特別企劃:外食健康

不只變胖!千人調查揭「3大NG行為」恐讓代謝變差:外食族這樣吃才營養

不只變胖!千人調查揭「3大NG行為」恐讓代謝變差:外食族這樣吃才營養

上班天天吃外食,你吃得健康嗎?小心肥胖和代謝問題悄悄上身!一份針對上班族代謝及飲食認知的千人調查發現,現代人常陷入3大代謝NG行為而不自知,包括高糖高鹽飲食、輕忽飲食對健康的影響,甚至不清楚6大類食物包含哪些。醫師及營養師警告,若飲食營養不均衡,可能會進一步引發代謝疾病,如糖尿病、三高、心血管疾病等。

特別企劃:乳品選擇

調味乳是鮮奶嗎?調味乳對身體好嗎?「調味乳VS乳飲品」2招速分辨

調味乳是鮮奶嗎?調味乳對身體好嗎?「調味乳VS乳飲品」2招速分辨

近年來的健康風氣盛行,再加上許多爸媽不想要小孩攝取到糖分,衍生到許多人在網路上問調味乳健康嗎?調味乳成分有什麼?《優活健康網》特選此篇,這次讓營養師解析,調味乳與乳飲品的營養價值未有太大的差別,且也沒有食安問題,但可以用「2招」快速分辨是調味乳還是乳飲品。

90歲病友穩住轉移性攝護腺癌!PSA上升非終點,精準檢測找出新解方

90歲病友穩住轉移性攝護腺癌!PSA上升非終點,精準檢測找出新解方

在攝護腺癌治療歷程中,許多病友最恐懼的時刻,往往不是確診,而是治療一段時間後,PSA數值再次上升。臺大醫院泌尿部洪健華主治醫師分享,一名90歲患者,罹患攝護腺癌已超過10年。歷經局部治療、荷爾蒙治療與新一代藥物後,病情仍逐步惡化,且因年紀與身體狀況,不適合接受化療。在幾乎臥床的情況下,病人與家屬仍積極尋找治療機會。 洪健華醫師提到,病患透過正子影像檢查,確認腫瘤在多處轉移,且PSMA表現明顯...

紙碗「螢光增白劑殘留」會致癌嗎?營養師揭:溫度、時間是關鍵

紙碗「螢光增白劑殘留」會致癌嗎?營養師揭:溫度、時間是關鍵

菲律賓知名薯條品牌去年來台開店刮起炫風,吸引不少人大排長龍購買,但近期卻被食藥署檢驗出使用的紙碗有「螢光增白劑殘留」,公布為不合格名單,560公斤的數量在邊境遭到攔截,消息一出造成網友熱議。究竟螢光劑是什麼、對人體有無危害、誤食到會有什麼症狀、真的會致癌嗎?讓營養師來替大家解答螢光劑是否會影響食安健康。

吃柚子不能吃什麼藥?藥師警告「1成分」增副作用:錯開時間吃也不行

吃柚子不能吃什麼藥?藥師警告「1成分」增副作用:錯開時間吃也不行

中秋節一到,市場和餐桌上總會出現黃綠色、氣味誘人的文旦、白柚,多汁又清爽,是許多人解膩、補充纖維維生素的必備水果,也是許多人中秋必備的應景水果。但不是每個人都能放心大口吃柚子,柚子裡面含有的特殊物質恐與藥物產生交互作用,輕則影響藥效,重則危及健康。

膝蓋無力怎麼辦?營養師揭「不動更沒力」高蛋白飲食搭1運動最有效

膝蓋無力怎麼辦?營養師揭「不動更沒力」高蛋白飲食搭1運動最有效

游泳可以讓關節輕鬆活動、練習心肺功能,但是負重量不足,如果只靠游泳的運動不夠,最好還要再加上一些負重的重量訓練。到底腿部痠痛無力怎麼解決?選什麼運動訓練最好?《優活健康網》特選此篇,營養師提醒,要活就要動,配合低糖低油高蛋白飲食,搭配復健和重量訓練運動,幫助腿部恢復肌力。

螃蟹熱量高嗎?螃蟹膽固醇高嗎?營養師揭「吃蟹秘訣」要吃這部位

螃蟹熱量高嗎?螃蟹膽固醇高嗎?營養師揭「吃蟹秘訣」要吃這部位

時序入秋,正是吃蟹好時節,餐桌上少不了鮮美的螃蟹,許多人卻顧慮熱量及膽固醇而不敢放心吃。螃蟹膽固醇高嗎?熱量高嗎?美味的蟹黃、蟹膏又是什麼,螃蟹公母該怎麼分?《優活健康網》特選此篇,好食課營養師破解啖蟹迷思,帶你聰明品蟹,吃得安心又開心。

