水果擁有非常多營養素,包含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、礦物質鉀和纖維⋯等,是身體補充維生素和礦物質的重要來源。營養師表示,許多人會把把水果當成早餐來吃,其實水果當成早餐沒有太大問題,只是某些水果不適合空腹吃,而且也容易造成胃部不適,嚴重的話有可能會胃食道逆流,民眾不可不慎。
水果擁有非常多營養素,包含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、礦物質鉀和纖維⋯等,是身體補充維生素和礦物質的重要來源。營養師表示,許多人會把把水果當成早餐來吃,其實水果當成早餐沒有太大問題,只是某些水果不適合空腹吃,而且也容易造成胃部不適,嚴重的話有可能會胃食道逆流,民眾不可不慎。
夏天就是吃百香果的季節!百香果有「果汁之王」美稱,除了可以直接食用外,還能做成百香果汁、百香果醬等製品,吃起來酸酸甜甜超開胃!這次《優活健康網》為讀者整理了關於百香果種類、百香果好功效、百香果如何挑等常見問題,讓你吃百香果也能不踩雷!
夏天到,糖尿病患者們喝果汁、冰品、飲料時該如何挑選呢?炙熱的夏天,高溫加上身體脫水,總是覺得胃口不佳,常常讓人只想喝個果汁、吃剉冰或是冰涼的飲品來消渴。營養師提醒糖尿病患者們,若想消暑又控制血糖,建議果汁可改吃原型水果、冰品可選擇剉冰,冷飲則可選擇無糖飲料,利用一些小技巧控制血糖。
洗腎、腎衰竭病患可以吃水果嗎?營養師提醒,高蛋白、高鈉、高鉀、高糖都會造成腎臟更多的負擔,因此高鉀水果也要盡量避免,若真的想吃應遵守「2原則」;而腎臟病病人也並非完全不能碰水果,以下建議「5種低鉀水果」選擇,讓腎友也能安心吃。
年假大吃大喝後,腸胃卡卡不順暢嗎?遇到排便不順問題,很多人直覺想到吃香蕉,因為香蕉擁有高纖維;對此,營養師表示,有些水果纖維量看起來很高,但要吃到非常多顆才能達到100克,這時候就可以參考「水果纖維量圖鑑」,若想要加速腸胃消化,不論是蔬菜或水果都不可少。
咳不停好困擾?快來看止咳食物「吃哪些」最有效!不管是因為感冒、過敏,還是確診而引起的咳嗽,常常一咳就是好幾個禮拜不停,不僅十分惱人,更嚴重影響生活作息,但治療方式除了常見的喉糖、羅漢果以外,其實還有不少天然食材,對於保養喉嚨以及止咳都具有良好功效。
冬天正值草莓的盛產季,草莓鮮嫩多汁又嬌貴,不僅好吃,它的營養價值高、熱量低,更對身體有許多益處,受到廣大民眾的喜愛。草莓富含多種營養素,有「水果皇后」的美稱,營養師特地說明草莓的營養價值,並公開正確清洗草莓的方式,以避免吃進農藥。
現代人強調吃得健康,也知道多吃蔬果對身體有益,不過很多人擔心蔬果農藥殘留,疑惑到底要不要用清潔液、小蘇打、鹽巴水來處理?營養師表示,其實都不用,只要掌握正確原則,就不會有農藥殘留的疑慮,還能減少營養成分流失,吃得安心又健康。