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番茄是營養價值極高的蔬果，富含強力抗氧化劑茄紅素、維生素C、膳食纖維、鉀及β-胡蘿蔔素，且不論生食或熟食都適合。不過，最新研究提醒，番茄若在不適當的時間食用，可能影響睡眠品質。《優活健康網》特摘此篇，由專家建議番茄的最佳食用時機。

藍莓是深藍色漿果，其口感酸酸甜甜，因富含強大的抗氧化物質，被譽為「超級食物」與「北美藍寶石」。《優活健康網》特別摘錄此篇，由營養師林俐岑分享藍莓小知識，包括其營養功效、食用建議與注意事項等。由於藍莓的營養價值很高，很建議大家將它納入日常飲食中。

有一種甜美、鮮紅、看似紅寶石的水果近年被譽為「超級食物」，而且一年只有短短3個月吃得到。它是石榴，其健康光環是真材實料，還是被過度炒作？《優活健康網》特摘此篇，由《Women's Health》完整解析石榴的營養價值、健康好處，以及食用時需要注意的重點。

隨著健康意識抬頭，大家都說「多吃水果」對身體比較好，但水果是否吃愈多愈好？營養專家提醒，水果雖好，若忽略種類與攝取量，也可能帶來隱憂。《優活健康網》特摘此篇由營養師整理水果的常見問題，包括水果有哪些營養？過量真的有風險嗎？並分享5大原則聰明吃水果。

生活週遭環繞著太多傷身的化學物質，果皮製成的精油、蚊香、清潔劑等，天然不傷身，是居家好幫手。《優活健康網》特選此篇，水果皮富含營養，除了直接吃之外，依據其含有不同的成分及特性，還可以有其他的用途，例如鳳梨皮代替嫩精、西瓜皮冰鎮曬傷皮膚等，妙用無窮。

想去除蔬果殘留的農藥，許多家庭主婦會使用鹽、小蘇打、醋，甚至是購買臭氧來清洗，這當中到底哪一種清洗方法最有效？《優活健康網》特選此篇，解答各種類蔬菜清洗法：其實根據農委會拍攝的短片建議，最好的方式就是用流動的清水來清洗蔬果，不需要添加任何東西。

蘋果是健康方便的水果，大多數人吃的時候都會切開食用，但切蘋果的慣用刀法，會把果核的部分大幅切除，導致浪費果肉。《優活健康網》特選此篇，日本料理研究家、曾長年任職超市蔬果部的帕魯豐（Parutoyo）介紹大家一個不浪費去除蘋果果核的方法，利用斜切就能安心操作。

柑橘類水果多汁又富含高維生素C，食用起來方便又健康。在營養價值的討論中，究竟「橘子」和「柳丁」哪一種對身體更好？這兩種水果雖然十分相似，其實有一些細微差異。《優活健康網》特選此篇，營養師解析柳丁與橘子的差別，包括各自的營養價值、健康好處，以及哪一種更值得加入日常飲食中。