芒果有豐富膳食纖維、維生素A、C和E以及抗氧化劑,有助於維持整體健康。但芒果酸酸甜甜的滋味,常令人一吃無法停下來。芒果的含糖量不低,屬於中GI值(GI值55~70)的水果,有些人擔心吃太多容易肥胖,糖尿病患則怕血糖失控。《優活健康網》特選此篇,告訴民眾最適合的食用量。
芒果有豐富膳食纖維、維生素A、C和E以及抗氧化劑,有助於維持整體健康。但芒果酸酸甜甜的滋味,常令人一吃無法停下來。芒果的含糖量不低,屬於中GI值(GI值55~70)的水果,有些人擔心吃太多容易肥胖,糖尿病患則怕血糖失控。《優活健康網》特選此篇,告訴民眾最適合的食用量。
芭樂籽QQ軟軟又特別甜,但許多人怕便祕不敢多吃。對此,營養師高敏敏指出,其實,芭樂籽本身並不會造成便秘,不僅如此,營養好處也非常多,搭配充足的水分能幫助腸胃蠕動、促進排便,《優活健康網》特選此篇營養師解析,一起來看看芭樂籽有哪些營養。
我們都知道,便秘不僅令人不適,有時甚至會引發疼痛。對大多數人而言,便秘的臨床定義是連續3天沒有排便,但實際上,每個人的頻率差異很大。令人驚訝的是,便秘相當常見,尤其是在年長族群中。《優活健康網》特選此篇指出,便祕可以多吃這5種水果緩解。
番茄因其甜美口感而受到喜愛,雖然常被視為水果,但其實在烹調中也可作為蔬菜使用。番茄是蔬菜還是水果?有蒂頭的小番茄比較新鮮?《優活健康網》特選此篇挑選番茄的小技巧,蒂頭並非唯一指標,帶蒂頭的小番茄不一定比較新鮮,而沉入水中的小番茄糖分較高,控血糖的人要節制食用。
目前台灣已進入腸病毒流行高峰,家中孩子「水果」攝取不足,當心影響免疫力。醫師提醒,養失衡是免疫力下降的原因之一,而三餐營養中最容易被忽略的就是水果攝取量是否充足。許多人以為喝果汁等於水果、補充維他命就能提升免疫力,都是常見迷思,營養師建議,每天至少吃足兩份水果,並選擇原型、高營養密度食物。
受到中東戰火影響,石化產品上游原料受阻,影響下游塑膠包材等製品。近期台灣爆發「塑膠袋之亂」,各地出現塑膠袋搶購潮。《優活健康網》特別摘錄內湖科學園區在地太太「內科太太」的分享,介紹日常採買時如何依照不同食材選用合適的塑膠袋,從蔬菜、水果到海鮮與肉類,各有不同的使用方式。
「水果不只是點心,而是日常生活的一部分。」來自日本奈良、同時也是營養師與長壽飲食專家的美智子(Michiko Tomioka)分享,從小在果樹與農田環繞的環境長大,水果對她而言不只是食物,更與季節、文化與健康緊密相連。《優活健康網》特選此篇,建議民眾應每天輪流攝取的5種水果。
市面上的藍莓表面總有一層白色霧狀物,許多人誤以為是農藥殘留或人工打蠟,拿起菜瓜布用力刷洗,甚至用鹽水、小蘇打或清潔劑浸泡,深怕洗不乾淨。根據衛福部食藥署邊境查驗統計,進口藍莓確實曾多次檢出農藥殘留超標,其中氟派瑞、布芬淨(殺蟲劑)等農藥依規定不得檢出,讓消費者格外警覺。《優活健康網》特摘此篇,由營養師說明藍莓表皮白粉的營養價值,以及正確的清洗方式,幫助民眾安心食用。