「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
內向者因不擅長和人打成一片，常被誤以為在職場吃虧，但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫．維克爾（Karen Wickre），在《越內向，越成功》一書中分享內向者的特質與好處，例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質，都能成為最大優勢，打造具深度的人際關係。以下為原書摘文：
星期日晚上總是特別憂鬱？小心你陷入「星期日精神官能症」！韓國身心專科醫師潘有花於《上班路上心理學》一書中，探討在公司感受到自卑、焦慮、空虛等負面情緒的根源，還提供維護職場人際關係的方法，更進一步教導讀者如何利用心理學來全面提升工作能力，只要跟著本書循序漸進，就可以讓上班之路變得更順利。可以下為原書摘文：
你想過怎樣的老後退休生活？晨星（Morningstar）投資研究機構資產管理總監本茲（Christine Benz）與經濟學教授芬克（Michael Finke）的一場對談，收錄在《如何退休：幸福、成功和富有退休的20節課》一書中，揭露除了金錢，還要如何為幸福的退休生活做好真正的準備。
自己手沖咖啡時，是否有過「味道太苦」、「帶有澀味」的經驗呢？其實咖啡的風味很容易受到熱水溫度、沖泡時間、咖啡粉粗細程度等萃取方式的影響。《優活健康網》特選此篇，以下是咖啡專家整理出來的「讓咖啡變難喝的4大NG行為」，一起避開這些錯誤，享受更美味的咖啡時光。
72歲的王伯伯在中風後左側偏癱，起初家人以為他的憂鬱情緒只是因為無法走路，但隨著復健逐漸有進展，他卻仍整日愁眉不展，對以往喜愛的音樂和孫子們的陪伴也毫無興趣。經進一步臨床評估發現，王伯伯的情緒低落除了與失能帶來的挫折有關，也因中風影響了腦部情緒調節的神經迴路，使他更難排解負面情緒。
隨著年紀增長，時間彷彿越來越快？小時候，短短10分鐘都覺得漫長無比，而長大後，一整天卻像眨眼之間就悄然過去。這種對時間的感受，到了年老時似乎更加明顯，年老之後，該如何妥善安排自己的時間，才能過得充實而有意義呢？《優活健康網》整理此篇分享年老後的規劃，如何讓有限的時間變得有意義和充實，完全取決於自己。
長期照護是趟漫長的旅程，不僅患者辛苦，照顧者更容易心力交瘁。居家照顧服務員雲柱於《居服員，來了！》一書中，分享照護現場的故事，引領讀者走入不同家庭的照護現場，包括獨居、老老、多代同堂⋯⋯並帶領讀者深度思考：當生活無法事事自理的那天到來，我們要如何承接彼此？以下為原書摘文：
父母總希望凡事幫孩子做到好，但這樣是在剝奪孩子學習的權力。台灣知名作家侯文詠於《變成自己想望的大人》一書中，分享自己的生命體悟，帶著成長過程中每一階段的自己，朝著內心想望的那個大人前去，並鼓勵讀者讓每一個今天都不留遺憾，讓每個明天都更靠近那個自己想成為的大人。以下為原書摘文：
天后蔡依林年近45歲童顏不減、唱跳有力，近日她在Podcast中分享養生祕訣，透露自己每天固定在晚上9點半就寢，掀起一波自發性早睡風潮，甚至還立訂「蔡依林時間」，讓網友們爭相效仿，但不少人反而睡不著。醫師指出，不用逼自己一定要9點多睡覺，研究顯示，只要在晚上10～11時間入睡，就能有效降低心血管疾病風險。
根據英國頂尖的研究型大學巴斯大學（University of Bath）和伯明翰大學（University of Birmingham）的健康科學家，發表在《臨床內分泌與代謝雜誌》（Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）上的一項新研究中發現，通過改變飲食和運動的時間，人類可以更好的控制體內血糖的濃度，簡單來說，改善身體對胰島素的反應方式，...
9月開始天氣轉涼，正是路跑與馬拉松盛行的季節，跑步是強身健體的好方式，而沒有運動習慣的初學者，也可以透過跑步開始建立運動習慣。跑者常見的腳踝損傷型態有哪些？要怎麼正確跑步才能保護腳踝？《優活健康網》特邀杏仁復健科診所物理治療師游小橋，教民眾3招簡單暖身運動，在跑前做好保護腳踝的準備工作。
