特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

小兒發高燒、抽搐⋯當心腦發炎病變!醫揭「4大急性症狀」一次看

小兒發高燒、抽搐⋯當心腦發炎病變!醫揭「4大急性症狀」一次看

發燒是兒童急診中常見的症狀之一,而發燒伴隨抽筋更常讓家長感到恐慌。雖然大部分情況為單純熱性痙攣,但仍需注意可能潛藏的嚴重問題,例如腦炎或感染引發的腦病變症候群。《優活健康網》特選此篇,解析當小孩出現熱痙攣時,家長可以做的緊急措施和注意事項,若出現呼吸異常狀況,就應緊急送醫。

孩子說想要弟妹⋯我該生第2胎嗎?「5大關鍵指標」教你評估是否要生

孩子說想要弟妹⋯我該生第2胎嗎?「5大關鍵指標」教你評估是否要生

台灣面臨生育率低迷、少子化問題,很多爸媽都有著不知道應該生1個好,還是生2個可以互相作伴較好的苦惱。每個家庭實際狀況不一都有各自的層面考量,不論是養育成本與買房的經濟問題、誰要帶小孩、家務及育兒時間分配、有沒有後援等,這些並沒有絕對的標準答案。《優活健康網》特摘此篇分享「5個關鍵評估」,提供給爸媽參考。

盼健保予存活希望!無腫瘤基因突變肺腺癌病患喊話:給付免疫藥物合併標準化療

盼健保予存活希望!無腫瘤基因突變肺腺癌病患喊話:給付免疫藥物合併標準化療

「明明知道我要寫自己的名字,就是寫不出來。」回想起2023年10月確診無腫瘤基因突變肺腺癌四期,來自基隆、今年57歲的計程車司機鄭先生,語氣仍帶著一絲驚惶和難以置信。起初,家人發現他講話越來越不清楚,連日常用手機輸入身分證字號都出錯,「就是腦袋知道我要按,但是我發現奇怪,怎麼這麼離譜?怎麼會按不出來?」鄭家人以為他可能中風,緊急送醫檢查。沒想到,掃描檢查發現他腦部有腫瘤,馬上安排開刀取出腫瘤進行化...

從誤解到理解,從孤單到同行!「豐腎食堂」陪伴腎友穩定守護腎健康

從誤解到理解,從孤單到同行!「豐腎食堂」陪伴腎友穩定守護腎健康

慢性腎臟病(CKD),是一場漫長的抗戰。為了幫助更多腎友走出對疾病的誤解與恐懼,財團法人腎臟病防治基金會特別舉辦「一起聊腎事」腎友衛教講座,邀請醫師、營養師與衛教師共同分享,如何正確認識CKD,並在生活中落實自我管理。透過專業知識的傳遞與腎友彼此的交流互動,希望為患者帶來實質幫助,並建立支持網絡,讓腎友在面對CKD的路上不孤單,成為「豐腎食堂」服務計畫的最佳註腳。 慢性腎病不等於洗腎!錯誤認...

醫院個別總額上路⋯台大醫院將漲掛號費?邱泰源闢謠「目前無規劃」

醫院個別總額上路⋯台大醫院將漲掛號費?邱泰源闢謠「目前無規劃」

衛生福利部中央健康保險署2025推出「個別醫院總額」新制,位在台北市、新北市(台北區)的醫院於4月正式上路,有媒體報導台大醫院研擬第3季調漲掛號費。對此,衛福部長邱泰源說明,根據了解院方沒有相關規劃,小總額目的在於分級醫療,並研擬推出複雜診察費,預計下半年實施。

《T-CaReMe》三高護腎跨界聯手宣言,「健康台灣」接軌國際落實個人化照護

《T-CaReMe》三高護腎跨界聯手宣言,「健康台灣」接軌國際落實個人化照護

全球與台灣邁向高齡化趨勢加快,慢性病防治已成全球關注焦點,台灣為響應國際趨勢並推動「健康台灣」政策,宣布啟動「三高防治888計畫」,設定2030年降低三高相關慢性病標準化死亡率三分之一的目標。中華民國糖尿病學會也發表 《T-CaReMe三高護腎精準照護台北宣言》,期盼透過深化跨科協作與公私整合,打造台灣永續且具韌性的慢病照護模式。 「健康台灣推動委員會」副召集人陳志鴻教授表示,台灣10大死因...

孩子「在家便祕」更害怕上廁所!爸媽必知「5大便秘原因」有效改善

孩子「在家便祕」更害怕上廁所!爸媽必知「5大便秘原因」有效改善

為什麼越來越多的孩子便祕?飲食中纖維太少、缺乏運動和水份攝取不足水是主要原因。食物通過速度太慢,水分吸收時間就會更長。結果,大便會變得更硬,更難排出,甚至讓過程中開始產生疼痛。《優活健康網》特摘此篇提醒,如果想預防兒童便秘,可嘗試4方法從正確飲食選擇、運動來改善。

雙腳癢到睡不著,小心不寧腿症候群!醫揭「6大非藥物策略」改善症狀

雙腳癢到睡不著,小心不寧腿症候群!醫揭「6大非藥物策略」改善症狀

「不寧腿症候群」是一種神經系統感覺運動障礙性疾病,通常是由於感覺不適而引起無法控制移動雙腿的衝動,例如感覺有東西在爬、拉扯,搔癢、痠麻、刺痛等。《優活健康網》特摘此篇分享面對不寧腿「6大非藥物策略」,但若假使患者已經是長期受不寧腿之苦,還是要就診並考慮藥物治療才行。

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