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水果也有蛋白質！​​高蛋白質水果第1名就是百香果，每1杯就含有大約5公克蛋白質，幾乎跟1顆雞蛋一樣多。到底為什麼百香果蛋白質含量這麼高？百香果1天可以吃多少？《優活健康網》特選此篇，營養師指出，高蛋白質水果除了百香果之外，還有3種水果也含豐富蛋白質，對健康有益。

「阿嬤以前都是這樣吃的！」這句話道出長輩節儉的美德，過去許多人珍惜水果，發霉也捨不得丟棄，習慣將水果壞掉的地方削掉，只吃好的部分，不過隨著大家對食安問題更加關注，看似傳承自長輩的生活智慧，真的那麼安全嗎？《優活健康網》特選此篇，醫師指出，事實上，「黴菌毒素」才是隱藏在其中的巨大健康風險，值得我們更加警惕。

甘酸且富含營養的奇異果，你可能習慣將它切成圓片來吃，但你知道其實更推薦的吃法是「切成條狀」（像柑橘瓣狀）嗎？《優活健康網》特選此篇，日本網站「grapee」指出，奇異果的甜度集中在下方的果蒂部位，因此如果切成條狀，可以讓甜味更平均分布。販售奇異果的公司就在其官方網站上介紹了這種切法。

釋迦又稱番荔枝或佛頭果，是一種熱帶水果，原產於熱帶美洲，因外觀類似釋迦牟尼佛的頭部而得名，其果肉飽滿、口感Q軟滑嫩、扎實多汁，因此是不少人愛吃的水果之一。《優活健康網》特摘此篇分享釋迦的相關知識，包括釋迦種類、功效、催熟、挑選與保存，釋迦控別錯過啦！

台灣是水果王國，水果含有維生素、礦物質與膳食纖維，是人體必需的營養來源。不過，不少人認為水果太甜，吃太多可能使總糖分過高，增加健康負擔，甚至認為會引發糖尿病，究竟水果吃多會導致糖尿病嗎？糖尿病友可以吃水果嗎？專家指出，掌握每日份量控制及選擇低GI水果才是關鍵。

龍眼是夏天的代表水果之一，身為為當季的養生聖品，一小顆就包含葡萄糖、蛋白質、多種維生素，還有鉀、磷、鈣、鐵、鋅等，是營養豐富的水果。不過，許多人常會把龍眼跟桂圓搞混，究竟龍眼、桂圓、龍眼乾差在哪？《優活健康網》整理龍眼種類、功效與保存方法，並解析常見問題。

蓮霧是台灣的熱帶水果之一，其營養價值高且爽脆可口，擁有豐富的膳食纖維、維生素C、植化素等營養素，除了能幫助控糖、抗發炎、降血壓，還有豐富養顏美容的功效，因此成為許多人愛吃的水果。《優活健康網》整理蓮霧的相關知識，包括蓮霧種類、功效以及常見禁忌，讓你不再「霧煞煞」。

西瓜是夏季的代表性水果，水分豐富、口感清甜，但不少人喜歡在西瓜上撒些鹽，或者加點檸檬汁或黑胡椒來調味。那麼，這些做法到底有什麼好處呢？《優活健康網》特選此篇，教民眾西瓜創意吃法，不僅可以讓西瓜吃起來的甜味更明顯，還能讓營養翻倍，使西瓜的口感和味道更加豐富。