「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
我們總有感到孤獨的時候，該如何和孤獨相處呢？臨濟宗建長寺派林香寺住持、精神科與身心醫學科醫師川野泰周於《禪僧醫師的1分鐘安定練習》一書中，結合東方禪宗的千年智慧與西方精神醫學的科學實證，歸納出一套「極簡身心重置儀式」，幫助讀者重整超載的大腦，終結焦慮內耗。以下為原書摘文：
服裝品牌AISH創辦人、HSIA Select主理人夏筱琴，走過婚姻的拉扯、母職的愧疚、病痛的反覆，以及幾近被掏空的自己，才慢慢明白：人生最大的考驗，不是跌倒，而是在失去之後，是否仍願意相信自己值得擁有更好的生活。她也在《重縫人生》一書中，分享自己如何重新打版人生、一步步找回真正的自己。以下為本書摘文：
根據研究指出，在癌症治療期間運動，可以提高存活更久的機會。前美國運動醫學會前會長、賓州州立大學公共衛生科學系特聘教授凱瑟琳．施密茨（Kathryn Schmitz）於《動結癌症》一書中，根據最新科學證據，從癌症治療前、手術後、化療放療期間、重建時期、治療後，一直到癌後餘生，設計出癌友專屬的「動」結癌症計畫，幫助癌友對抗癌症。以下為原書摘文：
半夜、換季皮膚癢，但長時間搔癢正常嗎？張女士是一位60歲的家庭主婦，過去三個月持續感到身體多處皮膚搔癢，特別是在夜晚症狀加重。儘管多次使用抗過敏藥物和潤膚乳，癢感卻沒有明顯改善。晚上常被癢醒，多次抓破皮膚，甚至導致皮膚感染。皮膚科醫師指出，只要搔癢症狀持續超過6個月，就可稱為「慢性搔癢」。
人們以為在矽谷工作很幸福，領高薪、員工餐，還可以帶寵物上班，但這裡不以年資論排名，只要有實力，資淺的也可以比資深的早升遷，而且裁員更是家常便飯。待過蘋果、特斯拉管理階層朴奎河於《從蘋果到特斯拉，我學會駕馭人生》一書中，分享自己的職場經驗，讓讀者思考自己的職涯。以下為原書摘文：
許多人都擔心出國會被當盤子，其實這也是旅遊體驗的一部分。旅遊作家謝雪文（雪兒Cher）於《何必討好，反正我也不喜歡你》一書中，分享「中年生活哲學」，希望給身陷各種討厭、情緒勒索的人另外一種出口，與其在意別人的喜歡與討厭，不再討好才能真正實現自由。以下為原書摘文：
愛漂亮的黃小姐，一直把擦化妝水當作是日常保養的第一步，敏感型肌膚的她，為了在秋冬之際加強肌膚保濕，開始將化妝水沾濕面膜紙當作是面膜敷臉，剛開始覺得效果超好，臉也會變得白晰，但是再過1、2天，就會覺得皮膚變得很乾，甚至開始長粉刺，所以後來就改用含茶樹精油的化妝水，希望能幫助肌膚消炎、抑菌，但是卻造成皮膚嚴重大過敏。
一提到過敏大家都會想到全身癢、起紅疹及眼睛腫，容易忽略非常致命的過敏性休克，因為發病速度極快，一瞬間就發生一連串危險的生理反應，常見的症狀包括皮膚起疹、嘔吐、頭暈、舌頭或咽喉發生腫脹、呼吸困難及血壓急速下降等。急診科醫師提醒，有症狀應立即送醫，症狀解除後，還是必須謹慎觀察，短時間內有可能二度發作。
ATTR-CM是一種轉甲狀腺素類澱粉蛋白沉積症造成之心肌病變1，醫師表示，由於症狀容易與心衰竭混淆，以往不少病患都找不到真正的原因，導致最後手腳無力、越來越虛弱甚至心衰竭而病逝。ATTR-CM與家族遺傳高度相關1，因此家族中若有病史，一定要特別留意。 一位63歲男性，10年前就有腕隧道症候群，近兩年四肢末端發麻，伴隨走樓梯越來越無力，輾轉各大醫院都沒找出病因，結果到院確診為ATTR-CM。經...
膝蓋扭到腫痛卻沒有「啪」一聲，竟然也是十字韌帶受傷？《優活健康網》特邀仁生復建科診所院長、復健科醫師陳渝仁於專欄撰文指出，十字韌帶有分前十字韌帶及後十字韌帶，後十字韌帶的斷裂，往往會造成膝關節的不穩定，導致膝關節半彎曲，例如無法正常上下樓梯、快步走，長時間的膝關節不穩定，易造成日後疼痛及膝關節退化，建議透過3招復健改善。
台灣知名主持人吳姍儒，於2022年剛辦完婚禮，不僅在演藝事業表現精彩，私底下的超正愛情觀也令人激賞，正向又不勉強的愛情互動觀念，更扎扎實實地表現身為情感充沛女子的智慧與細膩。《優活健康網》特摘此篇，一起來看看吳姍儒堅強又溫柔的「5大愛情觀」。
骨質疏鬆症（簡稱「骨鬆」）在台灣是僅次於心血管疾病的第二大慢性病，根據骨質疏鬆症臨床指引顯示1，75歲以上的長者中，約每四人就有一人罹患骨鬆。隨著平均壽命的延長以及生活方式的改變，醫界推測該比例可能已進一步攀升，停經後的女性族群更面臨每年以3% 速度流失骨質。此外大眾對於心臟病、糖尿病及高血壓等疾病的認知程度高，但對於骨鬆的危害警覺性不足，因此也造成病患等到骨折才發現自己有嚴重的骨鬆情形...
