#水果

天氣一熱就開始出現便秘怎麼辦？吃對水果就能輕鬆解決！腸胃科醫師指出，氣溫升高時人體容易流失水分，腸道蠕動變慢，加上活動量減少與飲食失衡，都可能導致便秘。但其實只要簡單調整日常飲食，例如每天早餐吃2顆綠奇異果，每週平均排便次數可以增加1.5次，還能有效預防大腸癌。

許多人探病喜歡帶禮物，到底該怎麼帶禮物才適合？台北市藥師公會理事蘇柏名於《歡迎光臨藥妝店》一書中，介紹常見的營養補充品，詳細解釋商品與健康的關係，經由藥師指導使用保健品來補充身體所需的營養素，不僅能夠增強健康也能減少疾病產生的機會，更是在醫療資源逐漸緊張的時代，加強健康維護的趨勢。以下為原書摘文：

葡萄酸酸甜甜的滋味，不分季節一年四季都能吃到，還可以釀酒、製成果乾與入菜，而且不同種類的葡萄也有不同功效，是營養價值相當高的水果。《優活健康網》整理葡萄的種類、功效與常見問題，包括葡萄一次吃幾顆？吃葡萄能補血嗎？葡萄皮可以吃嗎？讓你吃葡萄也能學知識。

你今天吃水果了嗎？維生素C有助於抗發炎、助排毒、改善心血管等，能提升身體的防禦能力，其來源主要為各種蔬菜水果，尤其是芭樂、奇異果。醫師提醒，水果中的水溶性纖維與維生素C，有助於學童學習力，想達到每日兩份水果攝取建議量，可從早餐多吃1份水果開始做起。

吃對水果能助攻減肥！《優活健康網》特選此篇，適合減肥期間吃的6種水果推薦，這些水果熱量低、營養豐富，還能幫助控制食慾和促進代謝，是健康減重的好選擇，尤其運動前、後吃1根香蕉，營養比吃五穀燕麥能量棒更好，但單靠水果減肥不可取，需搭配蛋白質、全穀類及健康脂肪。

連鎖日春木瓜牛奶店近日被爆出將「發霉」木瓜切除腐爛部分後，打成果汁販售，引發食安疑慮。常有民眾看到發霉或腐爛的食物，也因捨不得丟，去除壞的部分後，把好的部位吃掉。《優活健康網》特選此篇，北榮遺傳優生學科主治醫師張家銘提醒，即使將水果發霉部分切除，剩下的部位也已充滿各種毒素，吃下肚有害健康甚至可能致癌。

在台灣不論年節、喜慶或祭拜，都習慣送上祝賀之水果，其中「蜜棗」就是最適合送禮的水果之一，因其具有「棗到幸福」、「棗生貴子」等寓意。《優活健康網》特摘此篇整理蜜棗的相關知識，包括蜜棗種類、功效、飲食禁忌以及挑選保存法，並分享蜜棗煲湯的食譜，吃了就會年年好。

年節蔬果大採購，就怕水果不耐放，水果該如何保存才能放更久？哪些水果不用冰，哪些水果要放冷藏？水果保存要包紙還是塑膠袋？《優活健康網》特選此篇，教民眾年節水果保存技巧，只要記住2大原則就好：溫帶水果適合冷藏，熱帶水果放常溫、陰涼通風良好的地方即可。