出國滑雪要做哪些準備?國家隊隊醫列「6件事」防膝蓋、腰椎受傷風險

出國滑雪要做哪些準備?國家隊隊醫列「6件事」防膝蓋、腰椎受傷風險

出國滑雪不再是極限運動愛好者的專利,近年來已延伸至親子、家庭與休閒族群,成為冬季旅遊的熱門選擇。醫師提醒,滑雪玩法多樣,從雙板、單板到「平花風格」,可能帶來不同的運動傷害,如前十字韌帶撕裂、骨折、尾椎挫傷、腦震盪等。為此,台北榮總首創滑雪運動員全方位檢測體系,透過量化數值瞭解身體狀態,提升表現並預防傷害。

靠牆抬腿就可以!5個必學「簡單瑜伽」放鬆身心:有效改善肌肉緊繃

靠牆抬腿就可以!5個必學「簡單瑜伽」放鬆身心:有效改善肌肉緊繃

瑜伽透過正念以及和緩的動作達成全方位活動幅度,是備感壓力和緊繃時的理想運動,只是有時候,你甚至連進行輕柔伸展的力氣和時間都沒有,但是有一種瑜伽,就算只擺一個姿勢也能做,毫不費力卻很有效率。《優活健康網》特摘此篇分享「5個簡單瑜珈」讓身心狀態漸趨平靜和放鬆。

足底筋膜炎的中醫觀點與日常調養

足底筋膜炎的中醫觀點與日常調養

足底筋膜炎是常見的足跟疼痛原因之一,尤其好發在需要長時間站立、走動或體重偏重的人身上。足底筋膜從腳跟一路延伸到腳趾,幫助維持足弓與吸收震盪。如果因為過度使用、長時間負重,或鞋子支撐不佳,筋膜就會反覆拉扯、發炎受傷,產生足跟痛。初鳴堂中醫診所院長周大翔中醫師表示典型症狀就是「早上起床踩地第一步最痛」,走一走會稍微緩解,但久站或走多了又會加重。嚴重時甚至會影響走路姿勢,進而造成膝蓋、腰部的連鎖不適。 ...

不只中秋烤肉!必知鋁箔紙「6大生活妙招」用途超廣:當冰塊、保鮮防臭

不只中秋烤肉!必知鋁箔紙「6大生活妙招」用途超廣:當冰塊、保鮮防臭

中秋節烤肉必備的鋁箔紙,是很多人日常經常使用的物品,大部份人最有印象的用途應該是烤肉時包食材用,再者用烤箱烤麵包或其他食物時也會用到。但其實不只烤東西包食材,鋁箔紙另有一些其他的功用。《優活健康網》特選此篇,揭密你不知道的鋁箔紙6大妙用,以及使用上需要注意的食安問題。

常見食用花你吃過幾種?桂花、金針花、洛神花⋯這樣料理好看又好吃

常見食用花你吃過幾種?桂花、金針花、洛神花⋯這樣料理好看又好吃

近年來,蔬食料理日益多元化,食用花卉不再只是裝飾擺盤的點綴,更是營養與美學兼具的健康選擇。從色彩鮮豔的洛神花、溫潤的菊花,到香氣十足的桂花,不同花卉植物的營養特色,不僅增添色與香,更蘊藏多重保健功效。花卉除了美麗,還擁有豐富的營養成分及保健效果。隨著飲食多元化,花卉入菜已成為養生潮流。《優活健康網》特摘營養師陳碧年分享花卉的各種料理。

中秋吃月餅「喝對茶」躲熱量!營養師教喝「3款茶飲」普洱、洛神上榜

中秋吃月餅「喝對茶」躲熱量!營養師教喝「3款茶飲」普洱、洛神上榜

中秋賞月吃月餅是習俗,但小小月餅其實熱量驚人。1顆蛋黃酥就有約450~500大卡,等同1.5碗飯,稍不注意就會熱量超標,除了增加腹脹、消化不良風險,還可能影響血糖與膽固醇,造成健康負擔。中醫師提醒,聰明挑選月餅、搭配合適茶飲並輔以簡單穴位按摩,就能減輕身體負擔,健康享受佳節美味。

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