨時依症狀需求調整飲食或營養供應方式，以免造成營養不良。因此癌症病患必須要有足夠的營養，才能將身體狀況調整到較佳狀態。有鑑於此，台大醫院（台北）總院將...
