特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

水果爛掉可以吃嗎?營養師揭密「水果軟爛3原因」1情況該整顆丟棄

水果爛掉可以吃嗎?營養師揭密「水果軟爛3原因」1情況該整顆丟棄

許多人在水果爛掉後,會將爛掉處切掉繼續食用,但是水果爛掉可以吃嗎?在這篇專欄中,營養師解析水果爛掉的原因、潛在食安問題,還有到底我們可不可以吃這樣的水果呢?《優活健康網》特摘此篇由營養師整理水果爛掉的3大原因,若水果是嚴重受損,嚴重過熟,甚至外表有明顯霉斑就要丟棄。

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

和對方在一起,打嗝放屁樣樣來?盤點情侶變老夫老妻的「8個跡象」

從情侶變夫妻,總會有一段時間還處於當情侶時的羞澀,不會一下子就表露無遺,當然在情侶階段就有同居習慣的例外,從害羞小情侶到老夫老妻,這些過程也是相當甜蜜。《優活健康網》特摘此篇點出「情侶變成老夫老妻的8個日常」,不過每個人的習慣都不同,大家參考看看即可。

異位性皮膚炎不癢有解方!醫師來解答

異位性皮膚炎不癢有解方!醫師來解答

異位性皮膚炎是一種慢性、反覆發作的皮膚疾病,皮疹好發於特定部位,症狀多樣可能出現紅疹、脫皮、滲出組織液、結痂或苔癬化等,且可能會「奇癢無比」,嚴重影響患者之日常生活及睡眠。林口長庚醫院皮膚部江品萱醫師表示,雖然可以利用口服抗組織胺鎮定效果或涼感乳液與藥膏達到暫時性的止癢,然而異位性皮膚炎的搔癢感多半是與皮膚某些發炎激素過多有關,所以應該要從根本去治療發炎的問題。然而,有些較嚴重的患者對於局部類固醇...

月經有血塊,代表經血排不乾淨?中醫破迷思:可能是排卵功能失調

月經有血塊,代表經血排不乾淨?中醫破迷思:可能是排卵功能失調

女性在月經期間總是會遇到各種問題,像是血塊多、經痛、腰痠等⋯⋯到底為什麼會這樣?春日和中醫診所創辦人兼院長陳家駒於《中醫師寫給妳的科學調經養卵全書》一書中,分享中醫科學養卵的核心觀念,並說明關於排卵、多囊、調經等相關QA,幫助讀者養好卵子,全面提升卵子力。以下為原書摘文:

孩子功課總是寫到半夜?家長必知2方法調整:將「休息」時間定出來

孩子功課總是寫到半夜?家長必知2方法調整:將「休息」時間定出來

孩子升上國中,學業壓力如同潮水般湧來,此時家長該如何陪伴呢?國中「未來Family」專欄作家、現職國中教師洛洛老師於《國中三年最強父母求生指南》一書中,揭開Z世代中學生的校園生活,從第三者的角度提出改善親子關係的建議,並給予實用的學習方法和讀書態度,陪伴孩子一起渡過升學考試的難關。以下為原書摘文:

腎友患「皮蛇」風險高1.4倍!醫警「這年齡後」慎防感染:恐傷心血管

腎友患「皮蛇」風險高1.4倍!醫警「這年齡後」慎防感染:恐傷心血管

腎友當心皮蛇悄悄找上門!台灣長年位居全球洗腎率最高的國家之一,根據衛生福利部統計,慢性腎臟病盛行率將近15%,等同每7位成年人就有1位罹患腎臟病;然而,腎友除了面對腎功能逐漸下降的挑戰,一旦免疫力低下,也要面臨「皮蛇」(帶狀疱疹) 感染風險,不僅可能引發長期的疱疹後神經痛,還可能影響腎功能與心血管健康,痊癒後部分患者更會產生疱疹後神經痛。

閃到腰可以熱敷嗎?閃到腰可以貼貼布嗎?做錯「1件事」腰痛更嚴重

閃到腰可以熱敷嗎?閃到腰可以貼貼布嗎?做錯「1件事」腰痛更嚴重

「啊~閃到腰啦!」閃到腰痛起來可是相當不得了,如果忽視不理會,可能導致嚴重的後果,例如走路困難,彎腰、坐下和起身都成一大挑戰,甚至影響日常生活。《優活健康網》特摘此篇分享閃到腰的常見問題,包括閃到腰多久會好?可以熱敷嗎?可以吃普拿疼嗎?提供給民眾護腰指南。

急診壅塞有解方了?健保署「挹注逾42億」有條件:先落實醫護加薪

急診壅塞有解方了?健保署「挹注逾42億」有條件:先落實醫護加薪

為解決急診壅塞,衛生福利部中央健康保險署提出增加急診及重症支付標準、給急診護理人員加薪、強化離島急救責任醫院等4招解方,醫院總額研商會12日通過,最快5月上路,年挹注逾新台幣42億元。不過,這次不是只挹注,還有附帶任務指標,共同指標是醫院必須落實醫護人員加薪。

眼妝卸不乾淨,當心變紅腫兔子眼!醫教「正確卸妝法」棉片停留●●秒

眼妝卸不乾淨,當心變紅腫兔子眼!醫教「正確卸妝法」棉片停留●●秒

一名化妝品專櫃櫃姐對花粉過敏,每到3月就特別難受,上班經過公園時,不只戴了護目鏡,連口罩都戴緊緊,到專櫃後就開始妝點自己的服裝儀容,特別是臉部彩妝一點都馬虎,拿出睫毛膏刷,讓睫毛濃密、纖長、捲翹,就是要擁有一雙電眼,好好吸引顧客上門,沒想到上班不到1個月,她的眼睛就不斷發癢⋯⋯

婦人停經後仍不定期出血,竟患子宮內膜癌!醫警:好發「這4類人」

婦人停經後仍不定期出血,竟患子宮內膜癌!醫警:好發「這4類人」

60歲的吳女士因停經後仍不定期出血,在門診追蹤檢查中,醫師透過超音波檢查發現其子宮內膜厚度異常增生,進行手術採樣時發現子宮中有一塊肉瘤,若不及時處理,很有可能病變為子宮內膜癌。因此,雙方討論後,決定以摘除子宮的方式以根除病灶。術後吳女士不再受異常出血困擾,生活品質大幅提升。

掌握這2個關鍵,延緩26.6年進入洗腎

掌握這2個關鍵,延緩26.6年進入洗腎

即使「洗腎王國」一直是全民關注的議題,台灣每8人中就有1人罹患慢性腎臟病,超過8成的患者竟然沒有接受治療1!55歲張先生平時工作忙碌,去年他開始莫名感到疲倦,腿部出現水腫,原以為只是工作太累,經檢查發現腎絲球過濾率(eGFR)僅剩40 ml/min/1.73m²,確診為慢性腎臟病第三期。五年前的健康檢查其實就發現尿液中有微量蛋白,但因為當時沒有任何不適,沒有進一步檢查或治療,現在必須努力...

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