特別企劃:加工食品

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

麵腸、烤麩、麵筋是黃豆做的嗎?營養師揭「加工方式」是麵粉製成

隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。

特別企劃:哺乳須知

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

立秋是蕁麻疹好發季節!中醫列秋天養生方法:多吃薏仁、做有氧運動

國曆8月7日是節氣「立秋」,為秋季的第一個節氣,預示著炎夏將過去、秋季就要來臨。中醫師表示,立秋天氣轉換是蕁麻疹好發季節,可多吃薏仁補氣運脾,同時多做有氧運動「養肺」、幫助呼吸順暢,避免「空調病」引發傷風感冒。《優活健康網》特摘此篇分享立秋的養生方法。

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

看球賽竟能復健大腦!最新研究揭「每週看運動賽」老年憂鬱風險降3成

老年憂鬱是長者常見的心理疾病之一,常見症狀包括情緒低落、失去興趣、記憶力變差、反應變慢、容易疲倦、無力感、食慾或睡眠改變等。根據日本最新研究證實,每週1次透過螢幕觀賽,可降低29%憂鬱風險;每月1~3次親臨現場觀賽,則可降低34%憂鬱風險,醫師說明與刺激多巴胺分泌有關。

失智症診斷大突破!北榮靠「抽血」揪出阿茲海默症:準確率達93%

失智症診斷大突破!北榮靠「抽血」揪出阿茲海默症:準確率達93%

阿茲海默症早期診斷重大突破!台北榮總發佈跨國研究發現,抽血檢驗就能揪出高風險族群,準確率甚至高達93%,有助及早診斷、及早治療。85歲鄭先生為退休人士,之前和家人去韓國旅遊時迷路,平常也有失憶、夢遊,且出現重複問問題的情況,後續在家人的陪伴下至台北榮民總醫院檢查,經抽血發現罹患輕度「阿茲海默症」。所幸,目前鄭先生透過打針、吃藥積極治療後,症狀明顯改善許多。

流感、肺炎鏈球菌⋯呼吸道疫情升溫!專家籲「3點」降長者肺炎重症

流感、肺炎鏈球菌⋯呼吸道疫情升溫!專家籲「3點」降長者肺炎重症

台灣進入後疫情時代,新冠病毒、流感、肺炎鏈球菌⋯等呼吸道傳染病輪番肆虐,不僅對長者健康構成重大威脅,也造成醫療資源龐大壓力。台灣活力老化推展協會16日與立法委員、專家共同召開記者會,呼籲應建立完善分級醫療,強化基層診所篩檢與輕症照護能力,降低長輩肺炎重症風險。

感冒中醫治療 醫師推薦兩茶飲緩解不適

感冒中醫治療 醫師推薦兩茶飲緩解不適

近日正逢季節轉換,早晚溫差大,早上起來,一不小心就發現自己鼻塞喉嚨痛,原來是感冒了。各種接踵而來的,就是頭痛、發燒、全身酸痛等不適症狀。不管是打噴嚏、流鼻水或是咳嗽、喉嚨不舒服,甚至是發燒、頭痛、全身痠痛,這些感冒的症狀都頗為折磨人,也會影響生活品質。睿鳴堂中醫診所主治周大翔中醫師表示感冒即上呼吸道感染,可能引發感冒的病毒包括鼻病毒、冠狀病毒、副流行性感冒病毒、呼吸道融合病毒、流行性感冒病毒、腸病...

「工作到底要多積極?」他連5家試用期都沒過⋯過來人揭關鍵原因

「工作到底要多積極?」他連5家試用期都沒過⋯過來人揭關鍵原因

一名網友在《職涯診所》表示自己做了5份工作,但每一份都撐不過試用期,不續聘的原因都是不夠積極。他曾向主管了解積極度不足的部分,主管卻只說「好好做事就好」沒有其他說明。網友提到即使他如期完成主管交辦事項,最後還是一樣被資遣,他真心求救「到底要多積極才能通過試用期」?

中年上有老下有小,如何做好財務分配?理財作家:優先重視「防守」

中年上有老下有小,如何做好財務分配?理財作家:優先重視「防守」

中年時期是人生的一個重要階段,通常會碰到家庭、職場、子女教養與長輩照顧等問題,無論是退休計劃、子女教育還是其他目標,都需要明確的財務藍圖,究竟中年開銷如何分配?中年該如何投資理財?《優活健康網》特選理財作家畢德歐夫所撰此文,分享中年以後的投資理財規劃,盡可能把家庭理財做好,才不會晚年留下遺憾。

好不了的濕疹?乾癬?小心是罕見的皮膚T細胞淋巴瘤

好不了的濕疹?乾癬?小心是罕見的皮膚T細胞淋巴瘤

皮膚T細胞淋巴瘤是一種罕見的惡性腫瘤,由於症狀與濕疹、乾癬類似,常常不容易被診斷,加上疾病進程緩慢,而延誤就醫時機。台大醫院內科部黃泰中醫師分享,曾有一名大學教授,確診後未積極治療控制,拖延5年後皮膚潰爛才接受治療,但為時已晚,最後不敵病魔逝世。相較之下,另一名年輕個案積極接受治療,雖對化療藥有抗性,治療成效不佳,所幸患者成功申請健保給付,透過新興藥物治療,該名患者病情控制良好,已存活超過5年都相...

皮膚長小肉芽,是身體健康出問題?醫揭6種「皮膚贅疣」這情況需抽血

皮膚長小肉芽,是身體健康出問題?醫揭6種「皮膚贅疣」這情況需抽血

不少人有這樣的經驗,原本平滑的臉蛋上,突然冒出一顆一顆的小小肉芽,可能長在眼睛下方,阻礙了視線,或是長在臉頰上,成了女性上妝時的一大障礙,而且摸起來凸凸的,令人感覺很不舒服,又不美觀。《優活健康網》特選此篇皮膚科醫師說明,常見肉芽分6類,用保養品消除無效,應用正確方法處理。

刺青會有什麼風險?醫揪「刺青色素」害過敏:嚴重恐導致皮膚腫瘤

刺青會有什麼風險?醫揪「刺青色素」害過敏:嚴重恐導致皮膚腫瘤

一名25歲男性因追求流行在四肢刺青,一次大面積刺青後,黑色顏料區域增生許多小丘疹,且感覺搔癢並影響生活而就醫。安南醫院皮膚科主任羅子焜表示,經病理切片檢查發現,患者的丘疹起因於皮膚對黑色顏料過敏,引起刺青肉芽腫反應所致,後續經系統性治療,讓病人口服藥物1個月,皮膚外觀已恢復正常,不適症狀也得到緩解。《優活健康網》特摘此篇,分享刺青前後注意事項。

10%藥品從美國進口!邱泰源揭「2機制」避免缺藥潮:都會妥善準備

10%藥品從美國進口!邱泰源揭「2機制」避免缺藥潮:都會妥善準備

全球歷經近2週對等關稅風暴,美國商務部(United States Department of Commerce)14日表示,將針對進口半導體和半導體製造設備,以及藥品和藥物成分等產品進行調查,為後續徵收新關稅鋪路。衛生福利部長邱泰源15日表示,無論是藥價調整的因應,或缺藥的平台靈活性,衛福部都做最好的準備,保障國人用藥的充分和安全,請國人放心。

喉嚨卡卡吞嚥困難?醫揪罕見「食道弛緩不能症」不處理恐增罹癌風險

喉嚨卡卡吞嚥困難?醫揪罕見「食道弛緩不能症」不處理恐增罹癌風險

60歲林先生多年來吞嚥困難,最近幾個月來症狀增加,甚至連喝液體食物都困難,且伴隨著反胃及嘔吐,體重在短短3個月內減輕約20公斤,雖然接受過數次內科治療,但症狀僅暫時緩解且效果不佳。後續,轉至仁愛長庚合作聯盟醫院(大里仁愛醫院)就醫,經醫師安排胃鏡、食道攝影及電腦斷層檢查後,確認罹患罕見的「末期食道弛緩不能症」。

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