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想去除蔬果殘留的農藥，許多家庭主婦會使用鹽、小蘇打、醋，甚至是購買臭氧來清洗，這當中到底哪一種清洗方法最有效？《優活健康網》特選此篇，解答各種類蔬菜清洗法：其實根據農委會拍攝的短片建議，最好的方式就是用流動的清水來清洗蔬果，不需要添加任何東西。

蘋果是健康方便的水果，大多數人吃的時候都會切開食用，但切蘋果的慣用刀法，會把果核的部分大幅切除，導致浪費果肉。《優活健康網》特選此篇，日本料理研究家、曾長年任職超市蔬果部的帕魯豐（Parutoyo）介紹大家一個不浪費去除蘋果果核的方法，利用斜切就能安心操作。

柑橘類水果多汁又富含高維生素C，食用起來方便又健康。在營養價值的討論中，究竟「橘子」和「柳丁」哪一種對身體更好？這兩種水果雖然十分相似，其實有一些細微差異。《優活健康網》特選此篇，營養師解析柳丁與橘子的差別，包括各自的營養價值、健康好處，以及哪一種更值得加入日常飲食中。

甘蔗是許多人童年記憶中的滋味，不論是是買來現啃，或是喝上一杯清涼的甘蔗汁，都讓人回味無窮。其實，甘蔗不僅是天然的甜味來源，更富含多種營養素與保健功效。《優活健康網》特別整理甘蔗的相關知識，帶大家了解常見的甘蔗種類、營養與功效，並分享甘蔗汁的作法，在家就能喝到天然甘蔗汁。

你知道嗎？有些水果能偷偷幫你的骨頭「加分」，也有些水果，吃多了反而可能對骨骼健康造成負擔。《優活健康網》特選此篇，骨科醫師揭密「5大健骨水果」，可幫助骨質營養吸收，達到組織修復、抗氧化、維持骨密度等多重效果。此外也要留意特定水果應適量吃，避免過量攝取可能影響骨質吸收與引起發炎。

櫻桃因色澤鮮紅、口感香甜、營養豐富，被譽為「大自然的紅寶石」，更是節慶送禮的人氣選擇。然而，由於台灣氣候不適合櫻桃生長，市場上的櫻桃主要依賴進口供應。《優活健康網》整理櫻桃的相關知識，包括櫻桃種類、功效與禁忌，並分享居家適合的「櫻桃派」食譜，吃櫻桃也可以安心又美味。

蘋果因其高營養價值而廣受推崇，甚至有「一天一顆，醫生遠離我」的說法。蘋果富含多種對健康有益的成分，像是多酚、膳食纖維和鉀等，那麼，何時食用蘋果能更有效地攝取其營養呢？《優活健康網》特摘此篇，專家指出，每天建議攝取1顆蘋果，若要有效地吸收蘋果的營養，最佳食用時機是早上，可有效補充身體能量。

水果也有蛋白質！​​高蛋白質水果第1名就是百香果，每1杯就含有大約5公克蛋白質，幾乎跟1顆雞蛋一樣多。到底為什麼百香果蛋白質含量這麼高？百香果1天可以吃多少？《優活健康網》特選此篇，營養師指出，高蛋白質水果除了百香果之外，還有3種水果也含豐富蛋白質，對健康有益。