「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」，這些看似矛盾的願望，只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇，日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟，就能讓板豆腐搖身一變，擁有宛如絞肉般的驚人口感，還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
特別企劃：豆腐營養
特別企劃：隔夜餐食
很多人以為把食物放冰箱就萬無一失，隔天繼續吃沒問題，但這個觀念可能讓你的腸胃和健康付出代價！《優活健康網》特選此篇，秀傳醫療體系中區總院長黃士維告訴大家「5種最不該隔夜吃」的食物，小心細菌病毒全都吃下肚，幫助大家建立完整的食品安全知識。
人會隨著時間變老，該如何面對老化呢？老年學專家凱莉．柏奈（Kerry Burnight）於《幸福壽命》一書中，從心理學與神經科學出發，梳理出影響人生後半狀態的4大關鍵：成長、連結、適應與付出，並結合真實個案故事、幸福量表與簡明的實踐方法，引導讀者重新理解老化。以下為原書摘文：
內向者因不擅長和人打成一片，常被誤以為在職場吃虧，但這反而是他們的優勢。曾任Twitter編輯總監、Google高級媒體關係總監的凱倫．維克爾（Karen Wickre），在《越內向，越成功》一書中分享內向者的特質與好處，例如觀察力敏銳、充滿好奇心等特質，都能成為最大優勢，打造具深度的人際關係。以下為原書摘文：
台灣國高中生學習壓力沉重，近日有民眾在「公共政策網路參與平臺」發起連署，主張將上課時間調整為10：00～16：00，已有逾萬人附議，引發熱議。有人支持延後上課有助學生休息，但也有人認為現代學生太過脆弱。《優活健康網》特摘教育工作者趙逸帆所撰此文，分享現代學生常見的壓力來源與紓壓方法。
32歲林小姐近一年白天一小時就要小便一次，且小便前下腹部脹痛明顯加上夜尿3次影響睡眠，症狀反反覆覆且服用抗生素改善不明顯，甚而被視為神經質，搞得身心俱疲而求診中醫。翰鳴堂中醫診所主治醫師莊可鈞此種疾病稱為「間質性膀胱炎」，好發於20到50歲的女性，確切的致病因素仍不明，可能和自體免疫反應、神經發炎反應有關。「間質性膀胱炎」有3大診斷特徵︰ 1. 排尿前下腹部恥骨上方會脹痛，排尿後疼痛減輕， ...
不少人依賴算命來尋求解答，但其實命運掌握在自己手中。臨床心理師洪培芸於《十倍放大》一書中，從自身的心路歷程出發，以具體案例與日常策略，提供有效提升內心強度的行動系統，帶領讀者探討成長及突破的關鍵，並破解算命、各種心理測驗及分類的迷思，加深對於人生的掌控力。以下為原書摘文：
芭蕾舞是一種優雅且浪漫的舞蹈，其代表性動作「Attitude」能成為人生的準則。從報社記者到電視記者，從主播到製作人、再到總監，申藝莉在這段充滿競爭的33年職涯中累積了輝煌的成就；然而，某天她的部門突然解散，面對意外的離職，她決定挑戰學習芭蕾。韓國JTBC首位女性高層主管申藝莉於《五十歲後的優雅》一書中，分享從芭蕾領悟到的人生態度。以下為原書摘文：
一名40多歲女性主管，長期受失眠困擾，不僅白天精神不佳、記憶力衰退，也嚴重影響工作效率。由於沒有明顯打呼，她一直認為只是單純失眠，不斷更換安眠藥。直到在醫師建議下進行居家睡眠檢測，才發現她夜間反覆出現呼吸暫停與血氧下降症狀，屬於典型的共病型失眠與睡眠呼吸中止症（COMISA），經接受正壓呼吸器治療後，睡眠品質大幅改善，白天專注力恢復，生活與工作表現也顯著好轉。
你知道嗎？當新陳代謝開始變慢，身體常會出現「慢性疲勞」的警訊，卻常被誤認為只是年紀大、懶惰或壓力太大。其實，若你經常感到疲倦、注意力不集中、早上難起床，甚至一整天都提不起勁，很可能是新陳代謝異常所致。《優活健康網》特選此篇，提醒應適當調整作息與營養，才能重啟身體活力。
為了維持好體態，我們在飲食技巧方面下功夫，其中這幾年最受歡迎的「綠拿鐵」菜單，更成為多數女性早晨促進代謝的完美方案。但除了綠拿鐵，想要提升瘦身成效、養出好膚況，以薑黃為核心的「金拿鐵」更不可錯過！人氣營養師高敏敏現身指南製作、飲食方針，掌握以下重點讓精神、體態年輕10歲。
不少家長常有小孩「養胖才會長高」的迷思，小心反而成為健康風險！醫師警告，全台兒少過重及肥胖率已突破3成，兒童時期的肥胖大多會延續至成年，體重過重不僅恐導致性早熟、長不高，更會讓慢性病提早上身，進而增加成年後肥胖與罹癌風險。事實上，長高關鍵與後天環境有關，挑食、晚睡與運動不足都可能影響。
65歲張先生患有高血壓與糖尿病，平時規律服藥控制良好。近期因膽結石困擾，安排進行腹腔鏡膽囊切除手術，但擔心麻醉風險「某些藥吃了會影響手術」，術前出現焦慮與失眠。在家人鼓勵下，他前往新竹台大分院麻醉術前評估門診，經專業團隊評估與說明後安心接受手術，術後2天順利出院。
一位剛進外商半導體不久的網友發文，表示部門有個資深同事不知為何很討厭自己，而且還會私下洗腦其他部門同事一起排擠他，讓大家以為這名網友工作態度有問題。即使他向主管反應，卻被主管以「他應該不至於會這樣」冷處理，讓網友身心俱疲。假如你的職場天天上演宮鬥，而且你被迫當主角，該硬撐下去還是原地放生？聽聽大家怎麼說！
