特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

COVID-19疫情近期趨緩?疾管署估「這時間達高峰」疫苗還剩14萬劑

國內新冠肺炎(COVID-19)疫情進入流行期,疫情在連續數週快速上升後,疾管署11日公布疫情趨緩,原本預估單週門急診就診將上看5.1萬人次,下修至2.7萬人次,研判8月中下旬達疫情高峰。目前疫苗剩約14萬劑,有需求民眾可把握時間接種。疾管署呼籲,如有疑似症狀建議儘速就醫,以利醫師及早診治並開立抗病毒藥物。

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天車廂內像烤爐?專家實測5種車內降溫法:「冷氣+行駛」速降溫

夏天開車出門,若把車子停在戶外,車內溫度高的嚇人。剛回到車內,第一件事一定要先把車內溫度降下來才能入座,至於要如何快速降溫,專業實測告訴你車內最快降溫法。《優活健康網》特摘此篇分享車子降溫法,不僅能節省燃料、減少廢氣排放,對環境也有好處。

法國礦泉水驗出汙染物質 衛署:儘速追查

法國礦泉水驗出汙染物質 衛署:儘速追查

(優活健康網新聞部/綜合報導)貴的水就一定安全無慮嗎?有關法國《6,000萬消費者》雜誌和「法國自由基金會」合作,檢測法國市售礦泉水和樽裝水,結果發現10款礦泉水及樽裝水含微量殺蟲劑或處方藥等污染物案,衛生署食藥局今(27)日表示,已聯繫法國在台辦事處與廠商,要求在3天內提出基本報告,7天內提出汙染源調查報告。經衛生署查有2款產品有輸入紀錄,其中VITTEL天然礦泉水曾於去(101)年1至3...

維他命A眼藥膏缺藥?!有替代藥品

維他命A眼藥膏缺藥?!有替代藥品

(優活健康網新聞部/綜合報導)有關媒體報導維他命A眼藥膏缺藥情事,食品藥物管理局今(27)日說明,今(102)年初該局已接獲藥品維他命A眼藥膏短缺通報,經調查了解,生產廠商因為設備調整,暫停生產維他命A眼藥膏,等廠線恢復後即可繼續生產供應。對於該藥品恢復生產前之短缺情形,目前已有替代藥品及療法因應,病患可經由眼科醫師診斷評估後進行適當治療。衛生署、醫療院所及相關公協學會等單位,已共同攜手合作...

衛生局加強抽驗市售蔬果 商家勿以身觸法

衛生局加強抽驗市售蔬果 商家勿以身觸法

(優活健康網新聞部/綜合報導)為保障國民健康,澎湖縣衛生局針對市售蔬果農藥殘留進行抽驗,抽驗蔬果品項包括小黃瓜、高麗菜、油菜、青椒、紅蘿蔔、大白菜、絲瓜等等,其中「油菜」經檢出農藥殘留超量與規定不符,依據提供之貨源資料,已移送雲林縣衛生局追查提供貨品的農戶,落實源頭管理。 衛生局特配合教育部針對學校食材供應商加強抽驗,衛生局呼籲提供團膳食材之各類業別的供應商,應加強自主管理以及進貨原料品質的...

衛署:K2EDTA真空採血管取得許可證

衛署:K2EDTA真空採血管取得許可證

(優活健康網新聞部/綜合報導)衛生署今(27)日指出,有關報載日溢健康有限公司利用昱昇藥業有限公司名義,輸入大陸製「K2 EDTA真空採血管」事件,經查日溢健康有限公司已於今年2月21日取得衛生署核發之「醫佳一次性使用真空採血管(K2 EDTA)」醫療器材許可證(衛署醫器陸輸字第000487號),產品之安全有效性無虞。「K2 EDTA真空採血管」係用於血液常規(紅血球、白血球、血小板、白血球...

菸害宣導列車 防治資訊帶進校園

菸害宣導列車 防治資訊帶進校園

(優活健康網新聞部/綜合報導)據世界衛生組織統計,每年全球平均有540萬人死於菸害,平均每6秒即有1人死於菸害,使用菸品者平均壽命減少約15年;事實上,吸菸幾乎傷害身體的每個器官,即使不直接造成死亡,對於吸菸者的生活品質也多少會有影響,例如:呼吸困難、工作不便等。 吸菸更是致癌的主因之一,菸草中含有超過4,000種化學物質,至少有60種已知的致癌物,所有癌症的死亡有30%都可歸咎於吸菸行為;...

外食選優良餐飲 飲食更安心

外食選優良餐飲 飲食更安心

(優活健康網新聞部/綜合報導)衛生署指出,根據外食情況調查,將近6成國人早餐外食。而為全面提升民眾的飲食衛生安全,食品藥物管理局針對早餐業者已輔導,製作「早餐從業人員衛生操作指引手冊」供業者參考使用,並在102年擴大推動早餐店衛生分級評核工作。食藥局為鼓勵符合「食品良好衛生規範(GHP)」之優良餐飲業,持續依GHP規範,做好自我衛生管理,自99年起推動餐飲衛生分級評核制度,由衛生局人員、專家...

及早護肝 新北市免費肝病篩檢開跑

及早護肝 新北市免費肝病篩檢開跑

(優活健康網新聞部/綜合報導)新北市衛生局於102年度推出一系列愛肝服務,4月份更與肝病防治學術基金會合作加碼提供,坪林、雙溪、石碇、貢寮、平溪5區20歲以上市民免費肝炎及肝癌檢驗服務,估計至少3萬多人受惠。今年新北市衛生局結合肝病防治基金會帶著社會的愛心善款,於坪林等五區提供免費肝炎及肝癌的篩檢服務。知名藝人傅子純、蘇晏霈兩位都是新北市民,也是戲裡的最佳拍檔,在拍戲過程中得知資深藝人石英大...

台灣老年骨質疏鬆嚴重 年輕應少碰酒精咖啡

台灣老年骨質疏鬆嚴重 年輕應少碰酒精咖啡

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)82歲的江黃阿運阿嬤,兩年前因為跌倒,造成左邊的股骨骨折。當時由嘉基骨科周振銘醫師為她做了左側人工髖關節的置換手術,在療養了三個月後恢復正常行走。但是阿嬤在一星期前卻又在浴室跌倒,造成了右邊股骨骨折,於是阿嬤再次求助周振銘,接受右側人工髖關節置換手術。沒想到住院手術期間遇到隔壁床和她一樣在浴室跌倒,也換了兩側的髖關節的92歲林奶奶,可以想見骨質疏鬆症對於銀髮...

完善醫療體系 美研究員:台灣真方便

完善醫療體系 美研究員:台灣真方便

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)為了解台灣醫療體制及醫療服務,今(27)日上午美國扶輪社團體研究交換訪問團成員,與台中市第2~5分區YEP主委、台中港中區社長、大甲區社長等,特地到童綜合醫院進行參訪,表示對於童醫院的先進醫療設備,如達文西機械手臂、極速電腦斷層掃描等表示讚賞,以及對國際美容醫學中心、乳房中心等貼心的服務留下深刻的印象。參訪團員中有成員是曾在美國從事藥劑管理相關工作,希望能參...

胃鏡檢查新選擇 止痛藥注射可減不適感

胃鏡檢查新選擇 止痛藥注射可減不適感

(優活健康網記者劉麥文/綜合報導)有許多民眾,一聽到要照胃鏡就退避三舍,因為檢查時極不舒服的感覺實在讓人無法承受。大林慈濟醫院肝膽腸胃科醫師謝毓鍚表示,在台灣及其他亞洲國家,胃鏡大部分是在沒有麻醉的情形下進行,雖然有一部分病人可以輕鬆的完成檢查,但是有很多病人卻覺得不舒服,有些病人甚至無法完成檢查或拒絕後續的追蹤,影響到病情的診斷及治療。為了在麻醉與不麻醉之間,提供病人另一個選擇,大林慈濟醫...

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