文 / 奇美醫學中心營養科營養師　林琴雲 農曆元月十五日元宵節。也是歡樂新年最後之壓軸節慶，故元宵又有「小過年」之稱。元宵節應景食物非「湯圓」莫屬，其象徵全家團圓的特殊意義外，也代表希望新的一年有著和睦圓滿的新氣象。認識湯圓「元宵」即是俗稱的「湯圓」。主成份為糯米，糯米有別於白米，其成分中以支鏈澱粉含量居多(約佔99%)，經加熱烹調後，產生Q順口感，但相對也會產生較高之黏性。且支鏈澱粉含量愈高者...

農曆春節剛過，元宵節緊接著又將登場，最近除了傳統的提燈籠、賞燈儀式超熱門外，最重要的就是全家人都來上一碗熱熱騰騰的湯圓，光田綜合醫院在家節前夕提醒民眾湯圓雖然好吃，但由於比其他食材更難吞嚥，吃的時候務必要細嚼慢嚥，分成多口慢慢吃，才不會發生被湯圓噎到窒息的危險，讓「食不下嚥」破壞了歡度佳節的氣氛，甚至斷送寶貴的生命。光田腸胃科何建興醫師表示，平時在門、急診中就有發現民眾被異物噎到食道或呼吸道...

全球最大跨國藥廠輝瑞於去年與惠氏合併後，昨日首度公開其新竹廠內包含「維他命」、「西藥」等產品生產製程，該廠是目前國內歐美跨國藥廠唯一在台持續營運、投資並外銷產品至全球12個國家之製藥廠。輝瑞新竹廠總廠長張振棠說，「輝瑞新竹廠多年來成功扮演了讓台灣製藥市場在國際上發光發熱的關鍵角色。」，就台灣本地市場而言，輝瑞新竹廠帶來許多指標性的意義。多年來，輝瑞新竹廠持續引進最新、最先進的製藥技術與設備，...

落髮是年前許多民眾求助醫師的問題，有部分患者相當年輕便有嚴重落髮甚至禿頭的問題。「雄性禿」發生的時間有時會從青春期就開始，而絕大多數的「雄性禿」都與遺傳有關，植髮則是治療雄性禿的解決方式之ㄧ。在台灣，許多男性都有著這方面的困擾，「從上大學就有雄性禿這麻煩，也跑遍大醫院找了許多醫師幫忙，但是效果真的很有限，現在我只好求助於植髮了」。植髮專家張宗哲說，雄性禿會以不同形式，在不同的年齡層，發生在多...

文 / 澄清醫院平等院區檢驗部　張佑好醫檢師   安全輸血是指從採取血液到輸入血液或血製品到病人體內的整個過程中的安全保障這是一個重要的公共衛生問題。據報告美國每年有29000萬單位的血液成份被輸入到49000萬名病人體內。中國大陸每年臨床用血量為1000多萬單位。安全輸血不僅影響受血者的身體健康和生活品質，而且對預防經血傳播疾病的發生，保障社會穩定和建設和諧社會具有重要意義。為了...

台灣景點都禁菸，民眾如有旅遊計劃，在出遊前，請務必查明那些景點是嚴禁吸菸的，以免途中遭受二手菸害或不小心因吸菸觸法，這樣可是會讓遊興大減唷！因此，為保障全家大小的健康與遊興，清楚旅遊景點的禁菸規定，顯然有其必要性。旅遊景點主要分為三大類：第一類為供兒童及少年教育或活動的場所；第二類為知性之旅的博物館、美術館等文教機構；第三類則為闔家歡樂的遊樂園、遊樂區。根據菸害防制法第十五條第一項第一規定，...

隨著現代工商社會發展，日漸增加的競爭壓力與人際關係日漸疏離之下，個人較容易在遭遇挫折、孤單無助，缺乏自我調適能力時，傾向以自己認為只能如此的方式處理自身情緒困擾，而非向環境求助，進行其他可能選項，這樣的社會文化背景自然容易成為藥癮溫床。臺北市立聯合醫院松德院區精神職能治療組職能治療師林博文表示，該院區目前致力於提供經過設計具有治療目的的職能治療活動，重建藥癮病友生活秩序與生活安排技能，希望藉...

行政院衛生署新竹醫院整形外科周宏璋醫師表示，隨著現代文明的進步，乳癌患者在台灣更是呈現爆炸性的增加。雖然定期自我檢查及乳房超音波、乳房攝影檢查的普及，大大的挽救了許多婦女的生命，然而，可惜的是卻救不回他們的乳房。因此，「少奶奶」俱樂部的成員逐日增加。周宏璋醫師表示，對一個女性朋友而言，罹患乳癌已是一個沉重的打擊，再加上若是需要切除乳房，那種有如截肢後殘廢般的感覺，對女性朋友而言，更造成心理及...

2月28日元宵節即將到來，臺北市政府衛生局於近日前往湯圓飲食店、甜品店、超市、賣場等進行元宵、湯圓及配料抽驗，結果全部符合規定。臺北市政府衛生局呼籲消費者選購時應注意：一般現場手工搖製之散裝湯圓，應注意製作場所之工作人員手部清潔衛生，例如：不得留指甲、不得配戴飾物、不得塗指甲油、不得有傷口，並需穿戴乾淨之衣帽。製造場所盛裝湯圓之容器及工作檯面、天花板、牆壁及地面應保持乾淨。注意配料（如搭配湯...

巨大腎結石就是俗稱的「腰子」結石，一般以體外震波碎石術碎石，是無法成功的，彰化醫院泌尿科醫療團隊針對這類患者以「改良式經皮腎造口截石術（PCNL）」治療，快速、安全。根據統計，台灣每一百位尿路結石病患，大約有六位屬巨大腎結石，好比身上掛著一顆大鴨蛋。這顯示出尿路結石的威脅性，且普遍潛藏於各年齡層，從最年輕的二十多歲，到八十多歲都有。如果沒有治療，將影響到肝腎臟功能，建議有家族病史最好每年定期...