「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
你知道如何變有錢嗎？無法變成有錢人，其實是心中帶有些許成見。日本創業顧問於《每次呼吸都在變有錢》一書中，提出30個日常習慣，將焦點從省錢轉向自我價值提升，將消費視為對未來的投資，只要調整思維、創造財富能量，每一次呼吸都能變得更富裕。以下為原書摘文：
近幾年斷食法十分流行，究竟斷食對身體有什麼好處？美國頂尖臨床醫學專家雪倫．博奎斯特（Sharon Horesh Bergquist）於《壓力是人生的特效藥》一書中，展示基於最新科學研究的權威觀點，更提供簡單易上手的實用方法，不論是大腦與腸道的關係、間歇性斷食，還是疾病預防，都能帶給讀者嶄新的視野。以下為原書摘文：
多少上班族每天都在「硬撐」？明明身心俱疲，卻不知道如何對身旁的人說出口⋯精神科醫師朱仲翔於《你不用硬撐，也不必離職》一書中，針對壓力、界線、溝通、決策、應變、行動等6大職場心理議題，提供實用步驟，幫助讀者從內耗、拖延等瓶頸中脫困。以下為原書摘文：
你知道「自我應驗預言」是什麼嗎？其實它影響日常很多選擇。賽局理論大師湯瑪斯．謝林（Thomas C. Schelling）於《自由選擇背後的行為賽局》一書中，探討人在看似理性驅動下所做的微小決定，如何累積成意想不到的的群體結果，當我們能夠理解個人選擇如何牽動整體社會的行為時，就能更精準判斷市場，甚至國際局勢的可能走向。以下為原書摘文：
穀雨為24節氣之一，落在2026年4月20日，是春季的最後一個節氣。「穀雨」之名源於「雨生百穀」，意指此時降雨充沛，有助於農作物生長。從氣候角度來看，穀雨時節氣溫逐漸升高，濕氣明顯增加，天地之氣由春季的生發轉向夏季的旺盛，是一個「由肝轉脾」的重要過渡期。
春季最後一個節氣「穀雨」來臨，雨水明顯增多，有助於作物生長。此時氣候逐漸轉為溫暖濕潤，飲食上宜選擇具有清熱解毒、利尿消腫功效的食材，例如紅豆與四神湯料等，都是不錯的選擇。《優活健康網》特別摘錄養生專家但漢蓉分享的穀雨應景食譜，將紅豆與四神一同煎成薄餅，是一道香Q的討喜甜點。
資深旅遊部落客、購屋理財YouTuber冰蹦拉，沒有顯赫背景、沒有依靠，也缺乏安全感，卻始終懷抱一個來自內心深處的夢想：擁有一間屬於自己的房子。她於《我不是幸運，只是很早學會選擇》一書中，分享了自己一路走來的人生故事，陪讀者一起練習，讓每一天都更靠近理想生活。以下為原書摘文：
台灣詐騙集團猖獗，被詐騙之後，生活怎麼繼續？社團法人反詐騙聯盟理事長陳安迪於《陪家人拆「詐」彈》一書中，從詐騙被害人家屬的角度出發，深刻理解被害家庭所承受的痛苦，並將這份傷痛轉化為推動反詐欺的力量，陪伴讀者看懂人心、守住關係，拆除精心設計的詐騙陷阱。以下為原書摘文：
隨著春天到來，4～6月又是腸病毒好發季節，醫界示警，易致重症的腸病毒71型恐捲土重來！台灣在1998年曾爆發首次大規模腸病毒疫情，當時有405名兒童重症、造成78名孩童不幸喪生，後因新冠肺炎影響腸病毒疫情，使台灣至少7年未出現腸病毒71型的大規模流行，如今可能再次爆發，醫師建議家長儘早帶孩子接種台灣研發的腸病毒疫苗，以建立完整保護力。
日前，TVBS電視台進行大規模人力縮編，資深主播吳安琪驚傳告別主播台，導致台內員工人心惶惶，深怕就是下一個被鎖定的對象。《優活健康網》特摘資深媒體人、影響力寫作教練（擅長：內容經營、寫文技巧、社群行銷）張念慈分享自身經驗，帶領讀者思考：如果有一天名片上的公司名稱拿掉了，還剩下什麼？
老年是否罹患失智症，與年輕時養成的生活習慣有關。近年研究發現，日常有閱讀習慣的人，認知功能下降速度較慢，罹患失智症的風險也較低。《優活健康網》特選此篇，日本御茶水女子大學自然科學部高等研究所助理教授毛內在著作《讀書する脳》介紹一位人瑞修女的案例，說明為何閱讀有助於維持大腦健康。
你有沒有發現，自己在某些年紀思考方式突然不一樣了？劍橋大學團隊分析近3,800人從新生兒到90歲的腦部掃描影像，發現人類大腦並非緩慢、線性地成長或衰退，而是經歷幾個截然不同的發展時期。《優活健康網》特摘此篇，這項突破性發現不僅重新定義各年齡層的大腦特性，也為理解學習困難、精神疾病與失智症提供了新的切入點。
