特別企劃:豆腐營養

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

有食譜》豆腐竟能變成肉?日本料理家授1招「凍豆腐咖哩」低卡又省錢

「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。

特別企劃:隔夜餐食

一花錢就會開始擔心?「匱乏思維」不是因為你太窮,而是因為你怕窮

一花錢就會開始擔心?「匱乏思維」不是因為你太窮,而是因為你怕窮

努力工作賺了很多錢,卻認為自己不配花錢?作家、Podcast主持人精算媽咪珊迪兔於《值得過上好日子》一書中,從重整個人的金錢觀開始,一步步帶領讀者面對金錢焦慮的源頭,改善消費的習慣和模式,最後訂出可以長久執行、不感到委屈壓抑的健康財務計畫,讓花錢不再是內疚,存錢也不再是懲罰。以下為原書摘文:

掛急診只會說身體不舒服?醫揭「看診順序」原則:依1情況優先搶救

掛急診只會說身體不舒服?醫揭「看診順序」原則:依1情況優先搶救

「醫師你快一點,我很不舒服⋯⋯」這是病家進到急診最常說的話,然而,急診醫師不只要了解病人哪裡不舒服,更需要透過病家提供的線索,才能快速精準判斷病情。醫師指出,急診重於急症處置,若病人症狀持續、需要進一步釐清疾病原因,則建議去專科門診進一步檢查或追蹤,才能對症治療。

過動症不只是吵鬧!醫揪「安靜型ADHD」以女孩居多:1警訊要注意

過動症不只是吵鬧!醫揪「安靜型ADHD」以女孩居多:1警訊要注意

孩子安靜、乖巧,也可能是過動症?提到ADHD,許多人會想到衝動、好動、不專心的孩子,但其實也有以注意力不集中為主的「安靜型ADHD」,且以女孩較常見,更需要家長、學校及安親班老師細心觀察。身心科醫師提醒,若發現孩子成績與學習態度落差很大,建議及早帶孩子就醫。

如何把鼻涕擤乾淨?醫示警「用力擤鼻恐反效果」教4步驟正確清理

如何把鼻涕擤乾淨?醫示警「用力擤鼻恐反效果」教4步驟正確清理

隨著季節交替,空氣中花粉與各類過敏原濃度上升,不少民眾開始出現鼻塞、流鼻水、頻繁打噴嚏以及眼睛搔癢等不適症狀。醫師指出,這些現象多與鼻腔發炎反應有關,若未妥善處理,可能延長不適時間,甚至影響日常生活品質。 《優活健康網》特摘此篇分享鼻塞以及流鼻涕的處理方法。

低碳飲食當心「酮流感」!疲勞、易怒、沒食慾⋯醫:反讓減重效果打折

低碳飲食當心「酮流感」!疲勞、易怒、沒食慾⋯醫:反讓減重效果打折

近年低碳飲食風潮席捲全球,許多人為瘦身選擇完全戒斷米飯、麵食等碳水化合物,轉而每天只吃沙拉。然而,許多人執行一段時間後卻發現自己不但沒有變瘦,反而無法更加疲倦、注意力不集中或精疲力盡,甚至運動表現明顯下降。《優活健康網》特摘此篇由醫師分享低碳飲食的隱憂以及聰明吃碳水的方法。

訊息回不完、會議開不停⋯感覺工作都沒完成?教你用「6招」職場減壓

訊息回不完、會議開不停⋯感覺工作都沒完成?教你用「6招」職場減壓

進入職場一段時間後,相信許多人對於「工作」這件事似乎都有了更複雜的感受。畢竟現在的我們有更多角色需要扮演,但待回覆的訊息、未完成的報告,以及已經壓到Deadline的信件卻沒有要等我們切換模式就急忙更新。工作本身其實不累,但日復一日的高壓與情緒消耗卻很難讓人不感到疲憊。《優活健康網》特選此篇,教你用6招找回工作好心情。

伴侶沒有回應,不代表不愛你!心理師:情感邀約最怕忽略「1件事」

伴侶沒有回應,不代表不愛你!心理師:情感邀約最怕忽略「1件事」

我們常以為「情感邀約」需要約會或長談,其實簡單的回話也可以。美國心理諮商師KC.戴維斯於《你的愛,值得留給誰?》一書中,以簡潔清晰的文字和圖表等視覺工具,透過心理學觀點與真實案例,引領你深度瞭解愛情、親情、友情等複雜的人際關係,並提供一些工具,幫助讀者分辨誰真正值得你去愛。以下為原書摘文:

梅西出道即巔峰?比C羅更早捧歐冠!媒體人:C羅少這項「先天優勢」

梅西出道即巔峰?比C羅更早捧歐冠!媒體人:C羅少這項「先天優勢」

2026FIFA世界盃足球賽開打,足球迷最期待的莫過於是C羅與梅西是否會在本屆作為職業生涯中的最後一舞。知名體育媒體人念洲於《歐冠之王 C羅》一書中,整理出C羅面對的10大對手和經典戰役,也點出他的5大苦主與愛之敵,闡述他如何在歐冠賽場上一次次克服挑戰,成為足球界的傳奇,讓讀者全面了解C羅的成王之路。以下為原書摘文:

下背痛、腳麻竟是骨盆長腫瘤?醫揪「骨盆底神經腫瘤」與3原因有關

下背痛、腳麻竟是骨盆長腫瘤?醫揪「骨盆底神經腫瘤」與3原因有關

不少人都有腰痠背痛的經驗,但若長期不見好轉,小心可能是腫瘤作祟。其中,「骨盆底神經腫瘤」是生長於骨盆腔深處的罕見腫瘤,可能與遺傳、肥胖及荷爾蒙有關。醫師提醒,這類腫瘤疼痛劇烈,且容易被誤認為肛門疾病或腰椎問題,若腰痠背痛、腳麻等症狀持續未改善,應盡快就醫檢查。

事後避孕藥藥局買不到?食藥署評估「改指示藥或雙軌制」1時間拍板

事後避孕藥藥局買不到?食藥署評估「改指示藥或雙軌制」1時間拍板

衛福部食藥署近日預告修法,擬加強管理「事後避孕藥」,此舉引發廣泛討論,婦女團體亦批評可能增加部分女性取得緊急避孕資源的難度。對此,衛福部長石崇良5日重申,尚未定案,非立即實施,將評估事後避孕藥改指示藥或雙軌制,預計2026年底前完成試辦計畫評估及配套作法。

年輕人不婚不生只想養貓狗?專家揭「關鍵1原因」花費至少差1間套房

年輕人不婚不生只想養貓狗?專家揭「關鍵1原因」花費至少差1間套房

你知道嗎?台灣的「毛小孩」已經比「小小孩」還多,大家寧可養貓養狗也不想養小孩,原因除了人口結構性變化之外,關鍵因素更在於經濟壓力。在高房價與低薪的環境下,越來越多人發現,養寵物比養小孩容易,10年下來花費甚至可能相差百萬元以上。《優活健康網》特選此篇,帶你細看小孩、養貓狗的花費實際差多少。

如何跟繼子女建立好關係?重組家庭相處課題:先從當「好朋友」開始

如何跟繼子女建立好關係?重組家庭相處課題:先從當「好朋友」開始

繼子女關係因缺乏血緣基礎,建立過程更需時間與理解。《優活健康網》特選此篇,在重組家庭中,繼父母應從朋友角色出發,透過陪伴、遊戲與一對一互動建立信任,並尊重孩子的節奏與界線。當關係在穩定與耐心中累積,將逐漸形成自然且長久的情感連結,促進家庭整體穩定。

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