「想省錢又想吃得美味」、「注重健康但要有滿足感」,這些看似矛盾的願望,只需要一樣日常食材「豆腐」就能同時實現。《優活健康網》特選此篇,日本料理部落客「おうちごはんと日常」介紹只要一個小步驟,就能讓板豆腐搖身一變,擁有宛如絞肉般的驚人口感,還能自製低卡又省錢的「冷凍豆腐咖哩」食譜。
努力工作賺了很多錢,卻認為自己不配花錢?作家、Podcast主持人精算媽咪珊迪兔於《值得過上好日子》一書中,從重整個人的金錢觀開始,一步步帶領讀者面對金錢焦慮的源頭,改善消費的習慣和模式,最後訂出可以長久執行、不感到委屈壓抑的健康財務計畫,讓花錢不再是內疚,存錢也不再是懲罰。以下為原書摘文:
「醫師你快一點,我很不舒服⋯⋯」這是病家進到急診最常說的話,然而,急診醫師不只要了解病人哪裡不舒服,更需要透過病家提供的線索,才能快速精準判斷病情。醫師指出,急診重於急症處置,若病人症狀持續、需要進一步釐清疾病原因,則建議去專科門診進一步檢查或追蹤,才能對症治療。
你愛一個人多久,就會哀傷多久。投身喪親實務的社工於《愛一個人多久,就會哀傷多久》一書中,深入訪談44位在青少年期至成年初期失去父母的年輕人,從喪親經驗的內在心理反應,擴大到社會、家庭與文化的分析,讓跨世代喪親者的孤獨靈魂,找到歸屬的共感。以下為原書摘文:
「性幻想」是人類常見卻鮮少被公開討論的心理現象,多數人往往因社會眼光與羞恥感而避而不談。近期刊載於《PLOSOne》的最新研究指出,一個人的性格特質與性幻想的頻率、種類可能有關,而最常沉浸於性幻想的,竟不是外向或心胸開放的人,而是帶有憂鬱傾向的族群。《優活健康網》特摘此篇分享性幻想與人格特質的關係。
網路上曾有媒體對200多名已婚男女進行「夫妻吵架時最不想聽到的話」調查,統計結果顯示「?」是「顧人怨」言辭的第一名。你也有說過這些話嗎?夫妻在發生衝突的當下,你選擇如何回應另一半?總是你一言我一語互不相讓,抑或沉默不語轉身離開?《優活健康網》特摘此篇分享夫妻吵架最不想聽到的12句話。
孩子常常不專心?小心專注力被偷走了!諮商心理師、親子溝通專家李林淑於《搶救小學生專注力》一書中,結合心理學理論與家庭、學校中的真實案例,讓父母理解專注力與學習、自信心、情緒調節之間的緊密關聯,並提出具體方案,幫助家長在日常生活裡重建孩子的專注力。以下為原書摘文:
你有找到你的人生軸心嗎?韓國JTBC首位女性高層主管申藝莉,某天她的部門突然解散,面對意外的離職,她決定挑戰學習芭蕾,她也於《五十歲後的優雅》一書中,分享從芭蕾領悟到的人生態度,即使不再像20多歲那樣快速或靈活,依然可以透過堅持不懈和穩步成長體會到喜悅。以下為原書摘文:
隨著蔬食熱潮,許多人會挑選豆製品作為主要蛋白質來源,《優活健康網》特選此篇,有著豐富營養午餐團膳經驗的營養師鄭惠文分享,很多看似是豆製品的素食食材,其實是麵筋製品,非黃豆製品,更要先了解麵筋製品加工方式與營養價值,提醒消費者選購前要看清挑選,才不會選錯。
國內食用油再爆食安疑慮!國內油品代製廠「中聯油脂」旗下特定批號的大豆沙拉油,被檢出一級致癌物「苯駢芘」(讀音:ㄅㄣˇ ㄆㄧㄢˊ ㄆㄧˊ)含量超標,波及超商、王品集團等多項食品,引發民眾對食品安全的擔憂。《優活健康網》整理相關資訊,包括是否買到問題油品?誤食致癌油該怎麼辦?日常如何避開致癌物?等重點,幫助民眾掌握健康資訊。
青花菜、花椰菜與青花筍常被擺在同一類蔬菜區,外型也都有一顆顆花球或小花蕾,許多民眾容易以為只是顏色或品種不同,其實三者都屬十字花科蔬菜,但不能簡單視為「同一種菜不同顏色」。《優活健康網》特摘此篇分享3種花菜類的差異以及料理方式,購買時可依料理用途選擇。
在日本社會中,隨著雙薪家庭比例的逐年增加,「週末婚姻」成為一種嶄新的婚姻模式。在這種生活方式中,夫妻選擇分居,每週僅需見面數天,有別於過去社會中我們所認知的婚後定會同居的模式。《優活健康網》特摘此篇分享週末婚姻的優缺點,提供給夫妻參考。
氣血在中醫理論中扮演重要角色,活得好不好氣血很重要。擁有30年婦科臨床經驗、中西醫結合執業醫師李軍紅於《女人的病,99%是「氣」造成的》一書中,整理常見的婦科問題,並提出自創的四步養生法「調氣血、養好陰、辨體質、修好心」,同時介紹20多種有助於養生保健、維持體態的食療方法,提供女性日常調養的參考。以下為原書摘文: